11月3日，由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦，宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、五峰土家族自治縣人民政府承辦的2020“五峰杯”首屆中國(guó)宜紅功夫茶產(chǎn)品質(zhì)量推選結(jié)果公布，蕭氏茶業(yè)集團(tuán)選送的“宜紅”茶榮獲特別金獎(jiǎng)。
據(jù)了解，本次活動(dòng)共收到宜紅功夫茶相關(guān)產(chǎn)區(qū)52家企業(yè)選送的86個(gè)樣品，活動(dòng)全程嚴(yán)格遵守“公平、公正、公開”的原則，由國(guó)內(nèi)茶葉行業(yè)權(quán)威單位選派的6位茶葉感官審評(píng)專家參照《茶葉感官審評(píng)方法》（GB/T23776-2018）等先行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)全部茶樣進(jìn)行綜合評(píng)審并擬定推選結(jié)果。最終，經(jīng)組委會(huì)確認(rèn)，共推選出特別金獎(jiǎng)10個(gè)、金獎(jiǎng)20個(gè)、優(yōu)秀獎(jiǎng)43個(gè)。
本次獲“特別金獎(jiǎng)”的唯一夷陵茶——蕭氏“宜紅”傳承宜紅百年歲月經(jīng)典。由中國(guó)制茶大師、宜紅茶制作技藝非遺傳承人肖勇匠心獨(dú)運(yùn)，結(jié)合蕭氏獨(dú)創(chuàng)鮮葉清洗工藝，經(jīng)全球唯一智能化茶葉加工“無(wú)人工廠”精制而成。傳統(tǒng)宜紅茶制作技藝與清潔化、連續(xù)化、現(xiàn)代化工藝完美結(jié)合，使萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等關(guān)鍵工藝在控溫控濕條件下一氣呵成，有效確保了茶黃素等功能成分穩(wěn)定轉(zhuǎn)化，最終形成高品質(zhì)紅茶。也使得該茶具有外形條索細(xì)緊纖秀、烏潤(rùn)顯金毫；內(nèi)質(zhì)湯色紅亮有金圈；香氣甜香高長(zhǎng)，滋味鮮醇，葉底嫩勻紅亮等特點(diǎn)。此前，蕭氏“宜紅”在全國(guó)各大專業(yè)賽事中屢獲殊榮。
2018年企業(yè)還曾于上海、武漢、荊州、德國(guó)漢堡等多地舉辦蕭氏“宜紅”全球品鑒會(huì)。2019年10月，蕭氏宜昌宜紅榮獲“世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)”金獎(jiǎng)，與同年雙獲世界綠茶評(píng)比大會(huì)“最高金獎(jiǎng)”的蕭凈尖與金香品雪并稱為“蕭氏三茗”。
