上猶：山間秋意濃 秋茶采收加工忙

秋風(fēng)起，采秋茶。眼下，正值秋茶采收季，上猶縣各大茶園的茶葉郁郁蔥蔥，長勢喜人，各大茶企和茶農(nóng)忙著采摘、加工秋茶，供應(yīng)市場。

9月6日，上猶縣融媒體中心記者走進五指峰鄉(xiāng)黃竹頭村，連片的茶園從山間鋪展到山頂，青翠欲滴的茶芽吐露芳香，整個茶園彌漫著秋茶的清香，沁人心脾。茶農(nóng)們背著茶簍穿梭在茶園間，用嫻熟的雙手采摘一片片秋茶嫩芽，臉上露出豐收的喜悅，呈現(xiàn)一派繁忙的秋茶豐收景象。

  

“現(xiàn)在我們的秋茶鮮葉也能賣出去了。以前，由于五指峰沒有秋茶加工企業(yè)，一般我們只能采摘春茶這一季，現(xiàn)在好了，我們夏秋茶都可以采摘，光夏秋茶這一塊，我們每年大概可以增加五六千元左右的收入。”茶農(nóng)張耀平高興地告訴記者。

  

“我們村里的茶農(nóng)，大部分都是50歲以上年紀偏大的老人家，原來他們主要采摘春茶的鮮葉，時間比較短，收入相對有限。自從五指春茶廠開始收購夏秋茶以來，茶農(nóng)可以從3月份一直采摘到10月份，有七八個月采摘期，他們有的不僅可以采摘茶葉賺錢，懂制茶技術(shù)的還可以在茶廠務(wù)工，進一步增加了他們的收入?！蔽逯阜遴l(xiāng)黃竹頭村干部賴祖文說。

  

山上采茶忙，山下制茶香。在五指峰鄉(xiāng)黃竹頭村村委會一側(cè)的五指春茶業(yè)公司加工區(qū)，陣陣茶香撲鼻而來，車間內(nèi)加工設(shè)備運轉(zhuǎn)不停，攤青、殺青、揉捻、整形、干燥等制茶工序正有條不紊地進行著，公司負責(zé)人楊官富正在車間內(nèi)察看茶葉加工情況。

“今年，我們一共收到當?shù)夭柁r(nóng)夏秋茶鮮葉約30萬斤，平均每天可收購鮮葉達3000余斤，一天大概可以加工成干茶600斤左右。干茶的年產(chǎn)量大約在10萬斤左右，產(chǎn)值約為1200萬元。目前，我們加工好的茶葉主要銷往贛南各縣市區(qū)和廣東部分地區(qū)。”楊官富告訴記者。

  

相比于其他季節(jié)的茶，秋茶別具特色，經(jīng)過夏天一整季的涵養(yǎng)，不僅高香、耐泡，而且形成的茶多酚等物質(zhì)含量也比較高。秋茶采摘期不僅給茶場帶來了商機，也給附近的村民提供了就業(yè)機會，增加了一筆可觀的收入。

  

一片葉子，富一方百姓。近年來，上猶縣依托生態(tài)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展“茶產(chǎn)業(yè)”，積極做好“茶文章”。上猶縣在做強做優(yōu)春茶的同時，通過獎補扶持政策，引導(dǎo)茶農(nóng)推廣機械采摘，提高秋茶品質(zhì)和產(chǎn)量，促進茶園增產(chǎn)、茶企增效、茶農(nóng)增收。同時，上猶縣還通過統(tǒng)一設(shè)計規(guī)劃、生產(chǎn)標準、產(chǎn)品包裝、標注商標、市場價格等，將茶葉等本地30余家企業(yè)產(chǎn)品納入“上猷臻品”，建立“上猷臻品”區(qū)域公共品牌+各類生態(tài)產(chǎn)品“企業(yè)品牌”的母子品牌矩陣，實現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)品經(jīng)營開發(fā)標準化、品牌化、市場化，進一步實現(xiàn)“兩山”轉(zhuǎn)化。