龍之潤:仁化白毛茶,目標(biāo)十大茶王
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龍之潤:仁化白毛茶,目標(biāo)十大茶王

云海翻騰,輕紗縈繞,一座座奇特的丹霞山峰在云霧間若隱若現(xiàn),顯得神奇而靈動,宛如仙境。

這里是韶關(guān)市仁化縣,“世界自然遺產(chǎn)地”丹霞山的所在地。在這片世人向往的丹霞赤土之上,仁化白毛茶在好山好水的滋養(yǎng)下厚積薄發(fā),也練就了其卓越的品質(zhì)。

“這次參賽我們希望朝著‘十大茶王’的目標(biāo)來努力。”仁化縣龍之潤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司(下簡稱“龍之潤”)負(fù)責(zé)人劉海娟向記者闡述了參與中國首屆斗茶大賽暨2022中國十大茶王評比活動的理由,“希望生長在粵北深山的白毛茶能通過參與打出知名度,讓全國愛茶人士認(rèn)識仁化白毛茶。”


白毛原種,香飄千年

白毛茶是中國特種名茶之一,是廣東名茶率先進(jìn)入國家級的名優(yōu)良種。其中最具代表性的就是仁化白毛茶,它主要產(chǎn)于享有“中國原種白毛茶之鄉(xiāng)”之稱的仁化縣紅山鎮(zhèn),被譽(yù)為我國三大白毛茶之首。


“白毛原種,千年韻味?!边@是仁化白毛茶的口號,也道出了仁化白毛茶厚重的歷史。仁化白毛茶歷史悠久,明清時期已被列為朝中貢品。清同治《韶州府志》卷十一物產(chǎn)篇記載:“毛茶出西山有白毫,苦澀大寒,消暑解熱去積滯”,“西山”即仁化縣內(nèi)董塘鎮(zhèn)安崗云龍寺一帶地區(qū)。


仁化白毛茶具有“芽頭肥碩、銀毫滿披、滋味甘醇、帶蘭花香”四大特點(diǎn),因其品質(zhì)優(yōu)異,適制各大茶類。其中,用仁化白毛茶制成的白茶外形挺直,芽頭肥壯,白毫厚披,花香清雅怡人,如蘭若梅。湯色杏黃明亮,滋味濃醇甜爽顯花香毫韻,久浸無苦澀,葉底勻齊明亮。而據(jù)劉海娟介紹,本次龍之潤參與中國斗茶大賽的“制勝法寶”,便是最能體現(xiàn)仁化白毛茶特性的白茶。

沖擊茶王,信心滿滿

劉海娟告訴記者,本次選送的茶品是一款一芽一葉的“白牡丹”白茶餅,蘭花香味十足,是龍之潤的代表作品?!斑@款茶是龍之潤的產(chǎn)品體系中性價比最高的一款茶,銷量很好,一直都深受廣大顧客的喜愛。”


雖然龍之潤是成立于2021年9月的新公司,但劉海娟卻對此次攜仁化白毛茶參評“2022中國十大茶王”信心滿滿?!皩τ谖覀兊牟枞~品質(zhì),我很有信心!”

據(jù)介紹,龍之潤公司以生產(chǎn)、加工、銷售茶葉為主營業(yè)務(wù),利用紅山鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候地理條件,采取“公司+村級經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社+合作社(農(nóng)戶)”的經(jīng)營模式,大力發(fā)展紅山鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè),在茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、品牌建設(shè)等方面起到龍頭企業(yè)作用,全面帶動群眾增收致富,助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

【記者】魏鈺

【來源】南方農(nóng)村報南方+

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