福建省南平市光澤縣是正山小種紅茶的核心產(chǎn)區(qū)。為進一步推動中國紅茶產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展，近日，“溯根源·真產(chǎn)區(qū)——致敬正山小種與滇紅兩大紅茶高地聯(lián)合活動”暨元正品牌聯(lián)合倡導(dǎo)會在光澤縣召開。期間，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省光澤縣人民政府、云南省鳳慶縣人民政府領(lǐng)導(dǎo)，以及來自茶界的眾多專家和行業(yè)精英齊聚一堂，共同為紅茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展獻計獻策。
會議現(xiàn)場。
正山小種和滇紅分別作為大葉種和小葉種紅茶的代表，同是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，具有很高的經(jīng)濟和文化價值。針對致力打造正山小種與滇紅兩大紅茶高地，光澤縣人民政府副縣長鐘淮欽在致辭中表示，光澤縣牢固樹立“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，立足資源稟賦，以做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)為目標，以弘揚茶文化為引領(lǐng)，以強化茶科技為支撐，“立標準、強品牌、提品質(zhì)、增效益”，全力推進全國綠色食品(茶葉)原料標準化生產(chǎn)基地、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(茶葉)產(chǎn)業(yè)園、干坑茶旅小鎮(zhèn)等建設(shè)，努力打響“干坑1662”“光澤紅茶”等區(qū)域公共品牌，走出了一條文化賦魂、科技賦力、產(chǎn)業(yè)賦能的三產(chǎn)融合發(fā)展新路，實現(xiàn)小茶葉成為鄉(xiāng)村振興的“金葉子”。該縣將繼續(xù)秉持“以茶為媒、共品茶香、共敘茶緣、共商茶業(yè)”的理念，進一步做精茶品牌、做活茶經(jīng)濟。
光澤縣人民政府副縣長鐘淮欽致辭。
鳳慶縣人民政府副縣長邱永平表示，相信通過光澤縣和鳳慶縣中國紅茶兩大核心產(chǎn)區(qū)對話，整合正山小種和鳳慶滇紅資源優(yōu)勢，強化品牌聯(lián)動，建立起更加緊密的優(yōu)勢互補、協(xié)同發(fā)展的合作關(guān)系，聯(lián)手打造正山小種和滇紅兩大紅茶原產(chǎn)地產(chǎn)品體系，擴大對原產(chǎn)地產(chǎn)品、品牌的認知度，共同推動光澤、鳳慶紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
鳳慶縣人民政府副縣長邱永平致辭。
會議期間還發(fā)起了聯(lián)合倡議，旨在共同打造正山小種和滇紅這兩大紅茶產(chǎn)區(qū)的高地。參與倡議的包括中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席科學家程池，福建省委臺港澳工作辦公室原副主任、一級巡視員、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長鄭一賢，福建農(nóng)林大學園藝學院教授、博士生導(dǎo)師、中國茶葉學會副理事長、全國茶葉標準化技術(shù)委員會副秘書長兼紅茶工作組組長孫威江，南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會監(jiān)事長黃智源，光澤縣人大常委會副主任潘國武，光澤縣人民政府副縣長鐘淮欽，鳳慶縣人民政府副縣長邱永平，以及山東元正茶業(yè)有限責任公司總經(jīng)理王威。他們共同主持了倡議啟動儀式，并簽署了光澤干坑正山小種紅茶品牌共推戰(zhàn)略合作協(xié)議。
孫威江表示，光澤產(chǎn)區(qū)作為正山小種紅茶的核心產(chǎn)區(qū)，圍繞光澤紅茶，已制定并發(fā)布《光澤紅茶工夫紅茶》《光澤紅茶工夫紅茶加工技術(shù)規(guī)范》《光澤紅茶干坑正山小種》《光澤紅茶干坑正山小種加工技術(shù)規(guī)范》《光澤紅茶沖泡與品鑒》五項團體標準，目前正在積極推進光澤紅茶的標準茶樣、光澤紅茶的青樓建設(shè)規(guī)范等團體標準。當?shù)氐臉藴驶ㄔO(shè)工作在中國產(chǎn)茶縣里處于領(lǐng)先地位，建議光澤產(chǎn)區(qū)圍繞品牌推廣、口感風味研究和健康元素研究，打造光澤干坑正山小種產(chǎn)區(qū)品牌。
值得一提的是，圍繞“真產(chǎn)區(qū)”的文化體驗，大會邀請了300多位嘉賓深入探索光澤正山小種古茶道。一行人走訪了光澤共青村古文明館池湖商周遺址、武夷山國家公園西大門、司前干坑正山小種核心區(qū)、管蜜茶園，以及千年古關(guān)隘止馬杉關(guān)等充滿歷史的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村落，進行了一場追溯正山小種紅茶根源的探索之旅。
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