2021年佤山映象崆峒老寨·品鑒 | 香高韻長 滋味濃醇
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2021年佤山映象崆峒老寨·品鑒 | 香高韻長 滋味濃醇

餅型端正飽滿,條索緊結(jié)肥壯

色澤墨綠油潤

銀毫畢現(xiàn),松緊適度

邊緣光滑,模紋清晰

投茶

投茶量8g,水溫95℃

溫杯

沸水溫杯潔具,提高蓋碗溫度,有利于茶香散發(fā)。

醒茶

沿杯壁緩緩地注水入蓋碗中,快速醒茶,時(shí)間不宜過長,避免茶味散失;在潤茶之后能更好的釋放出茶味。

1-3泡:茶湯淺黃透亮,茸毫豐富,掛杯明顯;香氣澄澈、清朗,透露著古樹茶特有的山野氣息,高香氣韻長;滋味略苦無澀,醇爽甘甜,此時(shí)茶氣未醒,古樹氣韻蓄勢(shì)待發(fā)。

4-6泡:茶湯金黃明亮,纖毫沉??;勐庫大葉種香氣高揚(yáng)、通透的特點(diǎn)展露出來,同時(shí)煥發(fā)著百年老寨古樹茶的原始?xì)庀?;滋味醇厚,入口即感受到苦澀,蔓延到舌面后迅速化開,湯感豐富飽滿,細(xì)膩醇滑,回甘生津迅速,掛杯香經(jīng)久不散。

7-9泡:茶湯金黃明亮;花蜜香依舊高揚(yáng),古樹氣息不減;滋味醇厚,入口苦澀減弱,苦澀之感待盡、清甜卻悄悄浸潤味蕾,口感細(xì)膩飽滿,層次感愈發(fā)凸顯,回甘迅速持久。

10-12泡:茶湯金黃明亮;花蜜香與古樹氣息交織,清雅上揚(yáng);滋味甜醇,苦涼感輕微,稍縱即逝,迅速被怡人的清甜取而代之,細(xì)膩醇爽,杯底蜜韻明顯。

13-15泡:茶湯淺黃明亮,香氣悠揚(yáng)持久,沁人心脾;滋味清甜醇正,鮮爽細(xì)膩,清甜余韻躍然舌尖,經(jīng)久不褪,細(xì)品而歡,頗有一番雅韻。

15泡以上:湯色漸淡、滋味漸淡?;ㄏ闱鍝P(yáng)入水,相輔相成,雖不濃郁,已然幽幽入心。

葉底:葉底肥厚舒展,色澤綠潤勻整,觸之即彈,體現(xiàn)出優(yōu)秀的原料品質(zhì)及加工工藝。

深山典藏

崆峒老寨

泰戈?duì)栐凇都村壤分袑懙溃骸奥每鸵诿恳粋€(gè)陌生人門口敲叩,才能找到自己的家門。人要在外面到處漂流,最后才能走到最深的宮殿?!倍杩鸵煌5奶綄?,才能找到最鐘情的味道。透過崆峒老寨,我們看到了藏在云霧中的古茶樹,看到了連接天空大地的綠色世界,止步于此,盡享生命里難得的片刻歡愉。