鐵觀音有沒(méi)有保質(zhì)期,怎么判斷鐵觀音是否過(guò)期?
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鐵觀音有沒(méi)有保質(zhì)期,怎么判斷鐵觀音是否過(guò)期?

  鐵觀音是有保質(zhì)期的,只是不同發(fā)酵程度,不同包裝的鐵觀音茶保質(zhì)期不同。對(duì)于保質(zhì)期比較短的茶葉,我們需要盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完,這樣才能品嘗到它純正的滋味,對(duì)身體也才有好處。那么,鐵觀音多久過(guò)期?下面一起來(lái)了解看看。

  鐵觀音多久過(guò)期

  1、發(fā)酵過(guò)的鐵觀音:鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過(guò)輕發(fā)酵的,所以保持期不會(huì)太久,一般在三個(gè)月左右,最好在一到二個(gè)月喝完,但如果是真空密封保存在3-5度的溫度下,保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)兩年,如果再拿到常溫下就要盡快喝完。

  2、高溫烘焙過(guò)的鐵觀音:經(jīng)過(guò)高溫烘焙過(guò)的鐵觀音可以放上十年二十年,甚至可以放成老茶,福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶,最后再一起喝可當(dāng)涼茶。

  3、真空壓縮包裝的鐵觀音:市面上買(mǎi)的鐵觀音采用真空壓縮包裝法,一般只需放置在陰涼處,避光保存就可以保存比較長(zhǎng)的時(shí)間,零下5度效果更好,不過(guò)不是建議不要超過(guò)一年,半年內(nèi)喝完最好。

  怎么判斷鐵觀音是否過(guò)期?

  1、看外表:過(guò)期的鐵觀音外表一般都會(huì)有點(diǎn)不同,例如變色或者發(fā)霉等。除了看外表還能試著拿起來(lái)看看是否有斷碎,一般發(fā)霉的茶葉都會(huì)變得非常脆弱容易一捏就碎。如果外表看不出茶葉有異樣,那也并不是代表這茶葉沒(méi)問(wèn)題,還需要觀察。

  2、聞味道:既然肉眼看不出,那么可以用聞味道法來(lái)辨別。一般如果是變質(zhì)過(guò)期的鐵觀音茶葉味道肯定會(huì)不同,沒(méi)有原來(lái)的味道那么醇香濃厚了。如果你聞著感覺(jué)一般,那么證明這茶葉還是不算變質(zhì)但接近過(guò)期的。容易捏碎的鐵觀音肯定是過(guò)期了,不能再喝了。

  3、看保質(zhì)期:一般很多茶葉的保質(zhì)期都是一年到兩年左右,鐵觀音的保質(zhì)期有些有三年的。所以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)最好挑選日期比較接近的新茶吧,過(guò)了太久的就別購(gòu)買(mǎi)了。雖然有些鐵觀音茶葉已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期,但是味道聞起來(lái)卻沒(méi)什么異常,這樣的情況下還是要慎重選擇是否喝,可以沖泡后再觀察聞味道判斷是否能喝。