“炒茶是一門技術活，學無止境，我就是沖著提升技術來的!”近日，紹興新昌縣大佛龍井“茗星”炒制技術提升班在澄潭江茗茶加工廠開班，炒了30多年茶葉、曾獲得新昌“茶王”稱號的盛偉永對這個提升班充滿期待。
此前，新昌縣農業(yè)部門已經(jīng)組織了茶文化研修班(沖泡技藝與評鑒)和茶點制作與新茶飲調制培訓班。培訓班既普及茶文化又注重實操實用，吸引了200名學員參與。
新昌縣是1995年農業(yè)部首批命名的“中國名茶之鄉(xiāng)”，現(xiàn)有生產茶園15.3萬畝，茶葉從業(yè)人員18萬人。茶產業(yè)高質量發(fā)展，人才是關鍵，多年來，新昌縣以茶葉全產鏈人才培育為重點，積極打造新昌茶葉“茗星”培訓品牌，累計培育茶產業(yè)發(fā)展本土人才2萬余人，實現(xiàn)了“人才鏈”與“產業(yè)鏈”的同頻共振。
“我們以全產業(yè)鏈發(fā)展的思維，每年安排縣級農民教育培訓資金170萬元，實現(xiàn)全縣茶產業(yè)從業(yè)人員培訓質量和數(shù)量雙提升?！毙虏h農業(yè)農村局副局長翁曉鋒介紹，截至目前，已在全縣范圍內開展了涵蓋茶葉種植、采摘、加工以及茶葉營銷、茶文化傳播、數(shù)字茶園等的全鏈條專業(yè)技能培訓，全產業(yè)鏈培訓構筑起新昌茶產業(yè)人才“蓄水池”。
據(jù)統(tǒng)計，從2017年至今，新昌累計評選出59位優(yōu)秀高素質農民，其中茶葉人才達到21位，占總數(shù)的36%;累計評出30多位創(chuàng)業(yè)“領頭雁”，茶葉“頭雁”占約40%。
【來源】金臺資訊
【作者】俞帥鋒、俞穎穎、張琪律
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