9月3日，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會在福州市組織召開由福建省茶業(yè)協(xié)會、福州市雅真海峽茶藝職業(yè)培訓學校主導制定的《少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程與評價》團體標準審查會，參加會議的有來自福建省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術(shù)委員會、福建省糧油食品進出口集團公司、福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站、福建農(nóng)林大學、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會茶藝專業(yè)委員會、福州市雅真海峽茶藝職業(yè)培訓學校、福建省國騰教育信息科技有限公司、海峽茶學港等單位的專家和代表共23人。會議推選福建農(nóng)林大學孫云教授為標準審查組組長。
會上，標準審查專家組聽取了標準起草組的標準編制情況說明后，對標準送審稿進行認真研究和討論，并逐條審定，一致同意《少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程與評價》團體標準通過審查。
《少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程與評價》明確了少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程與評價的茶藝用茶、茶藝用水、茶藝用具、茶藝室、沖泡安全與衛(wèi)生、少兒茶藝沖泡技藝類型、考級方式、評價方式、評價組織等方面的內(nèi)容;規(guī)范了茶藝沖泡技藝流程及禮儀規(guī)范，對促進茶藝沖泡技藝的傳承和中國傳統(tǒng)茶藝文化的傳播意義重大。
來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、北京茶世界
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