秋風起，采秋茶。近日，記者走進會昌縣莊埠鄉(xiāng)莊溪茶場，看到一畦畦茶樹沿著山坡綿延起伏，青翠碧綠。茶農們穿梭于茶樹間，低頭專注又嫻熟地采摘茶芽，現(xiàn)場一派繁忙。
“今年秋茶的長勢非常好，鮮葉飽滿、肥厚，做出來的紅茶色澤透亮，口感甘甜?！鼻f埠鄉(xiāng)莊溪茶場銷售經理朱晶蘭告訴記者。相比春茶和夏茶，秋茶別具特色，經過夏天一整季的涵養(yǎng)，不僅高香、耐泡，而且形成的茶多酚等物質含量也比較高。
秋茶采摘節(jié)令性強，采摘期一般為一個月，茶場的茶葉采收后就被立即送往生產車間深加工，經過攤青、殺青、理條等一系列工序后，制作成品質上好的紅茶和貢江香芽。產品隨后被銷往贛州本地以及廣東梅州等地。
記者了解到，今年莊溪茶場400畝茶場預計可生產秋茶干茶1000公斤，產值預計可達100余萬元。秋茶采摘不僅給茶場帶來了商機，也為附近村民提供了就業(yè)機會?！吧衔缟习鄷r間是五點到十點，下午是兩點到六點，一天的工資有100元，在這里上班，離家近，掙錢顧家兩不誤?！闭淮宕迕裢趺肋叢烧枞~，邊與記者閑聊。
據了解，莊溪茶場目前采用“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”的發(fā)展模式，由茶場負責種植技術培訓指導，茶葉統(tǒng)一采收、制茶、銷售，吸收了當?shù)?2戶農戶具體負責茶園管理和種植，帶動群眾戶均增收3萬元以上，豐產時可固定帶動40余名本地群眾務工就業(yè)。
一片葉子，富一方百姓。近年來，會昌縣依托生態(tài)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展茶產業(yè)，積極做好茶文章，持續(xù)推進低產低效茶園提質增效改造，實施標準化茶園建設，進一步完善利益聯(lián)結機制，發(fā)揮聯(lián)農帶農作用，同時在制茶工藝、品牌建設等方面下足功夫，引導茶企和茶農參與夏秋茶生產，提升茶葉綜合利用率和附加值，促進茶園增產、茶企增效、茶農增收。目前，全縣茶園面積達5200畝，年產量達8000公斤，實現(xiàn)綜合產值2000余萬元。
來源：中工網
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