人物
鐵觀音從安溪走向世界，非遺傳承人魏月德出版祖?zhèn)?ldquo;秘笈”
閩南安溪的清晨，露水漸漸滑落，浸透葉片。魏月德每天都會去茶園里看葉面。一片好的茶葉，要經(jīng)過環(huán)環(huán)相扣的十來道工序，30多個小時連續(xù)的制作，才能成就一泡有“觀音韻”的鐵觀音工夫茶。2011年，耗費魏月德15年時間的《鐵觀音秘笈》出版了。作為魏蔭鐵
葉紅：科技興茶，助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
2019年12月，聯(lián)合國通過決議將每年的5月21日定為國際茶日。今年11月29日晚，在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第十七屆常會上，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類
著名茶人、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授丁俊之逝世！
12月26日，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院發(fā)布訃告，該院教授丁俊之于24日13：36分在廣州逝世，享年92歲。中華合作時報·茶周刊全媒體記者注意到，丁俊之教授于2018年榮獲茶周刊與中華茶人聯(lián)誼會共同頒發(fā)的中華優(yōu)秀茶教師終身成就獎，2010年榮獲覺農(nóng)
王峰：研發(fā)“以樹養(yǎng)樹”茶樹生態(tài)肥
王峰是福建省農(nóng)科院茶葉研究所副研究員、福建農(nóng)林大學(xué)碩士生導(dǎo)師，也是一名科技特派員，主要研究方向為茶樹綠色栽培及環(huán)境生態(tài)。近日，記者采訪了他。王峰。王峰先后主持福建省自然科學(xué)基金項目、福建省科技廳公益類項目、星火計劃等各類項目10項，參加各類國
茶文化研究學(xué)者關(guān)劍平：茶文化是中國的遺產(chǎn)，也是世界的遺產(chǎn)
公元1607年，一艘來自荷蘭的海船，從澳門販運了一船茶葉，3年后，輾轉(zhuǎn)至歐洲，中國茶開始登上歐洲人的餐桌。此時，距離茶傳入西域，已有約1000年，距離茶傳入日本，已有約800年。11月29日，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組
魯成銀：申遺成功有利于我國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”堪稱我國人類非遺申報項目中的“體量之最”，涉及15個?。▍^(qū)、市）的44個國家級非遺代表性項目，涵蓋綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶（烏龍茶）、紅茶和再加工茶等傳統(tǒng)制茶技藝和相關(guān)習(xí)俗。我國茶產(chǎn)業(yè)有哪些獨特的優(yōu)勢？申遺
北京民俗學(xué)會會長高?。罕本┎栉幕休d著古都的市井人文
11月29日，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功，北京兩項茉莉花茶制作技藝名列44個子項目之中。北京民俗學(xué)會會長高巍表示，數(shù)百年來，北京文化中心的特殊位置，使得這個不產(chǎn)茶的地方，有了一種融合南北的特殊茶文化。茶以南方為多，但在漫長的飲茶
中國茶葉博物館館長包靜：中國茶傳承仍面臨挑戰(zhàn)，需更多人參與
從杭州西湖往西三公里，有片被茶園包圍的中式傳統(tǒng)建筑群。這里是聞名天下的西湖龍井茶出產(chǎn)地，也是中國茶葉博物館的坐落之地。作為全國唯一以茶和茶文化為主題的國家一級博物館，館里5000余件藏品涵蓋了中國歷代關(guān)于茶的歷史。11月29日，“中國傳統(tǒng)制茶
陳泉賓研制的茶葉竟然有牛肉味！
福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所高級農(nóng)藝師陳泉賓是一名省級科技特派員主要從事茶葉加工工程技術(shù)研究他參與的科研項目曾獲福建省科技進步二等獎2項、三等獎1項近日，記者采訪了他陳泉賓去年研究的“一種茶葉產(chǎn)品及制備方法”讓人大開眼界目前已獲得發(fā)明專利陳泉賓
李義全：為野生茶產(chǎn)業(yè)蹚出一條路子
李義全在江西九江市科協(xié)舉辦的第三屆鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽現(xiàn)場演講。初冬，在江西偏僻的小山村——黃沙村太陽紅野生茶優(yōu)質(zhì)種苗選育實驗基地（以下簡稱“基地”）的苗圃里，武寧縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長李義全與管理員一起查看管理記錄，觀察茶苗生長態(tài)勢、土壤濕度、
魏開勉：引領(lǐng)建設(shè)生態(tài)綠色茶園，助力茶農(nóng)增收
“茶葉興、百姓富，看到茶農(nóng)的日子越過越好，我也發(fā)自心底地高興。”作為一名茶業(yè)界的市十八屆人大代表，魏開勉聯(lián)合本村茶企成立福鼎市信達生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，同時積極發(fā)揮人大代表職責(zé)，聯(lián)絡(luò)村兩委、黨員、村民代表走村入戶，耐心引導(dǎo)茶農(nóng)建設(shè)生態(tài)茶園，以
熱烈祝賀云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長何青元研究員當(dāng)選中國茶葉學(xué)會副理事長
2022年11月9日-12日，中國茶葉學(xué)會第十一次會員代表大會暨2022全國茶葉創(chuàng)新學(xué)術(shù)研討會在浙江仙居召開。此次大會選舉產(chǎn)生了第十一屆理事會、監(jiān)事會、理事會學(xué)會黨委委員推薦人選，聘請名譽理事長，聘任學(xué)會秘書長、副秘書長及各分支機構(gòu)主任委員，
劉玉強：返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)興茶園 帶動村民奔富路
長期在外從事工程建設(shè)的劉玉強，是土生土長的安陽鎮(zhèn)人，鄉(xiāng)村振興帶來的前所未有的機遇，讓他選擇回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入新鮮活力，帶領(lǐng)村民共同創(chuàng)造美好生活。前不久，記者在劉玉強的茶園里看到，800多畝的茶園長勢良好，正處于管護階段。2015年，
非遺傳承人張子全用“三心”做好茶
日前，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，對于弘揚中國茶文化很有意義。為講好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化故事，推動中華文化更好走向世界，新華網(wǎng)推出系列報道，講述“非遺故事”。張子全在制茶。新華網(wǎng)發(fā)（劉一璟攝）
斯人已逝 精神長存 紀(jì)念吳遠之先生逝世一周年
2021年12月19日對于“益家人”來說，是一個銘記于心、悲痛沉重的日子。一年前，大益集團創(chuàng)始人吳遠之先生駕鶴西去。斯人已逝，一別一年，我們有很多話想對先生說。一早，來自四面八方的大益人紛紛寫下飽含情感的字詞，深切緬懷吳遠之先生光輝業(yè)績和崇高
擇一事 專一心 做一行 終一生——訪安徽捷迅光電技術(shù)有限公司董事長高小榮
近年來，各地都在扎實推進“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。讓文化之美為產(chǎn)業(yè)鑄魂，以科技之力為產(chǎn)業(yè)賦能，以茶科技的硬實力和茶文化的軟實力，激發(fā)茶產(chǎn)業(yè)的無限可能。本期人物專訪，我們采訪到了安徽捷迅光電技術(shù)有限公司董事長高小榮。捷迅是全球領(lǐng)先的智能(
國茶人物·制茶大師，湄潭劉強：三十余年匠心做茶！
日前，中國茶葉流通協(xié)會公布“國茶人物·制茶大師”第七批推選結(jié)果。其中，貴州湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司金循獲中國綠茶制茶大師稱號、貴州琦福苑茶業(yè)有限公司葉文盛獲中國紅茶制茶大師稱號、貴州湄潭百道茶業(yè)有限公司劉強獲中國白茶制茶大師稱號。劉強，貴州遵義湄
云南茶葉所老領(lǐng)導(dǎo)老專家獲得“茶庭名仕”殊榮
為了深入學(xué)習(xí)黨的二十大精神，慶賀“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”獲聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護，西雙版納州茶業(yè)協(xié)會第七屆理事會研究決定，對在普洱茶事業(yè)發(fā)展過程中作出突出貢獻的老領(lǐng)導(dǎo)、老專家授予“茶庭名仕”榮譽稱號。近日，按照西雙版納州茶
彭芳：澎溯奇茗冠華夏，武夷仙人從古栽
她從識茶、辨茶，到選器、煮水、品啜、清談，更有焚香、插花、撫琴、吟誦……，讓無數(shù)人通過茶藝之美了解生活之美。她不間斷向民間茶人學(xué)習(xí)茶藝，并進修于武夷學(xué)院茶學(xué)專業(yè)，對茶藝表演摸索研究，始于典籍，走向民間。她就是福建澎溯茶業(yè)有限公司總經(jīng)理彭芳。未
何青元：“古茶樹王國”詮釋西雙版納生物多樣性之美
西雙版納是茶樹的起源和多樣性中心、種質(zhì)資源寶庫，也是迄今所知的世界上古茶園保存面積最大、古茶樹保存數(shù)量最多、種質(zhì)種類最豐富的地區(qū)，素有“古茶樹王國”之稱。一、西雙版納的古茶樹資源種類豐富西雙版納地處中國西南部，是世界茶樹的起源中心和原產(chǎn)地，悠
