4月6日這天,昆明風很大,太陽也大。我們在這一天喝了六大茶山專門供應思普在電商渠道銷售的茶葉,六山典藏。
六山典藏是一款易武大樹茶,這讓我對它有了不小的期待。在當下市場上琳瑯滿目的易武茶當中,這款茶特別值得注意。原因有三點,第一、這是易武大樹料;第二、這是阮殿蓉女士的作品,而且一餅上都有董事長阮殿蓉女士的親筆簽名;第三、本款產品加入了六大茶山賀開朝陽基金以及夕陽紅基金的公益支持,在產品上市之前,著名茶學教授邵宛芳老師親自在需拍賣的茶餅上簽名,用于公益拍賣。
現在要問一問普洱江湖中人,你認為哪一款茶最能代表易武大樹茶的特點呢?相信當年勐海茶廠出品的綠大樹系列將會是很多人的首選。而綠大樹系列就是阮殿蓉女士所做,其中“99綠大樹”更已經成為經典中的經典。
易武這個地方地理環(huán)境很獨特,海拔落差特別大,因此低海拔地區(qū)的污染一般影響不了高海拔地區(qū)的茶園生態(tài)。而且老茶園的森林覆蓋度特別好,整個易武的森林覆蓋面積高達86%,這樣的環(huán)境下,易武茶園的土壤肥力十足,能長出內涵物質充分的鮮葉。這種內涵物質的充分,不是數據上水浸出物的體現,而是一種鮮葉持嫩性的體現。很多物質會在嫩梗中以暫時不浸出的形式保存,但是會在漫長的儲存期內緩慢釋放,形成易武茶獨有的特點。這也是為何很多玩家說存茶要存易武茶的原因。
說回來,“99綠大樹”的影響之所以如此深遠,一方面固然是易武大樹茶優(yōu)秀的品質,另一方面,或許更為重要,就是勐海茶廠的影響力以及足夠的體量。沒有后者的支撐,“99綠大樹”難成經典。
時過境遷,我們要再期待一款“99綠大樹”顯得越來越難,因為易武越分越散,越讓人捉摸不透了。2016年,普洱茶市場迎來了一個寒潮,很多人家都不知道應該如果行動。關鍵時刻,六大茶山出現了,阮總不忘回顧一下當年的經典,又讓我們有了再盼經典的方向。
以下是這款茶的品鑒: