2020年傣鄉(xiāng)沱茶|傳統(tǒng)制品，甘香爽口2020經(jīng)典傣鄉(xiāng)沱茶傳統(tǒng)沱茶“傣鄉(xiāng)沱茶”是一款八角亭茶業(yè)延續(xù)制作的經(jīng)典沱茶，得名于茶葉原料出自于傣族之鄉(xiāng)西雙版納勐海茶區(qū)，
沱茶的由來沱茶是云南茶葉中的傳統(tǒng)制品，歷史悠久，古時便享有盛名，早在明代萬歷年間的《滇略》一書中就有記載:“士庶用皆普茶也，蒸而團之。”據(jù)資料記載，形似倒置碗狀
沱茶的由來沱茶是云南茶葉中的傳統(tǒng)制品，歷史悠久，古時便享有盛名，早在明代萬歷年間的《滇略》一書中就有記載：“士庶用皆普茶也，蒸而團之。”據(jù)資料記載，形似倒置碗狀
2000年代初期，福海茶廠推出了首款傣鄉(xiāng)磚茶，歷經(jīng)歲月洗禮，成就了跨越時代的經(jīng)典傳奇。
以傳統(tǒng)傣鄉(xiāng)磚茶為樣本，精心復刻升級，傳承經(jīng)典韻味。四級與六級原料匠心拼配，老嫩適中，品藏皆宜。
福海茶廠四十二載深耕西雙版納茶區(qū)，積淀深厚底蘊。茶廠儲備優(yōu)質原料數(shù)千噸，傣鄉(xiāng)磚的選料更是優(yōu)中選優(yōu)，品質卓越。
秉承老廠磚茶制作精髓，沿用傳統(tǒng)磨具定型工藝，輔以深層井水蒸壓技術。其外形質樸敦厚，茶磚油潤光亮，周正有形；條索清晰可辨，肥壯顯毫，彰顯非凡品質。
拼配，作為傳統(tǒng)普洱茶大廠的核心秘技，歷經(jīng)一代代制茶人的傳承與精進。
秉承傳統(tǒng)拼配技藝之精髓，甄選西雙版納名山名寨——班章、勐宋、南糯山等地2021至2023年優(yōu)質原料。以匠心獨運的拼配技藝，巧妙融合班章的雄渾剛猛、勐宋的醇厚飽滿與南糯的清甜怡人。
茶湯滋味飽滿豐富，香氣馥郁悠長。當下品飲，清新回甘；久藏陳化，更顯醇厚之韻。
品質特征：精選2021-2023年班章、勐宋、南糯山等西雙版納茶區(qū)優(yōu)質原料、以福海茶傳統(tǒng)拼配技藝拼配而成。茶磚周正，條索清晰，茶芽肥壯，茶湯滋味飽滿濃厚，花蜜香馥郁，回甘生津迅猛持久，層次豐富，品藏皆宜。
原料年份：2021-2023年
生產(chǎn)年份：2023年11月
磚茶，源自古老悠久的茶馬古道，以緊壓成形，便于長途運輸和長期存放等優(yōu)勢在茶馬古道上穿越數(shù)百年，成為一段香韻悠然的凝固史詩，在時代變遷，光陰沉淀中醞釀出普洱茶獨有的生命力，傳遞茶香與情誼。
宋太宗時期，云南出產(chǎn)的普洱茶就已遠銷中原和江南一帶，磚茶則主要供應給疆藏等邊遠、高原、游牧地區(qū)，又被稱之為邊銷茶磚或專供茶。清雍正七年（1729年）設置普洱府后，清廷通過"茶引"制度管控茶葉貿(mào)易，云南普洱茶進入鼎盛時期。滿清貴族雖然保持飲乳食肉的飲食習慣，但宮廷貢茶仍以工藝精良的團餅茶為主，磚茶產(chǎn)量相對縮減。清朝末期，戰(zhàn)亂頻發(fā)，社會不穩(wěn)定，老茶莊不斷遷移，磚茶因此也少有遺留。
直到解放后，普洱茶出口增加，再次帶動磚茶的發(fā)展，現(xiàn)代普洱茶中也逐漸出現(xiàn)極具代表性的磚茶產(chǎn)品。2000年代初期，福海茶廠推出了首款傣鄉(xiāng)磚茶，在時光的淬煉中成就了跨越時代的經(jīng)典傳奇。我們以傳統(tǒng)傣鄉(xiāng)磚茶為樣本，精心復刻升級，傳承經(jīng)典韻味，以四級與六級原料匠心拼配全新的海傣鄉(xiāng)磚生茶，讓這一份承載著雨林晨霧浸潤的鮮爽與歷史和光陰厚韻的經(jīng)典之味回歸，致敬，傳承和銘記。
西雙版納茶區(qū)綿延的茶香中，福海茶廠深耕四十二載，時代變遷，光陰沉淀，深厚的積淀與底蘊借由一縷縷茶香延續(xù)至今。茶廠內(nèi)儲備的優(yōu)質原料達數(shù)千噸，是自然的饋贈，也是時間的珍寶，等待煥發(fā)出獨特的生命力。
2000年代初期，福海茶廠推出的首款傣鄉(xiāng)磚茶，經(jīng)過市場檢驗得到一致好評，二十多年后，制茶工藝精進，原料優(yōu)選，使得這一款產(chǎn)品的復刻過程更加精益求精，其品質也得到了提升。與此同時，在制作過程中秉承老廠磚茶制作精髓，沿用傳統(tǒng)磨具定型工藝，輔以深層井水蒸壓技術，整塊茶磚，外形質樸敦厚，表面油潤光亮，周正有形；條索清晰可辨，肥壯顯毫，品質優(yōu)越。
品評
器具：福海茶定制白瓷蓋碗投茶：7克
干茶：茶磚周正，條索清晰，芽葉比例適中；
茶樣醒養(yǎng)：選用適宜的茶罐（紫砂，瓷，陶等），撬散成小塊，醒養(yǎng)一周后品飲最佳；
溫潤器具：提前用沸水充分溫潤沖泡、品飲器具；保證開湯時充分喚醒茶葉；
潤茶
干茶香純正，無異雜味，潤茶1次，細水線壓塊注水或杯壁定點注水，開蓋，待茶葉冒泡結束后出湯；
第1-3泡
沖泡水溫100℃，細水線定點注水，1/2泡注水結束等5~10秒出湯，第3泡開始即沖即出，出湯后揭蓋，湯色明黃，香氣清爽無異雜味，湯質細膩，甜滑；
第4-6泡
沖泡水溫100℃，粗水線定點注水，即沖即出，茶湯清亮，滋味鮮甜，苦甜交織，回甘迅速且持久；
間歇幾分鐘：回甘持久，持續(xù)且細膩的甜潤，讓口腔回味無窮，清爽的甜，不粘膩，如沐春風。
第7-8泡
沖泡水溫100℃，粗水線低水位旋轉注水，第7泡可燜2分鐘左右出湯，滋味微苦微澀，瞬間化開，回甘雋永，與之前的苦交織在一起，豐富，有層次感；第8泡，20秒左右出湯，茶湯清甜卻不平淡。
葉底·鑒別
柔軟舒展，勻齊無花雜。
