12月27日~28日，由中茶院牽頭承擔(dān)的“茉莉花茶感官分級標(biāo)準(zhǔn)樣品”項目在福州組織召開大樣制作會議。全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建茶葉進出口有限責(zé)任公司、福建春倫集團有限公司、閩榕茶業(yè)有限公司、北京小罐茶業(yè)有限公司和八馬茶業(yè)股份有限公司等單位專家以及部分項目組成員單位代表參加會議。項目負(fù)責(zé)人、中茶院院長尹祎介紹了項目研制背景和工作進展，明確本次會議工作重點。與會專家對項目組確定的候選樣品與此前研制完成的小樣逐一進行對樣評審，按照小樣拼配方案制作大樣，并與小樣進行平行感官審評，最終完成大樣制作。
茉莉花茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品包括特種茉莉花茶、烘青茉莉花茶、炒青茉莉花茶的12個等級，項目組將按照研制方案，切實做好后續(xù)各項工作，圓滿完成茉莉花茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品的研制。
來源：中茶院—茶葉標(biāo)準(zhǔn)化研究中心
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