2021年春茶消費(fèi)需求旺盛 冰島春茶準(zhǔn)備采摘 新式茶飲漸成社交新名片
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2021年春茶消費(fèi)需求旺盛 冰島春茶準(zhǔn)備采摘 新式茶飲漸成社交新名片

20210316茶界新聞一覽!了解更多詳情請(qǐng)點(diǎn)擊文內(nèi)標(biāo)題或鏈接~

1、2021全國(guó)二月茶情

隨著疫情的逐步緩解以及茶產(chǎn)業(yè)抗疫復(fù)工復(fù)產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的不斷積累與有效應(yīng)用,2021年度春茶生產(chǎn)平穩(wěn)開(kāi)局。進(jìn)入2021年,1月上中旬,海南及貴州極個(gè)別茶區(qū)已進(jìn)行了開(kāi)年第一采。2月3日立春當(dāng)天,廣西三江正式啟動(dòng)了2021年度早春茶開(kāi)采,標(biāo)志著春茶的大規(guī)模采摘正式啟動(dòng)。隨后四川、浙江等地紛紛開(kāi)采早春茶,2月農(nóng)歷春節(jié)過(guò)后,全國(guó)各地茶葉生產(chǎn)持續(xù)鋪開(kāi),消費(fèi)市場(chǎng)需求較以往旺盛,使2021年中國(guó)春茶產(chǎn)銷形勢(shì)實(shí)現(xiàn)了“開(kāi)門紅”。春節(jié)過(guò)后,國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)疫情的擔(dān)憂全面降低,2021年春茶消費(fèi)需求旺盛,銷售走強(qiáng)態(tài)勢(shì)明顯,這既為茶農(nóng)、茶企、茶葉經(jīng)銷商提振了信心,也確定了全年茶葉消費(fèi)的總基調(diào)。

http://kingstreet.cn/news/93179/


2、2021年福鼎白茶最新價(jià)格行情快訊

今年和往年不同的是,點(diǎn)頭茶青交易市場(chǎng)墻上都貼上了茶青溯源的信息登記的宣傳以及操作,也在旁邊設(shè)置了臨時(shí)登記中心!詢問(wèn)了幾個(gè)茶青價(jià)格,其中一個(gè)小伙說(shuō)自己是荒野的茶青,價(jià)格是200元一斤!后面陸陸續(xù)續(xù)詢問(wèn)了一些,也都在160-180元之間,讓人直呼今年的銀針喝不起!還有人在旁邊起哄說(shuō):這兩天已經(jīng)降下來(lái)一些了,前兩天要200元一斤!最意外的是在眾多銀針之中,還看到了白牡丹的茶青原料,詢問(wèn)過(guò)后也在90元一斤。若是算上每一斤20-50元不等的加工費(fèi),到成品價(jià)格,至少都在1000以上!

http://kingstreet.cn/news/93067/


3、西湖龍井春茶季:多方聯(lián)合避免“天價(jià)茶”亂象

又到一年春茶季,近日,杭州召開(kāi)通氣會(huì),2021年西湖龍井茶的大面積集中采摘、加工時(shí)間集中在3月中旬后期到下旬。3月12日,記者實(shí)地走訪了杭州多個(gè)西湖龍井主產(chǎn)區(qū),由于此前的南方缺水和3月上旬的寒潮,記者比較關(guān)注龍井茶的生產(chǎn)態(tài)勢(shì)和采摘時(shí)間,杭州西湖街道翁家山村茶農(nóng)施愛(ài)仙告訴記者,這幾天還不到開(kāi)采時(shí)間,西湖龍井茶采摘標(biāo)準(zhǔn)是“兩葉一芯”。此前福建出現(xiàn)“天價(jià)茶”亂象,作為同樣關(guān)注度較高的名茶,杭州的政府、企業(yè)都通過(guò)各種手段,將管理標(biāo)準(zhǔn)化,遵循市場(chǎng)規(guī)律,避免“天價(jià)茶”現(xiàn)象。

http://kingstreet.cn/news/93210/


4、云南雙江冰島春茶采摘準(zhǔn)備就緒,茶農(nóng)增收在望

時(shí)下正是春茶采摘準(zhǔn)備的關(guān)鍵時(shí)節(jié),走進(jìn)冰島老寨臨時(shí)安置點(diǎn)筆者看到,清掃曬棚、安裝機(jī)械、檢修線路、布置茶室,廣大茶農(nóng)正為春茶采摘作準(zhǔn)備。據(jù)冰島茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)介紹,現(xiàn)在他家的茶室和曬茶場(chǎng)已經(jīng)建好,采摘春茶的工人已經(jīng)請(qǐng)好,剩下的手工炒茶灶制作和機(jī)器安裝,用不了一個(gè)星期就可以完成,今年由于氣候合適,茶葉的長(zhǎng)勢(shì)好,質(zhì)量和產(chǎn)量會(huì)更好,收入會(huì)更比去年多。

目前,臨時(shí)安置點(diǎn)所有春茶曬場(chǎng)已經(jīng)建設(shè)完成,共完成茶室建設(shè)38戶,機(jī)器安裝和手工茶灶制作等各項(xiàng)工作正有序推進(jìn)。

http://kingstreet.cn/news/93087/


5、新式茶飲漸成社交新名片

如今茶飲店遍布大街小巷,從店面到口感也在不斷升級(jí),茶飲店間也有了高下之分。人們追捧程度更甚,排隊(duì)數(shù)小時(shí)就為一杯奶茶,而一杯奶茶也被賦予了社交屬性,對(duì)于部分人群而言,選擇奶茶,也成為了一種生活態(tài)度。

新式茶飲在品牌定位、品牌調(diào)性、形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等方面則瞄準(zhǔn)了年輕一代的消費(fèi)者,尤其是90后00后。店面設(shè)計(jì)適合年輕人社交。這個(gè)年齡段的人社交活躍,感情和事業(yè)上都需要進(jìn)行活躍的交流,而這種新式茶飲店就為他們提供了恰當(dāng)?shù)姆諊⒄{(diào)性和各種新式的果茶、奶茶等飲料。很多消費(fèi)者消費(fèi)前后都會(huì)拍照,也客觀上帶動(dòng)了其他消費(fèi)者前來(lái)“嘗鮮”,這形成了所謂的“羊群效應(yīng)”。

http://kingstreet.cn/news/93114/


6、茶行業(yè)“產(chǎn)能過(guò)剩”,市場(chǎng)“下沉”勢(shì)在必行

長(zhǎng)期的行業(yè)性庫(kù)存積壓,對(duì)茶企和市場(chǎng)來(lái)說(shuō)都是一場(chǎng)劫難。未來(lái),通過(guò)擴(kuò)大消費(fèi)“去庫(kù)存”的任務(wù)對(duì)于茶企茶商而言,迫在眉睫!

我們明顯看到,業(yè)內(nèi)不少品牌茶企在二三線市場(chǎng)的擴(kuò)張腳步明顯加快,在與這些茶企茶商交流中,包括鄭州、成都、重慶、西安、天津、濟(jì)南、長(zhǎng)沙、武漢、福州、青島、濟(jì)南、廈門在內(nèi)的二線城市,成為一些茶企品牌下沉的首選目標(biāo)。在大眾消費(fèi)趨勢(shì)愈發(fā)明顯的情形下,市場(chǎng)下沉是茶行業(yè)解決產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題的極佳途徑;而二三四線市場(chǎng)對(duì)于茶企未來(lái)的市場(chǎng)增長(zhǎng)和長(zhǎng)久的品牌影響力的打造,都有著非同尋常的意義。

http://kingstreet.cn/z/1949510/


7、普洱茶“山頭派”和“調(diào)配派”,一場(chǎng)你死我活的戰(zhàn)爭(zhēng)?

山頭茶不是因?yàn)樽约罕旧砭唾F,而是市場(chǎng)把它推起來(lái)的,因?yàn)榱康脑?。即便老班章和冰島,倘若一年生產(chǎn)上千噸,你想價(jià)格還會(huì)高嗎?然而,山頭茶發(fā)展的一個(gè)結(jié)果可能是,所有的品牌商都在給茶農(nóng)打工。

沒(méi)有利潤(rùn)空間,品牌方做山頭茶的積極性就下降,開(kāi)始主推調(diào)配茶。當(dāng)大家都在這樣想的時(shí)候,山頭茶的原料價(jià)格就會(huì)慢慢穩(wěn)定或者下降。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,這是一場(chǎng)拉鋸戰(zhàn),山頭茶價(jià)格上漲,這是因?yàn)檫€沒(méi)達(dá)到那個(gè)平衡點(diǎn),達(dá)到了,品牌方就會(huì)知難而退。長(zhǎng)遠(yuǎn)看,品牌方做山頭茶越賣力,自己的盈利空間越小,直到達(dá)到一個(gè)閾值。

http://kingstreet.cn/news/93021/


8、第十八屆上海茶博覽會(huì)于2021年5月28-31日開(kāi)展

為深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,經(jīng)上海市商務(wù)委員會(huì)批準(zhǔn),由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)上海辦事處主辦,上海瓷茗實(shí)業(yè)有限公司和上海東貿(mào)展覽服務(wù)有限公司承辦的“2021第十八屆上海國(guó)際茶業(yè)交易(春季)博覽會(huì)”(英文縮寫(xiě)SITTE2021,中文簡(jiǎn)稱上海茶博會(huì))定于5月28-31日,在上海世博展覽館(浦東博成路850號(hào))繼續(xù)舉辦。

http://kingstreet.cn/news/92520/


整理丨茶小卓