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本款茶綜合評分8.6分,茶語網(wǎng)綜合評分排名第785名。
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這款白茶有點(diǎn)可惜了,香氣里始終帶點(diǎn)煙味。該茶滋味比較淡,入口鮮甜度高,但后期微澀,生津好。香氣較高、較鮮爽,毫香為主略帶豆?jié){香。
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但不足的是,香氣里一直帶有較淡的煙味,影響了整體品飲的愉悅度。
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基本信息
品牌:張元記
茶類:白茶
產(chǎn)區(qū):福建
生產(chǎn)時間:2016年
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沖泡準(zhǔn)備
茶樣:3g
茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水:茶語專用水
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干茶審評
芽頭為主,略帶葉片,白毫明顯,顏色綠黃偏暗。
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沖泡審評
第1泡:沸水沖泡10s
茶湯淺黃清亮,香氣毫香帶甜香,略帶煙味,茶湯入口清甜略帶鮮。
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第2泡:沸水沖泡10s
淺黃明亮;毫香帶奶香,但仍略有煙味,影響愉悅度;滋味略增,但還是顯得略清淡,入口鮮甜,湯內(nèi)有豆?jié){味,生津好,口內(nèi)留香,略帶清涼。
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第4泡:沸水沖泡20s
湯色淺黃明亮;香氣鮮爽度高,帶有豆?jié){香,只是煙味仍不退;湯水變淡,入口鮮甜,略有澀感,有生津。
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第6泡:沸水沖泡60s
湯色清淡淺黃;香氣很淡,鮮爽略帶豆?jié){香,煙味還是有;滋味明顯變淡,有鮮味,仍帶澀,有回甘生津。
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葉底審評
多單芽,有少量單葉和一芽二葉,顏色黃綠偏暗,芽尖略有黑點(diǎn)。
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茶語審評
芽頭為主,略帶葉片,白毫明顯,顏色綠黃偏暗,芽尖有焦黃。
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湯色淺黃明。香氣自始至終帶有較淡的煙味,有鮮爽感,帶有豆?jié){香。湯滋味偏淡,入口鮮甜度高,后期微澀,生津好。六泡出水味。
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葉底多單芽,有少量單葉和一芽一二葉,顏色黃綠但偏暗,芽尖略有黑點(diǎn)。
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茶語評分:8.4分
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專家審評
這款茶優(yōu)點(diǎn)是原料嫩、勻齊,干茶隱綠披毫,湯色明亮度好,香氣較爽、有果香,滋味清醇、毫香較顯;缺點(diǎn)不明顯。
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總體上來說這款茶原料嫩,外形、內(nèi)質(zhì)各方面品質(zhì)都不錯,白毫銀針的品質(zhì)特征明顯,是一款品質(zhì)不錯的白毫銀針茶。
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本期專家:金壽珍
專家評分:9.2分
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一款品質(zhì)優(yōu)秀茶,通常香氣都能帶來愉悅的感受。而當(dāng)香氣里出現(xiàn)異雜氣時,比如煙味、包裝紙的味道等等,則會給愉悅感大打折扣甚至令人不悅。
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各位茶友,你們有沒有在茶里聞到或者喝到過令人不悅的氣味?其中你覺得最令人不悅的氣味是什么??
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