“緣起——茶界木蘭不忘初心
“學(xué)茶的終點(diǎn)是‘普洱’!”
普洱茶一直被認(rèn)為是難懂的茶,工藝繁瑣、產(chǎn)區(qū)繁多,山頭、樹齡、年份……每一項(xiàng)展開都是滿滿的知識點(diǎn),可以洋洋灑灑講上幾個(gè)篇章。普洱熟茶更以其微生物參與的長時(shí)間渥堆發(fā)酵把認(rèn)知難度和神秘感提升了幾個(gè)高度,需要慢品、細(xì)品、多喝、仔細(xì)琢磨,才能識得其中真味?!安桓液取?、“不懂品”是通往熟茶大門的攔路石,如何選擇、放心品飲是業(yè)界茶友一直存在的困惑和憂慮。
2019年,譚梅老師秉懷對普洱熟茶的一片赤城和滿心熱愛,融合四十年制茶技藝,采用舊時(shí)撒面工藝,精心打造了一款兼具品質(zhì)與性價(jià)比的“普洱入門綠皮書”——入門級熟茶「悠味」,傾情引領(lǐng)更多茶友走進(jìn)熟茶的世界,感受普洱的陳韻之美。
“問世——第1代悠味(2019年)
悠味精選瀾滄江流域優(yōu)質(zhì)大葉種曬青茶,以高甜度原料為基礎(chǔ),轉(zhuǎn)化出自然甜棗香;以肥壯金芽撒面,青壯茶箐為里,調(diào)配比例、各取所長,呈現(xiàn)出茶芽的香甜與青壯葉的陳醇;棗香濃郁,陳香凸顯,入口醇甜和順。
品質(zhì)上堅(jiān)持“從茶園到茶杯”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系建設(shè),嚴(yán)格把控每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。工藝上保證熟茶發(fā)酵充分適度,避免渥堆帶來的悶濕與堆味。茶湯干凈甜潤、陳醇柔和,后期轉(zhuǎn)化極好,極具收藏價(jià)值。
“普洱茶是可以喝的古董。”對于喜愛普洱的茶友來說,夢寐以求的便是邊喝邊藏,體會時(shí)間雕琢里普洱茶一絲一毫的變化。而悠味就是那款必備的口糧熟普,在歲月里越陳越香,陳醇順滑。
“升級——第2代悠味(2021年)
2019年悠味上線后,各大銷售平臺反饋良好,滿意度極高,獲得消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可和贊許。2021年,在翹首以盼和眾望所歸中,譚梅老師推陳出新,調(diào)配了第2代悠味。
相比第一代悠味,2021年悠味選料更高級,更精細(xì)。作為回饋茶友的精品口糧茶,不惜采用特級芽毫撒面,均勻厚實(shí),紅褐潤澤、金毫顯著。里芯茶葉選料精細(xì),與餅面完美融合、銜接自然,開湯后葉底勻齊、顏色均一。不只內(nèi)涵過硬,更兼具完美顏值。
工藝上傳承第一代悠味的純熟發(fā)酵技藝,醇甜不減,順滑兼具。源于原料的提升,第2代悠味毫香顯著,甜棗香始終貫穿全程,陳韻依然。湯色紅濃明亮,口感上除原有的陳醇順滑,更多了糯潤回甘。層次感豐富,持久耐泡,尾水糯香與木香明顯,湯感更似米湯般醇滑。葉底褐潤勻亮,骨感與糯軟兼具,多一分為過,少一分則不及。
時(shí)光掩于茶湯,初心沉淀技藝!譚梅老師以其四十年匠心技藝,釀造一杯醇香普洱,更以其嚴(yán)苛的衛(wèi)生管理和品質(zhì)要求,始終呈現(xiàn)干凈純正的氣息。一口陳醇茶湯,品味四十年悠悠歲月,起承轉(zhuǎn)合,盡在舌尖心田。普洱入門綠皮書,讓不懂茶的人愛上普洱,讓懂茶的人體會其中的韻律與變化。時(shí)光漫漫,且細(xì)品、且回味、且沉淀,終會通透明亮,韻味悠然。