今日(4月10日)，老烏山正山春古茶正式開(kāi)采!
老烏山開(kāi)采現(xiàn)場(chǎng)
走進(jìn)老烏山深處，群山綿亙，蜿蜒起伏，重巒疊翠，峽谷深切，湖光水色，溪壑縈紆，村落古舊······一片片古茶園散落在老烏山的箐溝、凹地、山梁之間。
老烏山深處的古茶園
原料品控部駐茶山工作人員同茶農(nóng)采茶
一座活的古茶樹(shù)博物館
老烏山，屬無(wú)量山系，是瀾滄江東岸的著名茶區(qū)，自古是銀生轄地，橫跨鎮(zhèn)沅縣振太鎮(zhèn)、按板鎮(zhèn)、勐大鎮(zhèn)，景谷縣小景谷鄉(xiāng)、鳳山鄉(xiāng)等，綿延數(shù)十公里。
老烏山海拔1500—2200米，年平均氣溫15℃左右，年降雨量1390—1502毫米，終年云霧繚繞、雨水充足，是典型“一山有四季，十里不同天”的氣候特征，是茶葉生長(zhǎng)的理想之地。
云霧繚繞的老烏山
七彩云南老烏山開(kāi)采現(xiàn)場(chǎng)
陸羽在《茶經(jīng)》中記載：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土?！崩蠟跎蕉酁榈は嫉孛?，深層爛石密布，茶樹(shù)在長(zhǎng)期的生長(zhǎng)中與爛石融為一體，順勢(shì)而發(fā)，所出之茶骨風(fēng)巖韻、老樅香幽，且香沉凝重。
老烏山保存的古茶園面積超過(guò)萬(wàn)畝，茶葉種植總面積近4萬(wàn)畝，被專家稱為“活的古茶樹(shù)博物館”，同時(shí)也是普洱市26座著名古茶山之一。
鮮嫩待采的老烏山古樹(shù)茶菁
老烏山藤條茶——“會(huì)跳舞”的古茶樹(shù)
老烏山種茶歷史悠久，在幾百年以前便采用了藤條茶的養(yǎng)護(hù)方式。藤條茶是云南先民勞動(dòng)智慧的結(jié)晶，茶樹(shù)葉片很少，主干和岔枝裸露可見(jiàn)，只有藤條尖頂長(zhǎng)著幾片嫩葉。
起風(fēng)時(shí)，纖長(zhǎng)的枝條隨風(fēng)搖擺，害蟲(chóng)不易附著，形成天然的防病害能力。另外，藤條茶樹(shù)的養(yǎng)分會(huì)被充分輸送到枝條尖上的芽葉上，形成“頂端優(yōu)勢(shì)”，其內(nèi)含物質(zhì)非一般茶樹(shù)可比。
“會(huì)跳舞”的古茶樹(shù)——藤條茶
在攤晾中的老烏山古樹(shù)茶菁
骨風(fēng)巖韻、老樅凝香
老烏山古樹(shù)茶，具有色烏潤(rùn)、毫滿身，勁足、湯厚的特點(diǎn)。骨風(fēng)巖韻、老樅香幽，且香沉凝重。存之，香能沉湯、香能入海;品之，味香合一、尤為甘爽，淡沖更佳、冷湯尤優(yōu)。
烏潤(rùn)顯毫的老烏山古樹(shù)曬青毛茶
骨風(fēng)巖韻、老樅凝香。讓我們共同期待2022年老烏山的第一縷茶香!
