原文標(biāo)題:【視頻】茶山味道第33期:2020春茶到底怎么樣?老洪在茶山上的酸甜苦辣!
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Hello。
這里是茶山味道,歡迎來(lái)到茶山味道做客,我是老洪。
那今天回顧一下2020的春茶,這個(gè)春茶我只能說(shuō)一句,真的不易。
我記得從3月10號(hào)出發(fā),然后歷時(shí)了69天回到公司。
那這一路其實(shí)剛開(kāi)始覺(jué)得今年還蠻不錯(cuò)的,那確實(shí)今年一剛開(kāi)始都是在吃雞吃雞。(老洪是個(gè)吃貨~)
在山上就是各路吃各路玩,因?yàn)樵诓枭揭沧吡?0多年了,每一年在走的時(shí)候都總會(huì)有新的方向,新的生態(tài),然后新的茶總會(huì)給我興奮。
那當(dāng)然這么多年走下來(lái),其實(shí)就是那一份被你們的認(rèn)可,如果沒(méi)你們的認(rèn)可,我估計(jì)我也放棄了。
因?yàn)檎f(shuō)句真話就是今天的洪普號(hào)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈在采購(gòu)端這一端嘛,其實(shí)有團(tuán)隊(duì)的成員,也就是說(shuō)我我如果不去,我用電話一樣可以做好這個(gè)這件事情。
但是我覺(jué)得茶葉是個(gè)負(fù)責(zé)的系統(tǒng)工程,我還是要親力親為。
好,到達(dá)山上,那今年一直就都是在等啊等啊。
最快出來(lái)的是臨滄,也就是臨滄茶區(qū)往年是最慢的,環(huán)境也最快,臨滄產(chǎn)區(qū)的原料入庫(kù),收工。
接著勐海,勐海也完了,所有茶都收完了。
易武呢?在哪里不知道,好,一次又一次。
因?yàn)槲覐嫩潞5奈覀兊墓S到達(dá)這個(gè)易武這邊的話,需要?dú)v時(shí)大概4個(gè)半小時(shí)的山路,哈那種雞腸小路。,我們澤哥還在說(shuō),我基本上是飆到人車合一,車神那種感覺(jué)。
反正習(xí)慣性的是什么?晚上飆車,因?yàn)榘滋炜赡芤苫?,然后晚上就轉(zhuǎn)飆車。
那確實(shí)今年我覺(jué)得委屈我們山上的土雞了,被吃了不少。一路都在吃,那到了4月底,很多芽頭都冒不出來(lái)易武的。
這邊的大家都知道今年一樣的,確實(shí)是等的白頭發(fā)都等出來(lái)了,沒(méi)有辦法。
好,那產(chǎn)量是減少多少呢?
比如說(shuō)像拿倚邦來(lái)說(shuō)噢,每年是有300多公斤的,今年一般前前后后大概只有好像80多公斤,你就算手工了。
彎弓本來(lái)原計(jì)劃是做個(gè)300公斤,結(jié)果呢前面做了30多公斤也就收工了。
為什么收工了呢?
當(dāng)我們就其實(shí)我本人那么解不太喜歡下雨,但是那種那種你知道在4月底的時(shí)候哈,5月初的時(shí)候那場(chǎng)雨下來(lái),你知道我們多開(kāi)心,就像一群呃少年一群小孩,然后四五十歲的這種圍著雨,然后看著天,然后那種興奮那種開(kāi)心法。
好,那那一場(chǎng)以第一場(chǎng)是下完以后終于有點(diǎn)茶出來(lái)了。
好了,再過(guò)一周想到應(yīng)該要大產(chǎn)量出來(lái)了,那也就是5月初,今年特別時(shí)期,特別的難,難是什么?
往年4月20號(hào)基本上前線是到叫停,都不要了。
好,那今年很多茶到今天5月23號(hào),也就是我來(lái)做這一期茶山味道,山上好多兄弟才問(wèn)我老大,咱們的今年的茶才發(fā)的,投一波要不要?
我說(shuō)別鬧了,茶畢竟是一個(gè)什么,它畢竟是個(gè)農(nóng)作物,它是一個(gè)季節(jié)性的產(chǎn)物。
過(guò)了那個(gè)時(shí)間可能有那個(gè)味道出來(lái)。
所以今年也就是什么,易武也只能不了了之結(jié)束,因?yàn)榈搅?月,我記得5月5號(hào)的時(shí)候,在易武在咱們自己的初制所里邊跟的一個(gè)兄弟在喝茶,然后還蠻興奮的就是什么炒完那個(gè)百茶園,還有那個(gè)彎弓,炒完出來(lái)以后,特別興奮,說(shuō)昨晚上這個(gè)工藝不錯(cuò),昨晚上這個(gè)火候各方面都得心應(yīng)手,天氣也非常棒,可惜一喝這里直接封死。
因?yàn)榇笥赀^(guò)后沒(méi)有辦法。
植物忽然之間的這種猛長(zhǎng),那么它已經(jīng)有夏天的味道,條索不是黑的,就是黑白條分明的春茶,而是什么?變成黃生生的。
所以沒(méi)有辦法收回來(lái)就收回來(lái),那幾斤茶現(xiàn)在目前還丟在倉(cāng)庫(kù)里邊,也只能叫停。
那整個(gè)最后就是我記得最難受的是睡不好,為什么睡不好呢?
預(yù)知下回如何,老洪究竟為什么睡不著?請(qǐng)看下一期茶山味道。