熱點背景：
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2018年11月15日上午，由中國茶葉流通協(xié)會主辦的第十四屆茶業(yè)經(jīng)濟年會在福建武夷山隆重舉行。蕭氏茶業(yè)集團再次榮譽登頂，斬獲多項殊榮——
“2018中國茶業(yè)質(zhì)量創(chuàng)新能力十強企業(yè)“
“2018中國茶業(yè)最受消費者認可十強企業(yè)”
“中國茶葉百強企業(yè)”
“多年來，蕭氏集團緊盯‘一顆茶樹’深度延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，始終以“綠色、潔凈、健康”為己任，堅持“四大革命”——科技革命、藥肥革命、能源革命、4+1市場革命，圍繞茶產(chǎn)業(yè)的功能拓展、鏈條延伸和技術進步，以工業(yè)化發(fā)展的理念，致力于走現(xiàn)代茶業(yè)之路，潛心深耕茶產(chǎn)業(yè)，讓一片小小的茶葉從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領域，逐步向‘食品級、醫(yī)藥級、化工級’領域邁進。蕭氏創(chuàng)新發(fā)展、工業(yè)支撐、深度開發(fā)的模式和做法，不僅給消費者帶來了更多的安全、健康的茶產(chǎn)品，同時，也發(fā)揮了行業(yè)示范作用，帶動了現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展，引領了我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。這是此次獲獎的主因”，講這段話的是蕭氏集團總經(jīng)理劉漢武。
時光追溯到30多年前，蕭氏集團董事長肖勇還是中國名茶之鄉(xiāng)湖北省宜昌市夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)的一位14歲少年，淚別心愛的課堂，開始用稚嫩的肩膀扛起生活重擔，30年來他帶領蕭氏集團不懈打拼，始終堅持質(zhì)量創(chuàng)新趨動，圍繞茶產(chǎn)業(yè)深耕不輟，將蕭氏鍛造成享譽海內(nèi)外的知名品牌，走出了一條中國現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之路。
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鄧村茶產(chǎn)業(yè)科技園
潔凈健康，成為蕭氏茶的代名詞
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“茶與文化水乳交融，但茶葉離開健康，茶文化便失去載體。”在蕭氏集團董事長肖勇看來，現(xiàn)代茶文化的核心是健康。在當今大談茶文化之時，蕭氏獨樹一幟。
受現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展等多因素影響，“農(nóng)殘”成為當下熱詞。然而，多年前，肖勇和他的團隊就視“潔凈、健康”為企業(yè)生命，就提出藥肥、能源、科技、市場“四大革命”，要求全員堅守生命底線。立志將自身做成行業(yè)標桿。
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蕭氏茶樹良種無性系智能化繁育基地
沒有想到，“產(chǎn)業(yè)革命”的初心，一堅持就是30年。
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他們選擇高山生態(tài)山區(qū)，先后建成6萬多畝標準化高效茶園，形成茶樹良種繁育、早市綠茶、生態(tài)白茶、名優(yōu)紅茶、有機綠茶、高山烏龍茶等20多個優(yōu)質(zhì)示范基地。其中，在三峽庫區(qū)興建的500畝無性系茶樹良種繁育基地，成為了國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標準化茶園和苗圃繁育基地，長期為周邊茶園基地提供成活率高、育苗周期短、生長快、保土保肥無病害的優(yōu)質(zhì)茶苗品種。
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蕭氏鄧村茶園
他們致力于將茶園基地當做“第一生產(chǎn)車間”，堅持倡導綠色生態(tài)發(fā)展理念，全面禁施化學農(nóng)藥和違規(guī)投入品，大力實施綠色防控。徹底告別“1公斤干茶4公斤柴”“興一處茶業(yè)毀一片樹木”的野蠻破壞式柴火能源，率先完成“柴改煤”、“煤改電”清潔化能源改造，實現(xiàn)鮮葉品質(zhì)與生態(tài)環(huán)保的雙保障，讓茶葉從生長到生產(chǎn)，從茶園到工廠，都回歸到低碳環(huán)保的本質(zhì)，切切實實為消費者提供“從茶園到茶杯的潔凈好茶”。
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蕭氏鄧村王家埡科技園頂級紅茶生產(chǎn)線完成自動化萎凋工序
在晴耕雨織的農(nóng)耕社會，茶樹生長主要依賴自然條件，澤日光雨露，吮大地精華，算得上綠色環(huán)保。但隨著工業(yè)的發(fā)展，大氣發(fā)生變化，茶葉表面的蟲卵、鳥糞之類的原始雜質(zhì)有增無減，霧霾、沙塵等帶來新的污染。喝茶人都知道泡茶的第一道水要倒掉不喝，名曰洗茶。
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為了給消費者提供健康茶葉，蕭氏集團開始挑戰(zhàn)傳承數(shù)千年的制茶工藝。2008年6月，蕭氏集團歷時4年完成了鮮葉清洗工藝的自主研發(fā)，并打造了世界首條茶葉鮮葉清洗自動化生產(chǎn)線。這條生產(chǎn)線從茶葉鮮葉進料、清洗到干茶出口，全程全封閉，無縫對接，集智能化、自動化、清潔化和中國味于一體。
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企業(yè)擁有自主知識產(chǎn)權的鮮葉水洗工序（2013年6月）
如今，沖水即飲，已成為許多茶客認同蕭氏茶葉的重要特征之一。從茶園到茶杯的可追溯質(zhì)量保證體系一目了然，每批茶葉產(chǎn)品出庫的檢測報告完整詳盡。走進該公司充溢著茶香的制茶車間，眼見潔凈的車間，錚亮的生產(chǎn)線，不禁為蕭氏人的這份“健康”答卷叫好。
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此外，蕭氏集團還推出小袋化商務茶，并實行一周一送的保鮮銷售模式。“大袋開封時間長，容易造成茶葉氧化和飲用中的二次污染。”蕭氏人說，堅持為消費者提供健康的產(chǎn)品和飲用方法，是茶葉企業(yè)的重要使命。
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太平溪興建溫室大棚，建設無性系茶樹良種繁育基地（2012年3月）
工業(yè)理念制茶，引領中國傳統(tǒng)茶業(yè)現(xiàn)代化
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90年代，在一次國內(nèi)茶葉博覽會上，一條“中國七萬家茶企不抵一個立頓”的消息讓肖勇大為震驚。他決定走出去看看。從東亞到西歐，他轉(zhuǎn)了近一個月時間。
“真是不看不知道我們有多落后?！毙び逻吙催吽妓鳎骸翱v觀中國茶企，大多都還是在走傳統(tǒng)茶業(yè)的路子，如果有茶企能盡早從傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)代茶業(yè)轉(zhuǎn)型，就有望實現(xiàn)彎道超越，站在世界前沿。”在肖勇看來，解決這一系列問題的唯一出路是走現(xiàn)代茶業(yè)之路。
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位于宜昌夷陵的蕭氏茶業(yè)高新科技工業(yè)園
“現(xiàn)代化的第一步是擁有先進生產(chǎn)力?！庇谑?，一場“以先進裝備取代人力，以大規(guī)模工廠化標準化生產(chǎn)取代簡易設備與手工結合的工業(yè)革命”在蕭氏風生水起。
在蕭氏集團，無論走進哪家車間，都是清一色的現(xiàn)代自動化茶葉加工設備，鮮葉加工工藝流程的機械化、連續(xù)化、清潔化和標準化，讓人賞心悅目。
2013年6月，蕭氏集團花巨資和國際頂級茶機制造商川崎機工合作興建了高智能化、國際一流水平的全套紅茶加工生產(chǎn)線，使得紅茶加工中的萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等關鍵工藝能在控溫控濕條件一氣呵成，保障紅茶制作中可控性與穩(wěn)定性。
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蕭氏同川崎機工合作簽約儀式
2018年9月，蕭氏集團三峽茶谷名優(yōu)茶自動化加工智能制造項目正式啟動，將實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)全程不落地、進口出料全程數(shù)控自動化，24小時連續(xù)化作業(yè)?；氐慕ǔ?，將極大地促進我國名優(yōu)茶加工由傳統(tǒng)粗放的半人半機械和單一機械設備向機電一體的成套化、自動化、智能化、精細化裝備體系轉(zhuǎn)型提升，將成為世界僅有、中國唯一的“無人化”茶葉加工基地。
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蕭氏自動化加工機械
蕭氏茶食品生產(chǎn)線
吃干榨盡“一顆茶樹”，發(fā)展茶產(chǎn)品精深加工
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肖勇浸潤茶業(yè)幾十年悟出一個真理：掐芽尖永遠‘掐’不出現(xiàn)代化。
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“傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品只用了不足10%的嫩葉，90%的茶葉資源一直處于浪費狀態(tài)，茶葉渾身是寶，只有立足資源稟賦深度開發(fā)，綜合利用，才能追求其價值最大化?！?/span>
蕭氏茶樹籽油生產(chǎn)線將茶籽“變廢為寶”
一棵茶樹的鮮葉目前在蕭氏集團已被這樣綜合利用——
茶樹嫩葉以全國首創(chuàng)的“鮮葉水洗”潔凈化加工工藝，生產(chǎn)綠茶、紅茶、白茶、花茶、青磚、烏龍茶等“生態(tài)健康茶”，中部葉梗精制成袋泡茶、速溶茶、真味茶飲、低糖熱飲等快消品，末段粗枝老葉進行茶粉體深加工，開發(fā)風味茶食品和養(yǎng)生茶菜肴，茶籽冷榨加工成優(yōu)質(zhì)健康“茶籽油”，榨油枯餅提取茶皂素生產(chǎn)洗滌用品，余渣轉(zhuǎn)化為生物肥回歸茶園，副茶及片末深加工提取物茶多酚、茶氨酸、茶堿應用到食品、日化和醫(yī)藥等領域，真正“吃干榨凈”每一片茶葉，實現(xiàn)了茶資源的加工增值和高效利用。
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蕭氏茶食品、茶飲料、茶粉體系列新品在“皇烏眉”發(fā)布會上展示
通過裝備升級和工業(yè)支撐，蕭氏集團先后建成了“蕭品記”茶本油脂、“蕭氏”茶食品、“真味”茶飲料、“蕭氏”茶粉體、“術能”多維飲料、“楚老青”生物科技等多個精深加工項目，將產(chǎn)業(yè)鏈條延伸到了茶產(chǎn)品、茶籽油、茶食品、茶飲品、茶粉體、茶包裝、茶提取物等領域，300多款以“茶”為核心的潔凈茶、袋泡茶、速溶茶、真味茶、茶籽油、茶糕點、茶瓜子、茶枕頭、茶包裝等細分產(chǎn)品紛紛走入百姓日常生活。
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多元產(chǎn)品
加強科研合作，打造國家級茶產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新平臺
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蕭氏始終將創(chuàng)新作為引領發(fā)展的第一動力，大力實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，高位對接國際國內(nèi)茶業(yè)前瞻技術體系，先后建成國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)專業(yè)分中心、院士專家工作站、省級茶葉精深加工工程技術中心、茶葉現(xiàn)代化及深加工技術省級工程研究中心等6個全國領先的茶科研平臺，以高新技術和先進成果助推茶葉傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的提檔升級，致力于以創(chuàng)新技術引領和改造茶葉傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。
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2015年11月陳宗懋院士正式被聘為湖北茶產(chǎn)業(yè)研究院首任名譽院長，圖為陳院士與市、區(qū)領導及肖勇董事長合影
蕭氏同中茶所、湖南農(nóng)大、湖北工大等茶科研院校建立了緊密的“產(chǎn)學研教”合作機制，著力強化人才和科技支撐，努力拓展茶產(chǎn)業(yè)科技鏈條。
蕭氏集團發(fā)起建立湖北茶產(chǎn)業(yè)技術研究院項目，已于今年9月啟動建設。湖北茶產(chǎn)業(yè)技術研究院聘請陳宗懋院士擔任榮譽院長，發(fā)揮“引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展，服務產(chǎn)業(yè)提升”功能，將建成湖北茶產(chǎn)業(yè)綜合科技服務平臺，湖北茶企提供技術支持、產(chǎn)品開發(fā)、成果培育、人才培養(yǎng)等方面的技術服務；為國內(nèi)外高等院校、科研機構的科技成果向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，提供科研條件支持和成果轉(zhuǎn)化服務。
跨界發(fā)展新思路，強強聯(lián)姻新跨越
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醫(yī)藥企業(yè)，茶葉企業(yè)，看似沒有關聯(lián)的兩個企業(yè)，卻以一種特殊的的“行業(yè)聯(lián)姻”方式，結出了累累碩果。2015年，蕭氏茶業(yè)集團同世界麻醉藥品生產(chǎn)名企——宜昌人福藥業(yè)，合作共建“術能”特醫(yī)食品項目。蕭氏全球領先的硬件及加工基礎優(yōu)勢與宜昌人福藥業(yè)的高新技術優(yōu)勢成功嫁接，產(chǎn)生了巨大的疊加效應，實現(xiàn)了效益最大化，成為優(yōu)勢互補、跨界整合的典范，也是一次產(chǎn)業(yè)功能拓展的有益嘗試。
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未來的10年將是中國智能制造的最佳發(fā)展時期，為抓住這一時代機遇，2017年，蕭氏集團又聯(lián)手世界上規(guī)模最大、影響力最廣的全球性茶機制造商川崎機工，共建全球領先茶機裝備智能制造基地，茶葉企業(yè)同機械制造行業(yè)“聯(lián)姻”的跨界合作模式，將再次刷新中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史。
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蕭氏同人福藥業(yè)合作“術能”特殊醫(yī)藥食品生產(chǎn)線
今年9月，“政府+國企+民企”合力打造的“三峽茶谷·茶旅小鎮(zhèn)”世界級茶旅項目正式啟動建設，蕭氏集團作為參與單位之一，將發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢資源，助推茶葉與文化、旅游、康養(yǎng)、民宿、餐飲等行業(yè)領域深度融合，推動茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合。
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“接下來，蕭氏集團將繼續(xù)以工業(yè)化理念謀劃推進傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)，向高值高效利用的現(xiàn)代工業(yè)轉(zhuǎn)型破局，緊盯一棵茶樹延伸產(chǎn)業(yè)鏈條促發(fā)展，助推三產(chǎn)融合”，當被問及未來的發(fā)展規(guī)劃，蕭氏集團董事長肖勇如是回答。
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在“向高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)趨勢下，在“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的時代號角下，蕭氏集團沉淀30年的行業(yè)發(fā)展經(jīng)歷得到充分釋放，正闊步邁向茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級的先鋒大道上，勢必激發(fā)中國現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新一波變革熱潮。對此，我們拭目以待！
蕭氏產(chǎn)品走出國門
