沉浸在歲月的輪回中,無(wú)須刻意打磨,便了氣量,有了韻味,亦有了歲月的痕跡。
從單純到飽滿,從青澀到張揚(yáng),從張揚(yáng)到沉穩(wěn)、從沉穩(wěn)到平和,對(duì)于普洱茶而言,歲月從不滄桑,反而會(huì)在漫長(zhǎng)的歲月里沉淀出驚喜!
這便是普洱茶的魅力!
無(wú)論你是會(huì)否愛(ài)過(guò)白茶的清雅、綠茶的鮮爽,普洱茶強(qiáng)大的排他性、侵略性都會(huì)讓它本身成為茶生活中六大茶類的終結(jié)者。
對(duì)于很多茶人們而言,可能是鐘情于普洱茶一抹亮紅色下的醇香,可能是對(duì)苦澀化開(kāi)后的甘甜一品傾心,而在阮殿蓉女士的眼里,普洱茶是大自然之手造的藝術(shù),更是一份深深的情緣。
阮殿蓉女士會(huì)告訴你,陳年普洱茶是時(shí)間的醍醐,是光陰對(duì)細(xì)節(jié)的耐心雕鑿,陳年普洱茶是一種在時(shí)光流逝中的靜默,其越陳越香的品性,是需要茶人用心去陪伴和等候的。
西雙版納之于阮殿蓉的緣分,是親緣、茶緣、六山緣、情緣……
無(wú)論是作為一名普通女性,還是作為茶企負(fù)責(zé)人,這些情緣濃縮著她多年的光陰,記載著她的夢(mèng)想與寄托,而這條無(wú)形的穿引線便是普洱茶。
從老字號(hào)到走向世界的普洱茶,從手工作坊到現(xiàn)代化加工廠,馬幫的鈴聲已經(jīng)不再響起,茶馬古道也衰草萋萋。
作為一個(gè)走遍數(shù)多茶山,閱過(guò)不少茶區(qū)民族文化風(fēng)情的茶人,她將告訴你,可那些世代與茶山忠實(shí)相依相伴的民族早已把茶融入生命,茶,是款待貴客的飲料,是饋贈(zèng)親友的佳品,是敬神祭祖的貢物,更是一種精神和文化的載體。
在歷史的長(zhǎng)河中,每個(gè)時(shí)代都該有每個(gè)時(shí)代的普洱茶精品,一代茶人也應(yīng)該有一代茶人的追求。
作為一個(gè)制茶人,阮殿蓉女士會(huì)告訴你,真正優(yōu)質(zhì)的普洱茶,其陳香必須是建立在安全上和衛(wèi)生上的陳香。千年遺風(fēng),百代文明,前人已經(jīng)寫(xiě)了普洱茶燦爛的歷史。推陳出新,繼往開(kāi)來(lái),后人應(yīng)該唱響的是普洱茶未來(lái)的光榮,那就是安全、衛(wèi)生,同時(shí)又能與歲月一起成長(zhǎng)的普洱茶。
從茶味到茶緣再到茶品,阮殿蓉女士將她對(duì)普洱茶文化的感悟記錄在《我的人文普洱》一書(shū)中。細(xì)膩的語(yǔ)言、溫婉的敘述娓娓道來(lái),她將生命、時(shí)間與茶文化的歷史相融合,細(xì)說(shuō)普洱茶的人文精神,普洱茶與云南民族文化的關(guān)系,穿插其間的是濃濃的地域民族風(fēng)情和作者對(duì)茶的摯愛(ài)與癡情……
第一輯
六大茶山傳承古今/15
枝頭鳳凰:普洱茶/18
緩慢的藝術(shù)——快餐文化下的普洱茶/22
陳年普洱茶:時(shí)間的重量/26
從來(lái)佳茗似佳人/32
此茶味淡香如荷——普洱茶的女性茶緣/36
買盡青山當(dāng)畫(huà)屏——普洱茶的山水情結(jié)/40
我的版納緣/45
南方有嘉木/61
第二輯
茶品/67
茶緣/70
茶味/74
茶禪一味/77
普洱茶的品質(zhì)/82
活的雕塑——普洱茶的形與質(zhì)/86
第三輯
愛(ài)護(hù)普洱茶/93
普洱茶的冷思考/98
普洱茶與健康/102
小康社會(huì)與普洱茶/106
號(hào)級(jí)茶莊/110
易武與普洱茶/117
第四輯
交融與滲透——普洱茶與民族文化交流的關(guān)系/127
天賦識(shí)靈草自然鐘野趣——哈尼族與普洱茶的情緣/132
素雅為佳松竹綠——傣族與普洱茶/136
茶是信仰與生命——藏族與普洱茶/140
守望茶山的民族——布朗族與普洱茶/144
蒼洱古道茶香遺韻——白族的茶馬情緣/149
天人合一古茶樹(shù)/154
第五輯
走向世界的普洱茶/159
普洱茶的人文精神/164
親歷臺(tái)灣普洱/167
易武考察記/172
攸樂(lè)山考察記/178
茶馬古道上的滇西抗戰(zhàn)/182
永遠(yuǎn)的遺憾——懷念吳啟英老師/193
附錄
阮殿蓉訪談錄/197
一縷茶香潤(rùn)平生/209