2024潮州工夫茶大會(huì)將在廣州盛大開幕
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2024潮州工夫茶大會(huì)將在廣州盛大開幕

2024潮州工夫茶大會(huì)將于8月16日在廣州開幕,為茶文化愛好者帶來(lái)一場(chǎng)別開生面的盛會(huì)。本次大會(huì)不僅是一場(chǎng)茶藝的展示,更是一次深入了解潮州工夫茶文化的機(jī)會(huì)。

潮州工夫茶是廣東潮汕地區(qū)一種傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗,其發(fā)展過程中形成的“二十一式?jīng)_泡技法”,是中國(guó)茶道的“活化石”。潮州工夫茶推崇“和敬精樂”之精神,講究“壺小乾坤大,茶薄人情厚”之體驗(yàn),追求“芳香溢齒頰,甘澤潤(rùn)喉嚨”之境界。

富硒鳳凰單叢茶

“提質(zhì)增效搶抓先機(jī)”開創(chuàng)潮州優(yōu)勢(shì)茶產(chǎn)業(yè)新輝煌

在大健康戰(zhàn)略背景下,繼高產(chǎn)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)之后,功能型農(nóng)業(yè)逐漸興起,富硒茶進(jìn)入大眾視野并引發(fā)新一輪消費(fèi)熱潮。為進(jìn)一步做大做強(qiáng)鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)、加快發(fā)展高附加值富硒單叢茶產(chǎn)業(yè)、擘畫潮州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。潮州市饒平縣通過設(shè)立“潮州市饒平縣茶葉省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園茶葉硒含量特征研究與產(chǎn)地認(rèn)證”項(xiàng)目和聯(lián)合廣東省農(nóng)科院開展全鏈條單叢茶生產(chǎn)技術(shù)為核心的技術(shù)研究與示范,先后兩次完成富硒茶產(chǎn)品認(rèn)證工作。近期,潮州市再次組織對(duì)鳳凰山脈硒含量情況進(jìn)行檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果證明鳳凰山脈土壤富含硒元素,屬富硒帶。

目前,潮州市已有10家茶園獲得富硒產(chǎn)品(茶葉)認(rèn)證,總計(jì)認(rèn)證富硒茶茶園規(guī)模達(dá)4150畝。

富硒鳳凰單叢茶

“一展一會(huì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”蓄力擦亮潮州特色金字招牌

為持續(xù)擦亮“潮州工夫茶”和“鳳凰單叢茶”兩塊金字招牌,推廣工夫茶文化、彰顯潮州“百千萬(wàn)工程”建設(shè)新成效,2024潮州工夫茶大會(huì)再度啟航!

據(jù)悉,大會(huì)以“好山好水好工夫”為主題,展示面積達(dá)2000㎡,設(shè)置三大主題展區(qū)——鳳凰單叢茶展區(qū)、百叢爭(zhēng)茗品鑒區(qū)、茶文化活動(dòng)區(qū)合計(jì)200個(gè)展位驚艷亮相!鳳凰單叢茶及茶器具、茶食品、茶文創(chuàng)等茶產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)產(chǎn)品琳瑯滿目,充分展現(xiàn)潮州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。

2024潮州工夫茶大會(huì)開幕式

“圍爐觀茶”音樂茶會(huì)

“茶以文興文以茶揚(yáng)”向世界展示中國(guó)工夫茶文化

2024潮州工夫茶大會(huì)作為廣州茶博會(huì)同期大會(huì),將充分借助廣州區(qū)位優(yōu)勢(shì),聚焦潮州工夫茶“和敬精樂”特點(diǎn),深挖潮州工夫茶文化脈絡(luò),舉辦系列特色文化活動(dòng),讓潮州工夫茶文化走向全國(guó),邁向世界。

(文/圖 譚靖藍(lán) 潮州市廣濟(jì)農(nóng)業(yè)投資發(fā)展集團(tuán))

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