文章開頭先潑一盆冷水：當(dāng)下的普洱茶市場已經(jīng)處于嚴重的供大于求的局面。即每年所生產(chǎn)的普洱茶超過了實際消耗量，有人會說普洱茶可以長期存放，喝不掉的存起來就好了。但是年年都這么說，年年都這么存。除非全球在某個時間節(jié)點一起喝普洱，否則越存越多的茶葉終究會在某一天成為沖垮普洱茶價格堤壩的洪水。
對于任意一位茶商而言，想要以個體的力量來改變當(dāng)下這種供過于求的局面顯然是一件不可能的事情。至于說茶商們聯(lián)合在一起去尋求改變，不是我對市場悲觀，這樣的事情別說跨地區(qū)合作了，就是組織某個茶城的商戶做一次大型推廣活動都難入登天。人人都想撿現(xiàn)成，結(jié)果人人都撿不了現(xiàn)成。
所以說辦法得自己想，注意得自己出。現(xiàn)在無論大的商家還是小的店鋪都需要直面一個問題：如何在產(chǎn)能過剩的事實面前做好自己的生意。
茶葉好賣與否，其實就一個硬性指標，那就是供不應(yīng)求。名山古寨茶是稀缺性帶來的供不應(yīng)求，炒茶是快速升值的稀缺性帶來的供不應(yīng)求。雖說各自運行邏輯不一樣，但核心就是供不應(yīng)求。如今名山古寨的紅利吃差不多了，炒茶也基本都玩不下去了，如何創(chuàng)造新的供不應(yīng)求就成了當(dāng)面所有茶商必須要解決的核心問題。
回顧最近幾年整個茶葉市場的發(fā)展歷程，在我看來最成功的案例非圍爐煮茶莫屬，雖然這種模式的發(fā)展面臨后勁不足的問題，但誰也無法否認這種對古法喝茶的還原，以及對氛圍儀式感的追求讓很多年輕人接觸并喜歡上了茶葉，也確實帶來了一定的收益。
未來普洱茶市場發(fā)展差不多也要遵循這個路子，如何創(chuàng)造需求，并且讓這種需求成為流行時尚，通過時尚消費來帶動產(chǎn)品銷量的增長。這就考驗茶商的創(chuàng)意以及對茶文化的應(yīng)用了，總之就一句話，做茶既要做出逼格，還得接地氣。
文：天火
