? ?有一種味道,流香多年。縱是紅了櫻桃,綠了柳樹(shù),青了發(fā)絲,濕了眼眸,依然相伴,愈醇愈香。那是茶的味道,歷經(jīng)四十余年歲月更替,歷久彌新。這便是中茶7581茶磚。
以經(jīng)典好茶為友,憶四十余載情緣
? ?茶有很多,但經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的好茶卻不多。7581稱得上是好茶。7581茶磚自1975年開(kāi)始生產(chǎn),至今已有四十余年的歷史,陪伴著一代代人走過(guò)難忘的歲月。
? ?7581茶磚是昆明茶廠開(kāi)創(chuàng)普洱茶人工渥堆發(fā)酵工藝后所生產(chǎn)的第一款熟茶茶磚,在普洱茶歷史的長(zhǎng)河里有著里程碑的意義。以其優(yōu)良的品質(zhì)、極高的性價(jià)比贏得了老百姓的喜愛(ài)和認(rèn)可。四十余載歲月是千絲萬(wàn)縷的故事與緣分,在這春回大地的時(shí)節(jié),讓我們一起回味經(jīng)典。
以匠心工藝為己任,創(chuàng)上乘之味
? ?每一片葉子,每一個(gè)環(huán)節(jié),每一次斟酌與選擇都是在中茶人精益求精,力求更好的努力下,打造出不凡的佳品。國(guó)民熟磚四十余年始終如一品質(zhì)的背后,是中茶匠人匠心工藝的傳承。
? ?干倉(cāng)儲(chǔ)存:云南昆明地處海拔1900米,昆明茶廠標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)離地1.5米,是具有四十余年歷史的高海拔標(biāo)準(zhǔn)防潮倉(cāng)庫(kù)。經(jīng)過(guò)四十余年茶葉儲(chǔ)存,倉(cāng)庫(kù)內(nèi)形成了豐富的有益菌種群。豐富多樣的庫(kù)存普洱茶原料在“昆明干倉(cāng)”環(huán)境中自然存儲(chǔ),自然醇化,形成外形條索緊結(jié)壯實(shí),色澤褐潤(rùn),內(nèi)質(zhì)湯色紅亮,湯質(zhì)甜醇、滑潤(rùn)純凈,口感獨(dú)具特色的風(fēng)格。
? ?選料嚴(yán)苛:好原料是好產(chǎn)品的基礎(chǔ)。每批原料入庫(kù)前須由合格供應(yīng)商提交樣品,由公司原料采購(gòu)評(píng)定組密碼審評(píng)。在品質(zhì)合格的基礎(chǔ)上,由國(guó)家認(rèn)證的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)殘、污染物進(jìn)行檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)才能入庫(kù)。最終的大貨樣須對(duì)樣驗(yàn)收。
? ?拼配專業(yè):精選“昆明干倉(cāng)”醇化原料,根據(jù)不同產(chǎn)區(qū)、不同級(jí)別、不同年份、不同季節(jié)的原料,按一定比例合理拼合,最終達(dá)到揚(yáng)長(zhǎng)避短,穩(wěn)定品質(zhì)的目的。研發(fā)團(tuán)隊(duì)秉承傳承、創(chuàng)新、發(fā)展的研發(fā)思路,只為傳承經(jīng)典之味。
? ?工藝精湛:每一批次產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)靜電、風(fēng)選、人工揀剔、高溫蒸壓、包裝等十余道工序精制加工而成。此外,自2013年生產(chǎn)的每批7581茶磚每片都有一個(gè)獨(dú)有的身份證編碼,每件都有經(jīng)國(guó)家認(rèn)證的檢測(cè)機(jī)構(gòu)出據(jù)的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。生產(chǎn)加工中不懼繁瑣,只為追根朔源,保障安全與健康。
? ?從原料到成品,再到倉(cāng)儲(chǔ),道道工序,都是中茶人匠心工藝的體現(xiàn)。正是中茶云南各個(gè)團(tuán)隊(duì)一絲不茍的精神與責(zé)任意識(shí),相互協(xié)作、溝通與付出,才成就了國(guó)民熟磚7581優(yōu)良的品質(zhì)。我們品的是茶,是芳香,更是情。
以積淀和創(chuàng)新為伴,續(xù)代代流傳珍品
? ?做一個(gè)制茶人是幸福的,當(dāng)每次茶品問(wèn)世,各色口味別具風(fēng)格在大千世界流轉(zhuǎn),感覺(jué)又賦予了茶新的味道與生命。隨著各式各樣的先進(jìn)技術(shù)與理念的引入,更重要的是在無(wú)數(shù)次歷練后對(duì)茶的制作工藝更為精進(jìn),二者相互融合,使得7581茶磚的品質(zhì)更上一層樓。制茶者們與茶在一次次會(huì)面交流之中,彼此感知,相互成就,造就出了一代代優(yōu)秀的匠心工藝者,一批批值得細(xì)品、值得珍藏、值得流傳的經(jīng)典珍品。
? ?任世界沉浮,花開(kāi)花落,7581茶磚,成匠心之作,始終如一。