新消費(fèi)導(dǎo)讀
東方樹(shù)葉，掀起無(wú)糖茶之戰(zhàn)。
喝東方樹(shù)葉已經(jīng)成為中年男人覺(jué)醒的象征性代表，多么有意思。
似乎被中年男人喜歡上的消費(fèi)品，往往都能相對(duì)更加穩(wěn)地站住腳跟。畢竟，在消費(fèi)鏈里，男人被排在了最底層。能讓他們掏腰包的消費(fèi)品，某種程度上市場(chǎng)價(jià)值應(yīng)該是已經(jīng)經(jīng)受了極為嚴(yán)苛的考驗(yàn)。
被中年男人喜歡，這對(duì)于東方樹(shù)葉來(lái)說(shuō)，不知算不算好消息。但東方樹(shù)葉確實(shí)用時(shí)間證明了自己經(jīng)得起考驗(yàn)的價(jià)值。
東方樹(shù)葉，扛起增長(zhǎng)大旗
東方樹(shù)葉在農(nóng)夫山泉公司里的地位越來(lái)越高了。
今年上半年，拳頭產(chǎn)品包裝飲用水產(chǎn)品依舊貢獻(xiàn)了超過(guò)一半的業(yè)績(jī)，但收入占比下降了超5%。
相比之下，以“茶π”“東方樹(shù)葉”為代表的茶飲料，上半年收入增長(zhǎng)59.8%至52.86億元，占比同比增長(zhǎng)近6%至25.8%，已成為農(nóng)夫山泉的第二增長(zhǎng)曲線。半年報(bào)也指出，上半年農(nóng)夫山泉公司茶飲料產(chǎn)品進(jìn)一步獲得消費(fèi)者的喜愛(ài)。
事實(shí)上，從歷年數(shù)據(jù)也可以看到，農(nóng)夫山泉的茶飲料板塊發(fā)展越來(lái)越出色。2021年-2023年上半年，茶飲料板塊的收入分別為21.82億、33.07億以及52.86億元，收入占比從14.4%拉升到了25.8%。
在行業(yè)里，東方樹(shù)葉也支棱起來(lái)了，成為當(dāng)前無(wú)糖茶飲市場(chǎng)中當(dāng)之無(wú)愧的霸主。根據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，東方樹(shù)葉已連續(xù)多年占據(jù)無(wú)糖茶50%以上的市場(chǎng)份額，成為無(wú)糖茶頭部品牌。
而在這之前，東方樹(shù)葉曾被調(diào)侃為“狗都不喝”。喜歡含糖飲料的消費(fèi)者覺(jué)得，沒(méi)放糖不夠甜;喝茶的人覺(jué)得它像“泡乏了的隔夜茶水”和“只加了一片茶葉的礦泉水”。
2011年，農(nóng)夫山泉向市場(chǎng)推出東方樹(shù)葉，之后的一段時(shí)間里，不僅沒(méi)撐起增長(zhǎng)大梁，還在2013年、2016年兩次登上“最難喝飲品”榜。
從“狗都不喝”到成為“新增長(zhǎng)曲線”，東方樹(shù)葉做對(duì)了什么?
東方樹(shù)葉走紅背后
東方樹(shù)葉爆紅，和農(nóng)夫山泉強(qiáng)大的渠道、資源優(yōu)勢(shì)自然是分不開(kāi)關(guān)系的。
前有茶π、NFC等面向一二線城市，后有農(nóng)夫果園、尖叫等面向三四線市場(chǎng)，為東方樹(shù)葉產(chǎn)品覆蓋全國(guó)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
與此同時(shí)，依托農(nóng)夫山泉礦泉水、飲料等多產(chǎn)品矩陣的布局，這讓東方樹(shù)葉在與經(jīng)銷商、門店溝通時(shí)，擁有更多的主動(dòng)權(quán)。
除了渠道，技術(shù)上，東方樹(shù)葉在最初生產(chǎn)時(shí)就運(yùn)用了log6無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)，而當(dāng)時(shí)業(yè)內(nèi)普遍使用的是log5技術(shù)。據(jù)說(shuō)，log6技術(shù)在保證食品安全的同時(shí)，還能更好還原原葉茶的原味，確?？诟?、品質(zhì)的穩(wěn)定性。
此外，持續(xù)的新品創(chuàng)新或也是東方樹(shù)葉出圈的重要因素。農(nóng)夫山泉在今年上半年的財(cái)報(bào)中，就表?yè)P(yáng)了自己的東方樹(shù)葉“持續(xù)立足產(chǎn)品創(chuàng)新”。比如，今年3月春季限定產(chǎn)品“龍井新茶”再度回歸，5月新口味“黑烏龍”上市，進(jìn)一步完善“東方樹(shù)葉”在茶產(chǎn)品上的品類布局。
這一點(diǎn)，說(shuō)的也算實(shí)在話。在這之前，東方樹(shù)葉也一直在開(kāi)發(fā)新口味，從傳統(tǒng)的綠茶、紅茶、烏龍茶延伸至青柑普洱茶和玄米茶，還做起了季節(jié)限定款：2021年推出秋季首款季節(jié)限定產(chǎn)品“桂花烏龍”，2022年春季推出特級(jí)龍井茶。
圖源農(nóng)夫山泉天貓旗艦店
除了東方樹(shù)葉的努力，同行的市場(chǎng)培育、消費(fèi)者的消費(fèi)邏輯變化也是非常關(guān)鍵的因素。
早在2017年，三得利烏龍茶就已經(jīng)進(jìn)入國(guó)內(nèi)，算起來(lái)，無(wú)糖茶市場(chǎng)已經(jīng)走過(guò)了二十多個(gè)年頭。然而，在2015年之前，無(wú)糖茶飲在飲料一行中始終是“小透明”，未受到太多關(guān)注。
這幾年，三得利、統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉、淳茶舍、茶里王等品牌不斷加碼對(duì)無(wú)糖茶產(chǎn)品的研發(fā)與推新，不斷完善豐富這一細(xì)分品類，有了青柑普洱、玄米茶、桂花烏龍、橘皮烏龍、黑烏龍茶、茉莉?yàn)觚埖犬a(chǎn)品。從品牌到品類，都在趨向豐富。某種程度上，也為之后的類目走紅奠定了一定的市場(chǎng)和產(chǎn)品基礎(chǔ)。
消費(fèi)者消費(fèi)邏輯的變化，應(yīng)該是無(wú)糖茶飲真正掀起巨浪的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。食品分析師朱丹蓬分析，顏值管理、體重管理、健康管理、營(yíng)養(yǎng)管理這四個(gè)管理已經(jīng)貫穿于重度消費(fèi)人群，無(wú)糖飲品崛起有其必然性，其背后是中國(guó)新生代消費(fèi)思維和消費(fèi)行為在發(fā)生著顛覆性的變化。
一些消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注飲料瓶背后的配料表。有消費(fèi)者認(rèn)為，東方樹(shù)葉的配料表“很干凈”，而這被認(rèn)為“東方樹(shù)葉的配料表匹配到了消費(fèi)者對(duì)于茶飲的核心需求跟訴求”。
東方樹(shù)葉崛起的背后，正是無(wú)糖茶飲料加速發(fā)展的縮影。
東方樹(shù)葉，還有多大想象力?
無(wú)糖茶的市場(chǎng)占比正在逐步擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2014年，國(guó)內(nèi)的無(wú)糖茶只占茶飲料市場(chǎng)的1.5%，而預(yù)計(jì)在2024年，這個(gè)比例將達(dá)到12.3%，無(wú)糖茶正在成為新的增長(zhǎng)引擎。
對(duì)于東方樹(shù)葉來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是一個(gè)利好消息。過(guò)去一段時(shí)間，東方樹(shù)葉已經(jīng)掌握了消費(fèi)者對(duì)于無(wú)糖茶的訴求，在消費(fèi)浪潮起來(lái)后勢(shì)必成為紅利的先行接收者。
但背后屬于東方樹(shù)葉的增長(zhǎng)空間究竟有多大，還是未知的。
一方面，同行競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。新品牌以元?dú)馍?、讓茶等為代表，憑借“高顏值包裝+高密度營(yíng)銷”正在迅速崛起。老品牌如康師傅、怡寶等，也在加快無(wú)糖茶飲領(lǐng)域的布局。
另一方面，沖泡式茶包因其口感與無(wú)糖茶極為相似，也被視為無(wú)糖茶品牌的新對(duì)手。以茶里為代表的新品牌，正在獲得消費(fèi)市場(chǎng)的關(guān)注。茶里已連續(xù)5年蟬聯(lián)天貓雙11花草茶類目第一，8年已累計(jì)售出破8億個(gè)茶包、發(fā)展速度驚人。
此前，艾媒咨詢發(fā)布的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2024年中國(guó)含糖茶市場(chǎng)銷售額將達(dá)821億元，且含糖茶市場(chǎng)銷售額始終遙遙領(lǐng)先于無(wú)糖茶市場(chǎng)銷售額。
在2014年，中國(guó)含糖茶市場(chǎng)銷售額達(dá)到643億元，而無(wú)糖茶市場(chǎng)銷售額僅為10億元;五年后，盡管無(wú)糖茶市場(chǎng)銷售額有所拉升，但仍停留在百億規(guī)模，而含糖茶市場(chǎng)銷售額則增長(zhǎng)至746億元，預(yù)計(jì)2024年將達(dá)到821億元。
側(cè)面也可以看出，無(wú)糖茶增速雖然誘人，但真正的規(guī)模還有待挖掘。
目前，東方樹(shù)葉已拿下一半的無(wú)糖茶市場(chǎng)份額。在面對(duì)同行的競(jìng)爭(zhēng)，以及沖泡式茶包行業(yè)的搶食，東方樹(shù)葉還能分得多大的增長(zhǎng)空間?換言之，東方樹(shù)葉要在無(wú)糖茶飲料市場(chǎng)中獲得更加明顯的增長(zhǎng)，有一定的難度。
參考資料：
1、燃次元：“商戰(zhàn)”輪到無(wú)糖茶
2、快消：誰(shuí)緩解了無(wú)糖焦慮?東方樹(shù)葉還是元?dú)馍?/p>
3、二七：“無(wú)糖”駛?cè)肟燔嚨溃簴|方樹(shù)葉，你路轉(zhuǎn)粉了嗎?
4、市界：東方樹(shù)葉，被中年男人買瘋了
來(lái)源：伯虎財(cái)經(jīng)
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