走進“一朵花到一杯茶”的曼妙歷程 央視《山水間的家》聚焦橫州市石井村
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走進“一朵花到一杯茶”的曼妙歷程 央視《山水間的家》聚焦橫州市石井村

見證鄉(xiāng)村振興的壯美蝶變,尋找山水之間的詩意棲居。8月19日,由中央廣播電視總臺與文化和旅游部聯(lián)合攝制的大型文旅探訪節(jié)目《山水間的家》第二季,在中央廣播電視總臺央視綜合頻道(CCTV-1)播出第三期,南寧市橫州市石井村的萬畝茉莉花海在節(jié)目中驚艷亮相,帶領(lǐng)全國觀眾走進“一朵花到一杯茶”的曼妙歷程。

到花田里采摘茉莉花、把茉莉花做成菜肴、體驗茉莉花茶的制作過程……本期節(jié)目中,主持人與嘉賓走進國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和全國特色小鎮(zhèn)的核心建設(shè)區(qū)——橫州市石井村,把當?shù)匾蚧ǘ?、因花而興、因花而名的背后,村民耕耘不輟的奮斗之美呈現(xiàn)在全國觀眾面前。

“好一朵美麗的茉莉花,芬芳美麗滿枝丫……”這首《茉莉花》唱遍大江南北。全球每10朵茉莉花,就有6朵來自橫州?!斑@里日照充足、雨水充沛,特別適宜茉莉花生長。”主持人在節(jié)目中感慨道。

近年來,橫州市大力推進茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展,讓一朵朵茉莉花成為名副其實的“致富花”。

漫步石井村,茉莉花田里忙碌的身影隨處可見。“我們最多時一天能采摘50公斤茉莉花,可以賣得約1500元?!贝迕褡T克棟說,大家都說茉莉花是“致富的花、幸福的花”。


“山水小分隊”體驗九窨茉莉花茶制作過程。(視頻截圖)



“山水小分隊”體驗采摘茉莉鮮花。(視頻截圖)

節(jié)目里,主持人和嘉賓頂著烈日跟隨花農(nóng)深入田間地頭,在“中國·茉莉小鎮(zhèn)”茉莉花交易市場開市前,幫助花農(nóng)搶抓農(nóng)時、采摘花蕾。辛勤勞作后,主持人和嘉賓還提著親手采摘的茉莉鮮花前往交易市場進行交易。

從一朵花到一杯茶需要經(jīng)歷多少道工序?在橫州市茉莉花茶制作技藝傳承人謝大高的帶領(lǐng)下,主持人和嘉賓體驗了伺花、篩花、窨茶、茶花分離等九窨茉莉花茶的制作過程。茉莉花茶只聞茉莉香、不見茉莉形,其清香鮮醇的滋味要經(jīng)過復雜精細的工序才能激發(fā)出來。首次學習制茶的嘉賓感慨不已:“每一份細心和認真都體現(xiàn)在茶葉里,我們以前說‘誰知盤中餐,粒粒皆辛苦’,了解以后也體會到‘誰知杯中茶,口口都辛苦’,這讓我更加珍惜、更加敬畏、更加敬佩?!?/p>


辛勤勞作后來一杯茉莉花茶,芬芳沁人心脾。(視頻截圖)

“村子里處處是香氣,這里的‘香’是一個綜合立體的概念,我們能看得到香、聽得到香、聞得到香,觸碰到沉甸甸的汗水浸透的香。”主持人說,這些香氣來自于質(zhì)樸的、像茉莉花一樣不與百花爭艷的花農(nóng)們,花農(nóng)們在烈日下的辛勤工作帶來了茉莉花的香氣,帶來了蒸蒸日上的生活。

來源:南寧日報 記者 吳瀟;南寧晚報,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除