天氣逐漸變涼,也到了喝紅茶最佳的季節(jié),清新的紅茶,干凈無暇,回味甘甜,帶著點(diǎn)淡淡的茶香,浸潤著干燥的空氣。一杯心儀的紅茶,足夠讓你溫暖一個(gè)午后,卸下一天的疲憊,找到心的依靠。
岳山紅-外表粗礦,內(nèi)心溫柔
條索緊結(jié),均勻干凈,滿披金毫,色澤烏黑油潤。古樹紅茶的外形就是這樣粗礦,但不要被它的外表所嚇到,其實(shí)它有一顆溫柔、細(xì)膩的心,以及純粹干凈的甜美。
岳山紅-獨(dú)創(chuàng)加工工藝,不具任何沖泡手法“折騰”
我們常見的滇紅茶“香氣高銳,湯色紅艷帶金圈,滋味濃厚刺激性強(qiáng),葉底肥厚紅艷鮮明”,口感及香氣以迎合歐美市場的“濃強(qiáng)鮮爽”為主。滇紅茶工藝最大的問題是,高溫沖泡時(shí),茶湯出現(xiàn)酸味。
岳山紅采取云南茶科所獨(dú)創(chuàng)的加工工藝,不再懼怕高溫,從容應(yīng)對(duì)各種泡茶手法。即使長時(shí)間悶泡,或直接放在高溫暖水瓶里悶泡,口感一樣精彩。
岳山紅-外冷內(nèi)熱,喝茶不上火
大部分的紅茶注意香氣而忽視了本質(zhì)。焦糖香(氣)高揚(yáng),但往往會(huì)讓人有一種燥口的感覺(俗稱上火)。
岳山紅沒有那么霸氣側(cè)露的香氣,但它把香氣藏在茶湯,藏在口腔中。一種符合東方人的審美,具有內(nèi)斂的含蓄的湯含香。
干凈純粹的甜,讓人一見傾心
岳山紅采取勐宋古茶樹一芽兩葉精制而成。
岳山紅,古樹紅茶,常規(guī)泡法,建議投茶量為4-5克,高溫沖泡下也沒有酸味。
最佳品飲區(qū)間:醒茶后正式出湯的1-8泡