【普洱茶再發(fā)現(xiàn)】白鶯山:古茶博物館
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【普洱茶再發(fā)現(xiàn)】白鶯山:古茶博物館

  這里是茶葉的會(huì)所,是上千年來(lái)不同種類的茶樹和諧生長(zhǎng)的家園,誰(shuí)也不知道當(dāng)年,究竟是什么力量,能夠召集如此眾多的茶樹在此集合,以群體的方式,共同展示著茶葉這種滋潤(rùn)蒼生的植物所蘊(yùn)藏的豐富內(nèi)涵。

  

  2006年9月5日,當(dāng)我第一次穿行在白鶯山巨大的古茶園里時(shí),我發(fā)現(xiàn)那里的每一棵古老茶樹,都是關(guān)于時(shí)光的傳說(shuō)。很多年來(lái),它們就那樣無(wú)言的生長(zhǎng),歷經(jīng)雨雪風(fēng)霜,并在今天以勃勃的生機(jī),帶給茶人一份驚喜和感動(dòng)。、

  

  白鶯山古茶園自然博物館

  白鶯山位于臨滄市云縣的漫灣鎮(zhèn),是“忙懷新石器文化”的核心區(qū),早在4000年以前,就有人類在此繁衍生息,而那滿山的古茶樹,與這塊土地上的最早的居民,究竟有著怎樣的一種相生相伴的歷史?

  

  白鶯山

  白鶯山過(guò)去又叫白鷹山,雖然“鶯”和“鷹”只是一字之差,但卻隱藏著一個(gè)故事。相傳白鶯山村邊有一個(gè)水潭,潭邊是茂密的森林,時(shí)常有成群結(jié)隊(duì)的白色大鷹在此棲息,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,宛若一棵棵大樹開滿白花,因此被人們形象地稱為白鷹山。但在遙遠(yuǎn)的古代,鷹為生存,常常啄食村民飼養(yǎng)的家禽,人與鷹的矛盾逐漸激化,還發(fā)生了人鷹之戰(zhàn),之后鷹越來(lái)越少,取而代之的是與人和諧相處的“白鶯”,于是當(dāng)?shù)厝司桶寻椛接幸馀c成了白鶯山。據(jù)鄭有林先生說(shuō),白鶯山原被稱作“阿維”,最早生活在那里的村民是布朗族,據(jù)說(shuō)他們是來(lái)自于三江源頭的崇山峻嶺之中,因躲避戰(zhàn)亂,不遠(yuǎn)千里遷徙到此地,并從此與茶葉結(jié)下了不解之緣。因而在白鶯山,至今民間還有順口溜:“阿維人來(lái)阿維人,烤罐苦茶獻(xiàn)祖墳”,也有快板“阿維中山好地方,茶樹成林滿山崗……”而景東和南澗一帶的茶商,至今仍然把白鶯山生產(chǎn)的茶葉稱作為“阿維茶”。

  

  作者與第23次上白鶯山的云縣茶辦主任左成琳

  很多年來(lái),茶葉一直是白鶯村村民賴以生存的重要植物。一年四季,苦蕎是當(dāng)?shù)厝说闹骷Z,而茶葉不僅是當(dāng)?shù)厝巳粘I钪胁豢苫蛉钡娘嬈?,更為他們與外界換回鹽巴、布匹等生活必需品。然而由于種種原因,白鶯村至今也還不通公路,當(dāng)?shù)氐牟枞~運(yùn)輸,仍然采用最原始的馬幫馱運(yùn)。在白鶯山蜿蜒曲折的山道上,不時(shí)還能見(jiàn)到一串串深深的馬蹄印,那是歲月的履痕,也是當(dāng)?shù)卮迕裆罹S艱的見(jiàn)證。然而也許正是因?yàn)榻煌ǖ牟槐?,使得白鶯山有幸地避免了古茶樹的大面積砍伐,從而為我們留下了一份難得的“自然遺存”。

  在白鶯山,茶樹的品種非常的豐富,有當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)稱的黑條子茶、白芽子茶、藤子茶、柳葉茶、紅芽口茶、豆蔑茶、大葉本山白芽口茶、賀慶茶,至于十三不靠的茶樹,當(dāng)?shù)氐娜藙t將它稱為二嘎子茶。這些茶樹與本山茶和勐庫(kù)茶一道,構(gòu)成了一園多古茶品種的獨(dú)特景觀。生活在白鶯山的人,不僅能準(zhǔn)確分清不同種類的茶樹,而且為每種茶樹評(píng)選出了它們的茶樹王,甚至有了茶樹為媒成就美好姻緣的故事。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),僅白鶯山和相鄰的核桃林兩個(gè)村12400畝區(qū)域內(nèi),就保存了野生型、半野生型和人工栽培型古茶樹數(shù)百萬(wàn)株。專家說(shuō),白鶯山古茶樹種類多樣,變異繁多,不僅是茶樹種質(zhì)資源的寶庫(kù),而且展示了從野生茶樹到栽培茶樹不同階段的演變歷史。

  

  白鶯山古茶樹

  山不在高,有仙則名;水不在深,有神則靈。平凡的白鶯山,因郁郁蔥蔥的古茶樹而成為無(wú)數(shù)茶人心中的圣地。作為云南古茶樹保護(hù)得最好的一個(gè)區(qū)域,白鶯山有著自身神奇的歷史。有資料顯示,一百多年前,白鶯村就開始以“趕茶會(huì)”的方式來(lái)推動(dòng)茶葉的發(fā)展。白鶯山早年有一座道廟,過(guò)去叫大河魁星閣大殿,現(xiàn)在被人們稱為“大河鎖水閣”,每年的農(nóng)歷三月十六,人們都會(huì)在那里舉行一個(gè)斗茶會(huì)。屆時(shí),每個(gè)族的族長(zhǎng),會(huì)帶上精心采制的茶葉,在那里進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)泡制,并請(qǐng)參會(huì)人員輪流品嘗。然后分出一、二、三級(jí)茶族。一級(jí)茶族有一定的貨幣獎(jiǎng)勵(lì);二級(jí)茶族獎(jiǎng)勵(lì)200市斤貢茶;三級(jí)茶族獎(jiǎng)勵(lì)100市斤貢茶。而這些獎(jiǎng)品,則由三級(jí)以下茶族進(jìn)行準(zhǔn)備。同時(shí),趕茶會(huì)又要求獲獎(jiǎng)的茶族,要采集本族茶獎(jiǎng)茶品的茶子,送給三級(jí)以下的茶族作為優(yōu)良品種進(jìn)行推廣。當(dāng)時(shí),這種以品茶、評(píng)茶并佐以物質(zhì)鼓勵(lì)的方式來(lái)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)生的活動(dòng),曾在白鶯山周邊產(chǎn)生很大的影響,每年舉辦茶會(huì)的時(shí)候,都會(huì)有數(shù)千人,上千匹馬云集白鶯山,他們中不乏外地的客商,帶來(lái)了白鶯山人生活所需的鹽巴和布匹,也帶走了白鶯山回味綿長(zhǎng)口留余香的茶葉。

  

  白鶯山古茶園

  據(jù)說(shuō),當(dāng)年舉辦趕茶會(huì)時(shí),都有活動(dòng)的詳細(xì)記錄,而且被裝訂成冊(cè),存放在大河鎖水閣內(nèi),可惜的是這些記錄白鶯山茶文化歷史的資料,被后人有意損毀了。所幸的是,作為茶文化歷史的另一種記錄:茶樹,卻被保留了下來(lái)。因?yàn)椴铇?,已?jīng)成為了白鶯山人生命中不可缺少的東西,你可以在那里,頻繁地看到百年古茶樹隨著地生長(zhǎng)在人家的庭院中、大門邊、古道旁,真正與人們相伴相生。每一年的清明,當(dāng)?shù)厝嗽诩罀咦婺箷r(shí),都會(huì)奉上一杯清茶,表達(dá)對(duì)祖先的懷念之情;若遇老人去世,人們也習(xí)慣用紅布包上一撮茶和米放在他的嘴里,意思是民以食為天,而茶是生命之源,死了也不能忘記的。此外,如果死者還未成年,則只在死者的嘴中塞茶,表示生命有限,而傳承祖宗種茶的事卻沒(méi)有結(jié)束。

  

  作者購(gòu)買白鶯山本山茶王的茶葉

  也許正是日常生活中與茶不可分割的密切關(guān)系,才成就了白鶯山成為今天的古茶樹博物館。