2017年書院熟茶 傾杯 熟茶 357克

產(chǎn)品信息
【原料產(chǎn)地】勐海，1600米海拔
【茶樹】300古樹茶春茶
【發(fā)酵水】勐海山泉水
【發(fā)酵工藝】木地板離地發(fā)酵
【時(shí)間】2016年春
【出倉數(shù)量】600餅

一杯執(zhí)意的情緒
是哪一次言談間的無意，讓我們決定把這款茶定為：傾杯
現(xiàn)在已無從記起，只是記得每次我們執(zhí)杯，淺嘗深品，幾經(jīng)輪回，慢慢的，茶已淡，興未盡。

離地發(fā)酵
無渥堆味，口感純凈

干燥時(shí)間充裕
落喉順滑，不發(fā)干發(fā)癢

包餅后水分測試
杜絕后期發(fā)霉 發(fā)酸

高海拔古樹
勐海，海拔一千六百米的深山盡頭，常年云霧環(huán)繞，三百年古樹春季新上的葉芽
勐海山泉水，歷時(shí)四十五天，木地板離地渥堆發(fā)酵，期間九次翻堆，溫度始終控制在五十五度到六十之間


特點(diǎn)：
茶不奪氣，氣不喧主
甜而不膩，甘而不寡，茶氣柔美

入口甜潤 香甜氣息縈繞
下咽后有絲絲菌香，掛杯香氣屬于典型熟茶香

茶湯清透 水路綿細(xì) 回甘適中
清爽綿滑 融合度好 生津綿密 口腔甘潤

出湯滋味穩(wěn)定 四泡后甜度提升
侯潤甘香 口腔回饋化境

尾水 甘甜 山泉水的韻味

傾杯
作為我們書院熟茶首款推向市場的熟茶
對我們而言有著非凡的意義
她代表了我們正在做的事
預(yù)示著想做的事和會一直堅(jiān)持做下去的事