9月9日-10日，德國中國茶文化國際交流會會長蓋哈德帶著對福鼎白茶的熱愛，走進福鼎白茶主產(chǎn)區(qū)，以福鼎白茶為引，探訪福鼎白茶文化的獨特魅力。福鼎市人大常委會主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生，福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧陪同考察。
蓋哈德一行實地考察國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目白茶制作技藝代表性傳承人梅相靖工坊、白茶古作坊、六妙白茶博物館、白琳老街同順泰茶館、品品香高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字智能化生產(chǎn)線、綠雪芽茶莊園、鼎白茶山以及太姥山景區(qū)，對福鼎白茶茶樹資源、茶園生態(tài)保護、傳統(tǒng)制作工藝、智能科技應(yīng)用、歷史文化習(xí)俗、茶道文化、人與環(huán)境以及茶文化傳承工作等各個方面進行參觀調(diào)研，近距離感受茶山美景、自然風(fēng)光與人文歷史之間的交融。
“這是我第一次來到福鼎，非常高興，我實在無法形容這里到底是有多美，當(dāng)?shù)卦S多茶企業(yè)，在管理上非常完善，茶葉生產(chǎn)制作中不管是傳統(tǒng)工藝，還是使用的智能高科技技術(shù)都讓人印象深刻，福鼎人民非常友好熱情，我也品嘗到很多我非常喜歡的福鼎老白茶，非常喜歡這次旅行，非常難忘。”德國中國茶文化國際交流會會長蓋哈德說道。
蓋哈德說，福鼎是德國人民了解中國茶文化的重要一站，世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。在這里，我們對福鼎白茶的歷史文化與制作技藝以及如何品鑒有了更深的認識，兩天來，呈現(xiàn)在眼前的風(fēng)景遠遠超過我此前的所有想象，茶園管理政策確保了環(huán)境的原始與純凈，生產(chǎn)制作中遵循有機認證機構(gòu)的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，實施了一系列生態(tài)友好的種植和加工方法，保障了茶葉的天然品質(zhì)，也使得福鼎白茶成為了高品質(zhì)生活的象征，在福鼎，茶文化已經(jīng)完全融入到人們的生產(chǎn)生活中，豐富的茶文化底蘊，讓福鼎白茶成為海上絲綢之路的重要文化符號。
蓋哈德表示，今年7月份福鼎白茶商貿(mào)推廣交流團走進德國，走進德國中國茶文化國際交流會，串起中德文化交流佳話。這次我們來到福鼎，全方位感受福鼎白茶文化淵源，回去以后會通過各種渠道讓德國人民體驗福鼎白茶愛上福鼎白茶，我愿意作為中德文化傳播橋梁。接下來我們計劃建設(shè)中國茶博物館，福鼎白茶是其中的重點，會在博物館內(nèi)設(shè)立福鼎白茶專區(qū)，呈現(xiàn)福鼎白茶多元文化，我們期待與福鼎白茶建立更緊密的聯(lián)系，共同創(chuàng)造茶文化的新篇章，讓世界了解中國茶，更讓世界知道福鼎白茶。
蓋哈德先生是德國中國茶文化國際交流會會長。2011年創(chuàng)立了茶道-中國茶與藝術(shù)公司，在德國定期進行茶道表演、茶文化沙龍、展覽以及藝術(shù)和音樂表演等以中國茶和藝術(shù)為主線的活動，被茶人稱之為德國“陸羽”。
來源：福鼎白茶
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