吉普號(hào)2019年藏山625蠻磚:一山自有一味
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吉普號(hào)2019年藏山625蠻磚:一山自有一味

  極盡三千繁華,不過彈指剎那,獨(dú)立百花之叢,自有芬芳,恰如,眾里尋他千百度。驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。

  現(xiàn)如今,越來越多的人開始接觸、品飲、收藏普洱茶,從以前的號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶到七子餅再到現(xiàn)如今講究拼配、發(fā)酵工藝、山頭、古樹、單株、國(guó)有林等等。有的喜歡越陳越香,有的喜歡一山一味。無非體現(xiàn)出人們?cè)絹碓阶非蟾咂焚|(zhì),特點(diǎn)鮮明,有著獨(dú)有口感的普洱茶。
  山頭茶,在普洱生茶中有著不能忽視的地位,不同的山不同的寨所出的茶都有它獨(dú)特的韻味,許多茶客都沉迷其中,說到山頭,就不能不提到古六茶山中的蠻磚。蠻磚東接易武,北連倚邦,地處倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之間,清代時(shí)有茶園萬畝以上,并且一直有較高評(píng)價(jià),《本草綱目拾遺》和《滇海虞衡志》中都提到古六大茶山的茶“以倚邦、蠻專者味較勝”。
  吉普號(hào)2019年藏山625蠻磚,包裝正面外觀風(fēng)格簡(jiǎn)潔,依然在上下左右四方留下標(biāo)識(shí)印記。中間大面積的留白,簡(jiǎn)單中蘊(yùn)含著獨(dú)特的和諧。正上方的藏山625表明了此款茶品屬于高階品藏系列,主料產(chǎn)區(qū)來自易武,含芽率20%--30%。下方的NPS6★,若對(duì)吉普號(hào)有所了解的人應(yīng)當(dāng)知道,這是吉普號(hào)獨(dú)有的評(píng)測(cè)體系,此款茶品已經(jīng)達(dá)到了6星標(biāo)準(zhǔn)。

  打開外層棉紙,里面還有一層略薄、色澤偏黃帶點(diǎn)的棉紙包裹,內(nèi)票隱約可見。透過棉紙已經(jīng)可以聞到清晰的花蜜香氣。
  拆開內(nèi)層棉紙,即可見內(nèi)票。對(duì)茶品進(jìn)一步說明。茶餅帶有明顯的花蜜香氣,餅型正圓,其條索極為清晰且粗大,梗料觀感明顯,有些許黃片。


  從背窩處取茶7.2克,撬茶處可以清晰的看見內(nèi)外料一般無二,整體以墨綠為主。
  用家用過濾水,溫水潤(rùn)茶一次,潤(rùn)茶后輕嗅茶底,花蜜清晰濃郁。

  第一道,8秒出湯。湯色金黃明亮,湯中茶毫多。湯還未入口即聞見較為清晰的花蜜香,茶湯入口柔和、不猛烈。輕度的苦存于舌面,澀感也不強(qiáng)烈,生津倒是挺明顯而且持續(xù)較久,杯底留香明顯。
  第二三四道,10秒出湯,湯色油潤(rùn)金黃,花蜜香依然濃郁沉穩(wěn)。湯感飽滿清晰,存于舌面的苦感中等偏輕,略有些許甜感交織,澀感略有增強(qiáng)在兩頰感覺凸出,生津迅速持久?;馗拭黠@,喉韻凸顯,留存感較久。清嗓時(shí)喉部陣陣涼意及返甘極為舒適,掛杯花蜜香沉穩(wěn)明顯。待茶湯漸溫時(shí)品飲,苦亦然不重,澀感變得較重,甜感變得明顯。
  第五六七道,湯色依然明亮金黃且油潤(rùn)感強(qiáng)。茶香有所減弱,苦感漸隱。澀度清晰,尤其兩頰感受明顯。生津持續(xù)性較好。甜感開始凸顯,苦甜轉(zhuǎn)換間如此和諧清晰,讓人眼前一亮。
  第八九十道,湯色略有變淡但油潤(rùn)依常,苦感變得微弱,澀度也減弱一些,但在唇齒之間依然可以體會(huì)得到。甜感明顯許多,帶冰糖韻。生津維持的不錯(cuò)。喉韻依然留存。但香氣逐漸消失。
  燜杯一次。湯色雖有變淡但通透明亮,口感依然甜潤(rùn)有澀,頗有苦盡甘來之意,生津雖不猛烈但依舊持續(xù)。不寡不水,耐泡度足夠。
  葉底黃墨綠,梗葉居多,芽料較少,葉片脈絡(luò)清晰,葉背毫毛明顯。
  綜述

  茶湯色澤金黃,油潤(rùn)感強(qiáng)。湯感飽滿有質(zhì)感且轉(zhuǎn)換明顯,前期苦感中等偏輕,中后期轉(zhuǎn)為甜潤(rùn)。澀度持續(xù)性較好。生津迅速持久,回甘強(qiáng)烈,喉韻明顯,香氣以花蜜香呈現(xiàn),沉穩(wěn)濃郁,杯底留香持久。
  產(chǎn)品信息

  品名:蠻磚

  品牌:吉普號(hào)

  年份:2019年

  規(guī)格:200克/餅

  工藝:生茶
  品牌介紹

  吉普號(hào)的故事起源于世界茶源產(chǎn)地---中國(guó)云南瀾滄江流域的深山密林。

  我們秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業(yè),獨(dú)創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。

  我們的核心目標(biāo),是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合,打造普洱茶發(fā)燒友心中的卓越茶品。

  作者丨本杰明-巴頓

  攝影丨吉星坦羅