修水:茶文化“越嚼越入味”
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修水:茶文化“越嚼越入味”

“我撰寫的報(bào)告文學(xué)《中國(guó)寧紅》反映了修水縣幾代茶人的奮斗歷程。”8月23日,在一個(gè)文化沙龍的現(xiàn)場(chǎng),《中國(guó)寧紅》作者、修水籍作家徐春林娓娓講述修水茶文化的生動(dòng)故事。

修水縣產(chǎn)茶歷史悠久,是江南著名茶區(qū)之一,自古就是種茶的好地方。“2020年,修水縣茶園面積20.1萬畝,規(guī)模生產(chǎn)基地362個(gè),全縣有茶葉企業(yè)671家,茶業(yè)綜合產(chǎn)值約21億元……”修水縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁天柱介紹。數(shù)據(jù)顯示,截至2020年12月,修水縣擁有國(guó)家級(jí)龍頭茶葉企業(yè)1家、省級(jí)龍頭茶葉企業(yè)9家、市級(jí)龍頭茶葉企業(yè)20家,有茶葉專業(yè)合作社191個(gè),家庭農(nóng)場(chǎng)191個(gè)。

圖片來源:新華社

產(chǎn)業(yè)因茶而興,農(nóng)戶因茶致富。茶葉是修水產(chǎn)業(yè)扶貧支柱產(chǎn)業(yè)之一,如今每年參與茶產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶約4000人,年人均增收3500元以上,其中江西梁天柱茶葉有限公司就吸引3600余茶農(nóng)參與。

近年來,修水縣以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和茶業(yè)現(xiàn)代化為主線,堅(jiān)持“品牌優(yōu)先”戰(zhàn)略,集中力量“做優(yōu)基地、做強(qiáng)企業(yè)、做精科研、做響品牌、做美茶鄉(xiāng)”,茶園面積穩(wěn)固擴(kuò)大,茶葉產(chǎn)量逐年提升,市場(chǎng)體系逐步完善,品牌價(jià)值日益凸顯。該縣在全省率先對(duì)各類茶企品牌進(jìn)行大膽整合,例如將紅茶品牌全部整合到“寧紅茶”品牌內(nèi),對(duì)企業(yè)產(chǎn)品實(shí)行“母子”商標(biāo)管理,使得修水縣茶葉品牌影響力和知名度得到進(jìn)一步提升。2020年,雙井綠茶和寧紅茶品牌價(jià)值分別達(dá)9.05億元和16.82億元。

圖片來源:新華社

一個(gè)個(gè)茶葉品牌的崛起,離不開政策的有力支持。“我們大力支持茶企進(jìn)行自主創(chuàng)新,技術(shù)上給予支持,資金上予以獎(jiǎng)勵(lì)?!本沤行匏枞~科學(xué)研究所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。據(jù)悉,修水將茶葉列為全縣農(nóng)業(yè)四大支柱產(chǎn)業(yè)來抓,成立了修水縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組,設(shè)置了茶葉發(fā)展專責(zé)機(jī)構(gòu)——修水縣茶產(chǎn)業(yè)工作辦公室,出臺(tái)了《修水縣扶持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)細(xì)則》,明確對(duì)幼齡茶園管理、茶園基地建設(shè)、品牌創(chuàng)建與宣傳、茶葉企業(yè)建設(shè)、專業(yè)合作社建設(shè)、市場(chǎng)拓展、標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)、茶企參展參評(píng)等各項(xiàng)茶事工作中有突出成績(jī)的給予獎(jiǎng)補(bǔ)。此外,該縣重金獎(jiǎng)勵(lì)開展省市級(jí)科研攻關(guān)項(xiàng)目、成功創(chuàng)建相關(guān)研究中心的茶企。

為大力推廣修水縣茶葉,該縣還通過扶持茶葉企業(yè)入駐京東、阿里巴巴、微信客戶端等平臺(tái),多渠道搭建電商營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。據(jù)介紹,該縣每年通過電商平臺(tái)達(dá)成茶葉銷售額近2億元,一大批中小企業(yè)通過直播銷售、有效降低了新冠肺炎疫情帶來的影響。如今,在修水縣,越來越多的茶葉變成了“金葉”,托起了鄉(xiāng)村振興的致富夢(mèng)。(李征)

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