繼一百多年前的涇陽手筑茯磚、1958年的益陽機壓茯磚之后，在中國茯茶史上具有劃時代的第三款茯茶新產品一一“輕壓茯磚”于2018年在湖南益陽冠隆譽黑茶發(fā)展有限公司誕生了，開啟由傳統(tǒng)茯茶向創(chuàng)新茯茶邁進的新時代；樹起了“茯茶制造”向“茯茶智造”的新的里程碑。
湖南益陽冠隆譽黑茶發(fā)展有限公司總經理張學毛經過八年、上萬次的反復實驗，把傳統(tǒng)的茯磚茶烘房從第一代智能烘房升級到第六代智能烘房；讓傳統(tǒng)的緊壓茯磚變成了“輕壓茯磚”，使之成為了劃時代的茯茶新產品，在中國茯茶界引起轟動。
中國茶界泰斗、茶葉加工高級工程師、中茶院名譽院長、《中華茶通典》執(zhí)行總編、《中華茶通典》出版中心主任、著名茶文化研究員、原中國茶葉產銷企業(yè)集團董事長于觀亭先生聞訊，于2018年10月，專程到湖南益陽冠隆譽黑茶發(fā)展有限公司視察。從原料進廠、發(fā)酵漚堆、壓制定型、烘房干燥的茯磚茶加工全過程都進行了仔細考察，并和張學毛先生進行了詳細交談。
張學毛先生認真介紹道：“新產品除了擁有茯磚茶的基本特點和保健功效以外，還有如下新特點：一是內、外都金花普茂、顆粒壯實；經權威機構檢測，其“金花”含量是傳統(tǒng)茯磚茶的三倍；二是葉底勻齊干凈，在成品加工中，不再切茶，保持原葉狀態(tài)，無碎茶與茶末；三是茶體蓬松易散，飲用方便，不必用茶刀撬茶，只需用茶夾就可以夾茶入壺沖泡；四是菌香濃郁持久；五是湯色橙黃明亮，如陳年花雕美酒；六是小巧玲瓏，便于攜帶，適合外出旅行；七是包裝精美，是饋贈親朋好友的佳品”。
創(chuàng)新的茯磚茶加工思路和加工出來的茯磚茶新產品令這位在中國茶葉界干了近50年的八旬老專家、老領導贊嘆不已。
于老評價說：“創(chuàng)新茯磚花茶‘金花’普茂、顆粒壯實、磚體蓬松易散飲用方便、湯色橙黃明亮、菌花香濃郁持久、葉底勻齊干凈，是一款劃時代的茯茶新產品。”
張學毛先生請教于老：“現在產品出來了，但是，還沒有一個名稱，請您給這種新產品命個名吧！”
于老稍一思忖，脫口出：“新產品金花內外繁茂，磚體蓬松易散，泡飲方便，就叫‘輕壓茯磚’！”并當場欣然命筆，為該公司題寫了“中國茯茶智造中心”和“輕壓茯磚”。
在于老離開冠隆譽黑茶發(fā)展有限公司時，建議該公司在北京、上海等大城市召開“輕壓茯磚”新產品發(fā)布會，讓更多的內地飲茶愛好者享受這種新的茯茶產品。
公司為了感恩于老先生，特地為于老先生制定了一款“觀亭·輕壓茯磚”，選定在2019年元旦，也正是于老先生80壽辰的日子，在上海相爺府茶樓召開新產品——輕壓茯磚推介會。于老會親臨現場，當眾收張學毛為“于派”門生；張學毛夫婦向恩師敬獻壓制有于老親自書寫的“壽”和“中國茯茶智造中心”的8.8公斤特大紀念茶磚，并有20套現場認購，于老會和認購者簽名合影。
與此同時，公司還將首次向外界推出一款于老親筆題寫“觀亭· 輕壓茯磚”的新產品。這款茶由4包精美的凈含量200克的輕壓茯磚、一個首創(chuàng)的冰磧巖紫砂杯、于老手書的“中國茯茶智造中心”和由國家高級評茶師愛群女士對此款茶審評評語的收藏證書構成。限量發(fā)行2019套。
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