麻黑簡(jiǎn)介
? ? ? ?麻黑屬易武茶區(qū)。易武茶區(qū)位于西雙版納州勐臘縣，包括易武、麻黑、易田、曼洛四個(gè)鄉(xiāng)。原屬古慢撒茶區(qū)，為古六大茶區(qū)之一。
? ? ? 麻黑古樹(shù)普洱茶，以香清遠(yuǎn)揚(yáng)、湯色口感以陰柔蘭香、淡雅為著稱。麻黑古樹(shù)普洱茶是古六大茶山慢撒茶區(qū)的主要代表。麻黑古樹(shù)普洱茶是易武茶山的著名茶山，從其山頭生產(chǎn)出來(lái)的茶葉，深受廣大古樹(shù)普洱茶茶迷喜愛(ài)。
麻黑茶葉特點(diǎn)
外形：條索粗壯，芽頭顯毫，松緊適度利于后期轉(zhuǎn)化，色澤由墨綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S綠，最后向黃褐色轉(zhuǎn)變。
香氣：轉(zhuǎn)化第1年香氣高揚(yáng)，鮮爽，濃郁，2-3年為過(guò)渡期，香氣較沉底，三年以上蜜香濃郁、厚重，5年后略微有陳香，香氣醇厚且悠長(zhǎng)。
湯色：從黃綠明亮轉(zhuǎn)變?yōu)槌赛S明亮，最后轉(zhuǎn)變?yōu)槌群滞噶痢?/p>
滋味：新茶表現(xiàn)出易武茶的特點(diǎn)，生津明顯、持久，隨著貯藏年份增加醇厚度明顯增強(qiáng)，茶湯變得順滑，層次感越來(lái)越立體、豐富。
葉底：油潤(rùn)，柔軟，厚實(shí)，耐沖泡，色澤由黃綠色，轉(zhuǎn)變成黃褐色，最后轉(zhuǎn)變?yōu)槌嗉t色或呈琥珀色。
? ? ?麻黑茶樹(shù)常年是生機(jī)盎然的，而且發(fā)芽早、育芽能力特別強(qiáng)，芽肥大葉身，而且葉柄免烏黑油量的，是易武茶非常典型的代表。易武茶香揚(yáng)水柔，而麻黑茶更以陰柔見(jiàn)長(zhǎng)，江內(nèi)茶中之上品。湯糯、柔、清、雅，花果香.早春香氣極好,留杯時(shí)間長(zhǎng),湯色油光透亮,口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細(xì)膩，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重,葉底彈性好厚實(shí)。茶湯入嘴無(wú)比純凈無(wú)半點(diǎn)邪雜之味，條索整壯,湯色淡黃、香氣正、入口滋味苦澀低、葉底色澤鮮明,茶氣明顯。麻黑茶最出名的是蘭香，焦糖香，當(dāng)然也有人說(shuō)所謂的蜜香，麻黑古樹(shù)普洱茶香氣更多傾向于焦糖香。焦糖香加上甜度，澀度低，回甘持久，這些構(gòu)成了麻黑茶的總體印象。對(duì)于麻黑茶來(lái)說(shuō)，是很多茶人想擁有的茶品之一，它溫柔卻不失個(gè)性，讓你留戀往返?！耙孜浜?，班章王”這句話說(shuō)很有道理。
麻黑普洱茶陳化特點(diǎn)
? ? ? 麻黑古茶在第一年是清香，醇正，有特有的焦糖（蜜蘭）香氣，是古樹(shù)與臺(tái)地的根本區(qū)別。兩年以后清香走，陳香開(kāi)始出來(lái)，第3年到第5是古樹(shù)轉(zhuǎn)化的特有階段，茶會(huì)突然變得缺少底韻，那是這時(shí)候茶的陳香還沒(méi)完全釋放出來(lái)的緣故，古樹(shù)茶是和臺(tái)地茶相反的,臺(tái)地茶是開(kāi)始好,越陳越淡泊,烘青高溫的破壞,雜味會(huì)一直留在茶中.古樹(shù)茶是清醇純凈,給人感覺(jué)是淡,但有韻,突出在喉韻上,淡而不薄.陳香慢慢在陳化中越來(lái)越強(qiáng).第6年開(kāi)始陳香明顯，底韻開(kāi)始出來(lái)。到12年以后古茶進(jìn)入極品期。這時(shí)候底氣十足，甜水顯，回甘好，生津力強(qiáng)。
茶心得：
喝茶，需要用心尊重每一款茶，好比有緣之人，無(wú)論高低貴賤都可以從他身上找到令自已欣賞的東西。喝懂茶，需要毫無(wú)敷衍的與茶對(duì)話，像對(duì)朋友一樣，你得知他所有的經(jīng)歷后更理解他的獨(dú)特，也更明白如何與他相處。
