2015年福元昌 三羊開泰 熟茶 357克

福元昌的熟茶，口碑是不容忽視的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，在工藝上，基本沒(méi)有什么失誤和瑕疵，對(duì)于熟茶來(lái)說(shuō)，選料和發(fā)酵工藝是核心，這款茶選料為易武生態(tài)大樹茶，采用適度發(fā)酵工藝渥堆發(fā)酵。

福元昌傳承百年，熟茶的制作工藝是其中一項(xiàng)品牌核心，它的熟茶，總是有自己的獨(dú)到之處，喝過(guò)的人，大多是說(shuō)好喝好喝，但具體怎么好喝，卻說(shuō)不出個(gè)所以然，這樣的本領(lǐng)，大概就叫做內(nèi)功。

選料精細(xì)，最大限度保持了葉片的完整度和內(nèi)質(zhì)留存。

條索清晰，保存的較好，聞起來(lái)有淡淡的清香，絲毫沒(méi)有渥堆腥味。

茶湯紅潤(rùn)透亮，璀璨如同紅寶石，深邃的紅酒色，清香撲鼻。

茶湯入口，甜潤(rùn)滑爽，甜度非常高，滋潤(rùn)清透，有種心曠神怡的舒泰感。

最初的甜潤(rùn)適應(yīng)之后，三四泡開始，茶湯的醇厚感逐漸顯現(xiàn)，湯質(zhì)飽滿甘醇，醇和厚潤(rùn)。

中段五六泡時(shí)，茶湯的甜度和香氣達(dá)到巔峰，熟茶的甜香極為濃郁，純正甘爽，無(wú)絲毫雜味。

除去純正的香味和厚潤(rùn)的湯質(zhì)，耐泡度也是這款熟茶的一大亮點(diǎn)。

從頭到尾甜度非常高，中間幾泡湯質(zhì)厚重，香味濃郁，九泡至十泡時(shí)，茶湯的飽滿稠厚感略有下降，但仍然很甜潤(rùn)，喉嚨無(wú)燥感，舒爽潤(rùn)澤，湯色略減，香氣純凈，無(wú)絲毫新制熟茶的堆味，不知道這算不算制茶內(nèi)功深厚，總體而言，這是一款很難挑毛病的熟茶，至少口感上來(lái)說(shuō)，是極為難得的好熟茶。

綜合后期轉(zhuǎn)化和現(xiàn)喝兩個(gè)指標(biāo)，適度發(fā)酵應(yīng)該是最好的選擇，而熟茶的好口感，似乎更依賴于后期轉(zhuǎn)化，所以制作工藝和倉(cāng)儲(chǔ)顯得尤為重要，這款“三羊開泰”熟茶，適度發(fā)酵，純干倉(cāng)存儲(chǔ)，制作和存儲(chǔ)都在勐海，一年不到的轉(zhuǎn)化時(shí)間，葉底葉片清晰，較為完整，葉梗細(xì)長(zhǎng)，脈絡(luò)清晰，用手揉捻，柔韌而有彈性，后期陳化空間大，品飲時(shí)無(wú)雜味，也算是好工藝加好倉(cāng)儲(chǔ)了。

如果一個(gè)品牌得以延續(xù)百年，其間定然飽含外人所不得見(jiàn)的艱辛和榮耀，比如福元昌。福元昌號(hào)老號(hào)圓茶至今是許多老茶人的無(wú)上追求，歷史賦予它更加深沉的價(jià)值，并且永不可復(fù)制。

福元昌誕生于清朝光緒年間，至今一百多年歷史，時(shí)間最能證明的，就是品質(zhì)和價(jià)值，因?yàn)楸恍枰?，所以存在?/p>

2015年，福元昌還在繼續(xù)走，走一條塑造百年輝煌的路，不需喝彩，但始終堅(jiān)持。2015年福元昌精心制作的羊年生肖餅——三羊開泰，傳承百年制作工藝，從包裝到茶，都體現(xiàn)出精致和用心。簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單的包裝，別致大氣，獨(dú)特的logo延續(xù)百年，“三羊開泰”每套兩餅，一生一熟，白棉紙包裝，從容優(yōu)雅。