2023中國茶葉消費市場報告
執(zhí)筆人：李佳禾、肖星
內(nèi)銷市場是茶葉經(jīng)濟發(fā)展的重要晴雨表。2023年，茶葉消費在春茶展現(xiàn)出較好的復(fù)蘇態(tài)勢，市場客流量有所增加，市場需求逐步回升，茶葉品類豐富度提升，后期受整體消費環(huán)境等因素影響，需求復(fù)蘇緩慢，內(nèi)銷情況略低于預(yù)期。服務(wù)型消費、質(zhì)價比消費、健康消費、品牌消費、茶文化消費等成為茶葉市場增長與創(chuàng)新亮點。
一、茶葉消費發(fā)展環(huán)境分析
習(xí)近平總書記在重要文章《當(dāng)前經(jīng)濟工作的幾個重大問題》中明確指出：“必須大力實施擴大內(nèi)需戰(zhàn)略，采取更加有力的措施，使社會再生產(chǎn)實現(xiàn)良性循環(huán)”，“充分發(fā)揮消費的基礎(chǔ)作用和投資的關(guān)鍵作用”。
2023年，消費場景全面開放，疫情的直接影響已基本消除，中國消費市場發(fā)展相對穩(wěn)定，呈現(xiàn)較好的恢復(fù)態(tài)勢，成為2023年帶動經(jīng)濟恢復(fù)的重要力量。但是，消費市場同樣面臨國內(nèi)外經(jīng)濟大環(huán)境和國內(nèi)人口結(jié)構(gòu)變化等因素的持久影響，消費子行業(yè)進一步擴容空間有限。黨中央、國務(wù)院、各部委相繼出臺一系列擴內(nèi)需、促消費政策，為我國消費市場盡快恢復(fù)活力、持續(xù)提質(zhì)升級保駕護航，全年社會消費品零售總額實現(xiàn)47.1萬億元，同比增長7.2%。
1.消費市場呈階段性恢復(fù)
2023年，中央將恢復(fù)和擴大消費擺在經(jīng)濟工作中的優(yōu)先位置，出臺了一系列提振居民消費、穩(wěn)定經(jīng)營主體信心的政策措施，消費作為我國經(jīng)濟增長“壓艙石”的基礎(chǔ)作用進一步凸顯。
疫情三年，接觸型、聚集型消費場景受到抑制，消費市場受到較大沖擊。2023年，我國消費場景全面放開，消費潛力得到有效釋放，市場呈現(xiàn)階段性恢復(fù)特征，年初以來經(jīng)歷了由消費場景恢復(fù)為主要驅(qū)動力的“反彈式”增長階段，年中伴隨消費者信心逐步回暖、消費動力逐步增強，逐步進入到以內(nèi)生動力為主的平穩(wěn)式恢復(fù)階段，消費市場恢復(fù)態(tài)勢進一步鞏固，并向“N型”消費增長趨勢演進。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)，社會消費品零售總額471495億元，比上年增長7.2%。按消費類型分，商品零售418605億元，增長5.8%；餐飲收入52890億元，增長20.4%。最終消費支出對經(jīng)濟增長的貢獻率為82.5%，達到2000年以來的最高點，是經(jīng)濟增長第一拉動力。
圖12018-2023年社會消費品零售總額同比增速
（數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局)
圖22014-2023年我國消費貢獻率
（數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局)
2.服務(wù)消費迅速復(fù)蘇
生活性服務(wù)業(yè)迅速復(fù)蘇，服務(wù)消費增速較快。2023年，社會消費品零售總額471495億元，比上年增長7.2%，規(guī)模再創(chuàng)歷史新高。其中，餐飲、出行等服務(wù)消費持續(xù)較快恢復(fù)，文旅消費市場明顯回暖，疫情沖擊痕跡已基本消除。2023年，服務(wù)零售額比上年增長20.0%，增速比1至11月份加快0.5個百分點，比前三季度加快1.1個百分點；服務(wù)零售額增速高于同期商品零售額增速14.2個百分點。居民外出旅行意愿增強，文化旅游市場持續(xù)火熱，帶動住宿、餐飲、交通、文旅等服務(wù)消費快速增長。2023年，全國餐飲收入比上年增長20.4%。其中，12月份餐飲收入同比增長30.0%，增速比11月份加快4.2個百分點；全年限額以上住宿業(yè)單位客房收入實現(xiàn)兩位數(shù)增長。中秋、國慶假期國內(nèi)出游8.26億人次，實現(xiàn)旅游收入7534.3億元，按可比口徑同比分別增長71.3%和129.5%，較2019年分別增長4.1%和1.5%，展現(xiàn)出我國消費的強大活力。
3.線上消費保持較快增長
2023年全國網(wǎng)上零售額154264億元，比上年增長11.0%。其中，實物商品網(wǎng)上零售額130174億元，增長8.4%，占社會消費品零售總額的比重為27.6%，占比較2022年同期提高0.5個百分點，線上消費份額進一步得到提升?！半p十一”促銷期間（11月1-11日），全國郵政快遞企業(yè)共攬收52.64億件快遞包裹，同比增長23.22%，再次刷新紀錄。
作為服務(wù)型消費的一部分，線上服務(wù)消費加快發(fā)展，生活服務(wù)平臺加快推出和迭代服務(wù)產(chǎn)品，帶動在線旅游服務(wù)消費增長241.1%、在線文娛類消費增長94.9%，消費品類開始朝著線上服務(wù)消費轉(zhuǎn)換。
圖32016-2023年實物商品網(wǎng)上零售額變化
（單位：億元，數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局)
在線服務(wù)消費則更加多元。在線旅游、在線文娛和在線餐飲銷售額合計對網(wǎng)上零售額增長貢獻率23.5%，拉動網(wǎng)上零售額增長2.6個百分點。去年，在哈爾濱冰雪季、貴州村超等一系列旅游亮點帶動下，在線旅游銷售額增長237.5%；在線文娛銷售額增長102.2%；在線餐飲銷售額增長29.1%，占餐飲消費總額比重進一步提高到22.2%。
4.消費新業(yè)態(tài)、新熱點持續(xù)涌現(xiàn)
新一代信息技術(shù)發(fā)展，數(shù)字經(jīng)濟新動能催生消費新模式新場景不斷拓展，形成市場亮點，新行業(yè)、新品類爆發(fā)式增長。數(shù)字、綠色、健康、文娛等消費板塊快速發(fā)展，智能家居、文娛旅游、體育賽事、國潮產(chǎn)品等消費熱點不斷升溫，為消費市場提質(zhì)擴容增添動力。例如：以電競、騎行、滑雪等為代表的“多巴胺經(jīng)濟”火爆，數(shù)據(jù)顯示：我國電競?cè)巳阂?guī)模已超過5.2億人，特別是電競成為杭州亞運會比賽項目，電競相關(guān)消費更受年輕人喜愛。2023年“雙十一”，杭州亞運會官方電競椅開賣首小時，成交額同比增長超過35.9倍。騎行、滑雪等戶外運動消費也呈爆發(fā)式增長，2023年“雙十一”相關(guān)戶外服裝類產(chǎn)品同比銷售增長達300%。同時，以線上直播為代表的沉浸式、體驗式、互動式消費新模式延續(xù)增長勢頭，熱度不減。產(chǎn)品創(chuàng)新更加開闊、亮點頻現(xiàn)，9月初，瑞幸和茅臺聯(lián)名推出醬香拿鐵，首日銷量突破542萬杯，銷售額突破1億元。
5.經(jīng)濟增速放緩，消費信心不足隱患仍存
2023年，全國居民人均可支配收入39218元，比上年名義增長6.3%，扣除價格因素，實際增長6.1%。分城鄉(xiāng)看，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入51821元，增長5.1%，扣除價格因素，實際增長4.8%；農(nóng)村居民人均可支配收入21691元，增長7.7%，扣除價格因素，實際增長7.6%。居民可支配收入累計比增較2022年全年的5%有了顯著改善，但依然低于2021年全年的9.1%以及2019年全年的8.9%。
居民收入增速放緩，影響和制約居民消費能力提升。2023年全年，全國居民消費價格指數(shù)（CPI）比上年上漲0.2%。分類別看，食品煙酒價格上漲0.3%，衣著價格上漲1.0%，生活用品及服務(wù)價格上漲0.1%。與前幾年相比，CPI指數(shù)溫和上漲。同時，黃金消費價格在高位的逆勢增長反映了市場明顯的避險情緒。
6.人口結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，消費結(jié)構(gòu)調(diào)整
勞動人口總量連年下降，勞動力平均年齡持續(xù)升高，我國人口結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，給消費行業(yè)帶來新趨勢。2021年，我國勞動力平均年齡從32.25歲增加到39.42歲。國內(nèi)人口結(jié)構(gòu)變化對消費市場的持久影響日益明顯，衣食住行等主要消費市場均呈現(xiàn)出新的變化態(tài)勢，行業(yè)調(diào)整變化明顯。受人口結(jié)構(gòu)限制，多個消費領(lǐng)域進一步擴容空間受到限制，住房、教育、交通、出游等行業(yè)均涌現(xiàn)出新的發(fā)展態(tài)勢。
未完待續(xù)
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