今起，由市農(nóng)業(yè)技術推廣中心牽頭，各縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)技術推廣部門、普陀山海天佛茶公司參與起草制定的市級地方標準《海島生態(tài)茶園建設技術規(guī)程》正式實施。
該標準總結(jié)提煉了近十年海島生態(tài)茶園建設的經(jīng)驗和成效，歷時一年多時間編制完成。該標準規(guī)定了海島生態(tài)茶園的術語與定義、基地規(guī)劃建設、生產(chǎn)管理、有害生物綠色防控及自然災害防控等方面的技術要求。該標準的實施將進一步規(guī)范海島生態(tài)茶園建設，推進舟山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
首先，帶你了解
什么叫“海島生態(tài)茶園”??
術語和定義
海島生態(tài)茶園
在立地條件較好、植被較為豐富的島嶼上，運用生態(tài)學原理，以茶樹作為生態(tài)系統(tǒng)中主要物種，按照生態(tài)學原理，按照社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益協(xié)調(diào)發(fā)展要求，因地制宜配置植物種類，綜合利用可持續(xù)發(fā)展技術，科學構建環(huán)境友好、生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定、茶葉安全優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)能高效、可持續(xù)利用的茶園。
海島地帶性植被
具有海島當?shù)孛黠@地域分布特征，并充分反映海島氣候環(huán)境特點的植被類型。
基地規(guī)劃建設
茶園環(huán)境
茶園環(huán)境條件應符合NY/T3934的要求。
茶園生態(tài)環(huán)境良好、空氣清新、水質(zhì)純凈，茶園土壤pH值宜在4.5~6.5之間、土壤有機質(zhì)含量宜在1.5%以上。
茶樹種植面積宜占茶園總面積的70%~80%，其他植物種植面積宜占茶園總面積的20%~30%。
茶園應該選擇在遠離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源等，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。
園地道路
茶葉基地的道路應根據(jù)基地規(guī)模、地形和地貌等條件，并充分考慮機械化作業(yè)的需要，合理配置，形成包括主道、支道、步道和地頭道的道路系統(tǒng)。
水利建設
茶園具有完備的蓄水、排水系統(tǒng)。茶園宜合理布置和建設節(jié)水灌溉等相關水利設施，管道埋設深度不小于35cm，噴灌系統(tǒng)宜選用伸縮式噴頭并置于茶蓬中間。
茶園與周邊荒山、林地及農(nóng)田等非茶地塊的交界處開設隔離溝，溝深、溝寬宜50cm~100cm。
山凹及主要道路內(nèi)側(cè)修建排水溝。
生態(tài)建設
合理的保護和保留山頂、山腰等地形地貌不適宜種植茶樹地塊的原生自然植被，維護生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。
在上風口保留或新植林木作為防護林帶；在茶園園內(nèi)主要道路、溝渠兩側(cè)或一側(cè)種植行道樹；在茶園四周保留或種植林木或植被作為隔離帶。
茶園內(nèi)裸露、荒禿的空地以及梯級茶園的裸露梯壁等地應保留自然植被或新種植被，在園內(nèi)空地適當種植遮蔭樹，地表植被（包括茶樹）覆蓋率達70%以上。
茶園內(nèi)行道樹、防護林、隔離林、遮蔭樹、植被宜選擇適應海島氣候物種，建議以海島鄉(xiāng)土樹種為主，亦可引進一些適應性強的外來樹種。
①宜優(yōu)先選擇抗逆性強的生態(tài)樹種，以恢復和重建海島生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構與功能。
②宜以典型的、構成地帶性植被的常綠樹種為主，有利于重建海島穩(wěn)定的植物群落、促進海島地帶性植被順行演替，同時積極保護利用海島或濱海特有樹種。
生產(chǎn)管理
【茶樹種植】
01茶樹品種選配
茶樹品種應合理選擇對海島氣候適應性強、適制當?shù)夭桀惖膰业怯浧贩N，并注意早、中、晚生搭配，茶樹種苗要求符合GB11767的規(guī)定。
02種植方法
①生態(tài)茶園茶樹種植宜應符合NY/T5018的要求。
②茶苗種植前應施底肥，施肥時開挖種植溝(穴)，溝(穴)深、寬40cm~50cm，底肥以有機肥為主，施肥后覆土20cm。
③單行條植適于陡坡窄幅梯坎茶園，行距130cm~150cm，叢距25cm，每叢種茶苗1株~2株，每畝種植茶苗2500株~4500株。?
④雙行條植適于緩坡或?qū)挿菘膊鑸@。行距150cm~180cm，條距30cm~40cm，叢距33cm~35cm，兩小行茶叢交叉排列，每叢種植茶苗1株~2株，每畝種植茶苗4000株~5500株。
⑤茶苗種植時根系收攏向下，覆土應埋沒根莖處，種植后壓緊踏實表土。栽植后注意抗旱、防澇、保苗。
【修剪管理】
定型修剪。一般幼齡茶樹需進行3~4次定型修剪，即定植后3~4年內(nèi)每年進行1次定型修剪，海拔低、肥水條件好、長勢旺的茶園一年可定剪2次。一般每年的春、夏、秋季均可進行，以春季茶芽萌發(fā)之前的早春（2~3月）為最佳時間。
輕修剪。一般每年的2－3月進行，剪去冠面3－5厘米的綠葉層及參差不齊的枝葉。
深修剪。一般在春茶采摘結(jié)束后立即進行，一般剪深度為8－12厘米，剪除雞爪枝、節(jié)節(jié)枝、細弱枝等。
重修剪。依衰老程度剪去原樹高的1/3－1/2，越衰老的剪支的越多。
臺刈。對樹勢衰弱、單產(chǎn)極低的老茶園可采取臺刈改造。一般在離地面或茶樹根部頸5－10厘米處用利刀或?qū)ｉT的刈剪斜剪，大的主干可用鋸，剪時應防止切口破裂。
【老茶園改造】
選擇立地條件較好、品種優(yōu)良、較集中連片的荒蕪茶園進行恢復性改造，合理采用臺刈或重修剪等復壯樹勢，修剪后配合深耕施肥。
對水土流失嚴重的坡地低產(chǎn)茶園砌坎筑梯，變坡式茶園為梯式茶園。
對不宜恢復性改造的老茶園采取換種改植，合理配置無性系茶樹良種。
老茶園水利、生態(tài)建設宜按4.3、4.4的規(guī)定執(zhí)行。
【土壤管理】
①耕作時應結(jié)合當?shù)亟邓闆r，防止水土流失，深耕宜結(jié)合施用有機肥。土壤深厚、松軟、肥沃，樹冠覆蓋度大、病蟲草害少的茶園可實行減耕或免耕。
②定期監(jiān)測土壤肥力水平和重金屬元素含量，一般要求每2年檢測一次。
③平地和寬幅梯級茶園在茶樹種植行中間開溝施肥，坡地和窄幅梯級茶園在上坡位置或梯級內(nèi)側(cè)開溝深施。
④茶園基肥以有機肥為主，于當年秋天（或早春）開溝深施，施肥深度20cm以上。一般名優(yōu)綠茶茶園全年氮肥（按純氮計）適宜用量13~20kg/畝，磷肥（按P2O5計）用量4~6kg/畝，鉀肥（按K2O計）用量4~9kg/畝，鎂肥（MgO）用量1.3~3kg/畝。具體用量按照土壤分析結(jié)果適當調(diào)整，有針對性地采取土壤改良措施。
⑤注意基肥和追肥、有機肥和化肥的平衡施用。謹慎施用葉面追肥，葉面追肥應與土壤施肥相結(jié)合，采摘前10天停止使用。施用肥料應符合GB15063、GB18877、NY227、NY525等規(guī)定。
⑥采用鋪草等措施提高茶園的保土蓄水能力。雜草、修剪枝葉和作物秸稈等覆蓋材料未受有害或有毒物質(zhì)的污染。
⑦茶園可根據(jù)樹齡并結(jié)合種植方式，適當套種、間作綠肥。
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