今年幾乎所有按照舊有模式做市場(chǎng)的茶商都遭遇到了不同程度的慘敗。比如某大廠曾經(jīng)每年生產(chǎn)的普洱茶能超過(guò)1000噸，但在今年只做了不到100噸茶葉。就算未來(lái)兩個(gè)月市場(chǎng)有起色，但也絕不會(huì)超過(guò)200噸。產(chǎn)量縮減80%以上，還好這個(gè)品牌不是上市公司，否則財(cái)報(bào)披露的那一刻，只怕市場(chǎng)立馬就要陷入恐慌。
或許有人會(huì)好奇，是不是這家企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式出了問(wèn)題？答：就是因?yàn)楸３衷心Ｊ讲蛔儯Y(jié)果在新的市場(chǎng)環(huán)境下遭遇到了前所未有的慘敗。
表面上來(lái)看，普洱茶市場(chǎng)還是那個(gè)市場(chǎng)，但實(shí)際上其核心運(yùn)轉(zhuǎn)邏輯已經(jīng)發(fā)生了根本性的變化，而且是所有消費(fèi)層級(jí)的變化。
如今中低端消費(fèi)正快速完成電商化，在發(fā)達(dá)的物流網(wǎng)絡(luò)面前，實(shí)體店所需要承擔(dān)的房租水電成本使其根本無(wú)法同線上店鋪?zhàn)龈?jìng)爭(zhēng)。打個(gè)比方，如果開(kāi)網(wǎng)店，只需要租一個(gè)倉(cāng)庫(kù)即可，人工只需要客服以及打包銷(xiāo)售人員。如果是夫妻店，這些成本還能進(jìn)一步壓縮。但實(shí)體店就不行，再不濟(jì)也需要一個(gè)門(mén)面房，而且想要把生意做大，門(mén)面必須要達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)，但這會(huì)產(chǎn)生一筆不菲的租金。中低端茶葉本來(lái)就利潤(rùn)低，如果再想從利潤(rùn)中把房租賺出來(lái)，難度之大可想而知。這也意味著實(shí)體店只能面向中高端以及高端市場(chǎng)。于是這又會(huì)引出來(lái)一個(gè)新的問(wèn)題——消費(fèi)者在哪里？
很多人總是把芳村當(dāng)做高端茶的歸宿，因?yàn)檫@里每天都會(huì)交易巨量的高價(jià)茶。但實(shí)際上芳村是普洱茶最大的集散地，其集散地這一屬性就注定它只是茶葉的搬運(yùn)工，而非茶葉的歸宿。真正消費(fèi)高端茶的人是那些口袋里不差錢(qián)，喜歡喝好茶或是有社交需求的客戶(hù)。過(guò)去這部分人大多集中在金融以及房地產(chǎn)行業(yè)，現(xiàn)在這倆行業(yè)什么情況，大家每天看小視頻刷朋友圈也都能了解個(gè)七七八八。就是因?yàn)檫@部分消費(fèi)萎縮了，所以芳村才進(jìn)入到了極致內(nèi)卷的時(shí)代。茶賣(mài)不出去，可不是在市場(chǎng)內(nèi)玩金融游戲么，但這樣無(wú)論怎么折騰，都無(wú)法解決增量的問(wèn)題。而且我敢斷言，未來(lái)芳村吸納高端茶的能力會(huì)進(jìn)一步下降。
最后我們也不難發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在想要做好普洱茶生意，要么在電商平臺(tái)占據(jù)一席之地，要么找到新的消費(fèi)群體。如果還按部就班，虧損只會(huì)一日勝過(guò)一日。
文：天火
