雨洗青山四季春，高山云霧出好茶。旺蒼得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境孕育出茶韻四方的六大茶鄉(xiāng)。在這里，每一片茶葉都承載著千年歲月，每一個茶鄉(xiāng)都蘊(yùn)藏著獨(dú)特的歷史文化。讓我們走進(jìn)茶鄉(xiāng)世界，解鎖千年茶事，聆聽茶鄉(xiāng)故事。
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【茶韻千年】系列專欄
帶大家走進(jìn)“六大茶鄉(xiāng)”的歷史
感受人文茶鄉(xiāng)魅力
今天，一起邂逅大兩古茶之鄉(xiāng)
大兩鎮(zhèn)，位于米倉山之南，渠江之源水磨河、譚家河之間，謂之大兩匯。
大兩古茶
大兩古茶核心區(qū)位于四川盆地北緣，米倉山南麓，北靠鼓城山、漢王山，南部崇山突兀，壑谷縱橫，因地勢陡峭而得名陡咀子。
古茶生于亂石，長于云端，采天地之靈，吸日月之精，櫛風(fēng)沐雨、飽經(jīng)滄桑，修行至脈脈清香。
據(jù)三官洞王家碑文考證，清朝光緒年間，王家先祖王彥欽于光緒二十二年之前就已經(jīng)在陡咀子居住。
兩匯村由于受地勢條件和交通限制遠(yuǎn)離城市喧囂，保留有一片約1300畝的古茶樹老茶園，是目前保存最完好、最古老的的一片老茶園。
現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)老茶樹樹齡多有超過200年，其中最大樹齡在1000年以上。
一株茶樹“烹”古今，稀少的千年古茶樹茶鮮葉制成的米倉山古樹白茶，茶葉毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，香氣濃郁持久，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，葉底綠黃較亮、勻整。
茶路飄香
清光緒至解放前，當(dāng)?shù)夭枭搪方?jīng)大兩、水磨、英萃、檬子一線，轉(zhuǎn)向陜西漢中或甘肅隴南一帶銷售，深受各地茶販的厚愛。
解放后，政府成立了供銷社，收購老木葉，茶農(nóng)采摘茶葉未曾木質(zhì)化的嫩枝條，在鐵鍋內(nèi)炒制到半干狀態(tài)，通過晾曬，最后制成圓茶餅，在供銷社統(tǒng)一售賣，供銷社再統(tǒng)一打包成茶包子銷售到陜西一帶。
紅色文化
據(jù)當(dāng)?shù)?8歲老百姓趙田光老人的回憶，紅四方面軍曾在古茶樹生產(chǎn)地三官洞、蔣家梁、梅山梁一帶和國民黨軍隊(duì)（百姓稱為白軍）戰(zhàn)斗。
當(dāng)?shù)乩习傩粘锛Z的大力資助外、亦用手工自制古茶葉招待紅四方面的戰(zhàn)士們，而現(xiàn)在三官洞、蔣家梁仍然有戰(zhàn)壕等遺跡，并留有大量的紅色故事。
如今，大兩現(xiàn)存古茶群落6000余畝，百年以上古茶樹12000余叢，千年以上古茶樹110叢。
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