春茶飄香時節(jié)，貴州省湄潭縣栗香茶業(yè)有限公司的生產車間，干凈衛(wèi)生，整潔有序。揉捻機、烘干機、殺青機、制茶機等現(xiàn)代化機械不停作業(yè)，新鮮茶葉通過“一條龍”生產線被制成干茶成品，而偌大的生產線上僅有四五名工人來回走動，檢查著機器的運行情況。
栗香茶業(yè)公司成立于2001年4月，是一家集茶園基地建設、茶葉生產加工、茶葉研發(fā)、茶葉銷售、良種茶苗繁育為一體的茶葉專營公司，先后通過了SC生產許可、無公害茶園基地認證?，F(xiàn)有相關制茶設備358臺(套)，名優(yōu)茶年生產能力可達到1000噸。
自公司成立以來，栗香茶業(yè)不斷完善管理模式，實行標準化生產，在茶葉生產加工全程實現(xiàn)清潔化?！扒迕鞴?jié)后就開始做出口茶的儲備，每天入廠的鮮葉大概有兩三萬斤。整個生產過程都是標準化的，每個員工進入車間都要換鞋，換工作服，各方面都要做到標準化?！辟F州省湄潭縣栗香茶業(yè)有限公司生產部負責人胡孝敏說。
“公司有4個標準化加工廠，11條清潔化、標準化的紅、綠茶初精制生產線。從2008年開始，公司逐步按照清潔化、標準化的方式組織生產，這些年來逐步在升級提升改造。前年開始，我們的規(guī)范化、標準化從加工生產延伸到茶園管理，并且達到無塑化管理。”貴州省湄潭縣栗香茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理張金利介紹，公司一直以來高度重視產品質量，嚴把質量關，長期致力于制茶工藝、茶葉質量提升，不斷建立健全生產加工制度，通過修建新廠房、更新設備、增設新的生產線等，實施清潔化加工、標準化生產、規(guī)范化管理，提質增效做好茶，為國內外消費者提供天然、健康、味香的產品。
茶產業(yè)是湄潭的首位產業(yè)、生態(tài)產業(yè)、富民產業(yè)。長期以來，湄潭立足資源稟賦、發(fā)揮比較優(yōu)勢，堅定走綠色發(fā)展之路，持續(xù)圍繞茶、做足茶、突破茶，切實加強茶園管控，全面推行茶葉質量安全監(jiān)管，立足源頭管控，守牢茶葉采摘、運輸、加工、包裝全過程的質量底線。同時，加快推進茶葉生產清潔化、標準化、智能化，做大做強做優(yōu)茶產業(yè)，推動湄潭茶葉走向世界，持續(xù)提升湄潭茶的知名度和美譽度。
“通過清潔化、標準化生產，產品質量穩(wěn)定，大批量產品品質能夠保持一致，讓客戶更放心。這兩年公司新增加了一部分清潔化新生產線，進一步提高了清潔化水平，并逐步向智能化、自動化生產發(fā)展。”張金利認為，正是得益于清潔化生產，企業(yè)生產效率、自有茶園基地產量、茶葉品質等才能得到大幅提升，茶園生態(tài)環(huán)境才能得到有效保護。
來源：微美湄潭
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