個人如何存放普洱茶,注意五個存放技巧
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個人如何存放普洱茶,注意五個存放技巧

  如今,很多茶友喜歡收藏普洱茶。那到底應(yīng)該如何存放保管才能使其后期轉(zhuǎn)化風(fēng)味更佳呢?作為后發(fā)酵的普洱茶,豐富的內(nèi)含物質(zhì)會隨著時間的推移而變化。很多鐘愛普洱茶的茶友,家里也存了不少普洱茶。

  家庭若是想有較好的轉(zhuǎn)化效果,必須滿足清潔、陰涼、干燥、通風(fēng)、避光、無異味、無污染、避免過于潮濕、溫度適宜等基本貯存條件。

  干倉,家庭存茶的基本條件。

  1因為干倉不會發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,能保持普洱茶的真性。

  2干倉指茶葉在濕度溫度適中,通風(fēng)透氣的環(huán)境中,順應(yīng)自然的后發(fā)酵存放,杜絕把茶葉放在通風(fēng)不暢,濕度較高的環(huán)境等人為方式的加速陳化。

  清潔無污染的空間

  1如果是南方,建議盡量選擇二樓或三樓空間存放普洱茶。存放時不要將一餅一餅的茶葉直接接觸地面,如果是整件,則最好要放在木架上,或者地面上放墊板,也不要直接挨著墻壁。

  2不能用一整個房間存放茶葉的茶友,可以選擇客廳里專門放茶的柜子或者沒有陽光直曬又陰涼的陽臺。

  避免異味和雜味

  茶葉是最會吸收氣味的,不信,你隨便抓一把一把干燥茶葉,放在有人吸煙的房間里,間隔一會,茶葉就吸收了室內(nèi)的“二手煙”。

  所以最好不要在存茶的空間內(nèi)抽煙,茶葉尤其不能放在廚房的櫥柜里。同時,得確保存放茶葉的地點不會出現(xiàn)香水、化妝品、香薰等容易被茶葉吸收氣味的物品。

  避光、陰涼

  長期置于陽光直射的茶葉,茶葉內(nèi)部茶多酚,氨基酸等物質(zhì)會收到紫外線破壞,以致茶葉會產(chǎn)生其他氣味,茶質(zhì)也將弱化。

  陰涼的環(huán)境一方面能防止被太陽曬到,另一方面可以避免普洱茶長期處于高溫的環(huán)境,尤其是南方高溫高濕的天氣,長時間的高溫環(huán)境會讓茶葉失去活性,不利于后期轉(zhuǎn)化。

  干燥通風(fēng)

  通風(fēng)對于家庭存放普洱茶很重要。通風(fēng)意味著存放地點有流通的空氣,因為在普洱茶后期轉(zhuǎn)化過程中,氧氣和水分是必須的。所以家庭存放普洱茶一定得是干燥且通風(fēng)的地方。

  流動的空氣中含有氧氣和水分,尤其氧氣含量很豐富,有利于普洱茶里的微生物繁衍,可以促進普洱茶的良性轉(zhuǎn)化。