冬至，又名“一陽生”，是一年中最重要的一天。
南懷瑾老先生有“活子時”的說法，冬至一陽生就是“活子時”，它是指一種自然的、生命的春意，過了這個節(jié)，天地間陽氣就一點點生發(fā)了，春天萬物也會開始由秋冬的衰敗、轉為生長。
不僅如此，自古人們便認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。
所以這天親朋各以美食相贈，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。
當然，能坐在一起喝杯暖茶，是再好不過了。
冬至來歷
古人云：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”
冬至是我國二十四節(jié)氣中第22個節(jié)氣，每年12月21日或22日，日太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長。冬至過后，太陽直射點又慢慢地向北回歸線轉移。
我國古代將冬至分為三候：一候蚯蚓結；二候糜角解；三候水泉動。
冬至如何養(yǎng)生
冬至御寒，讓冬季不再冷。冬至養(yǎng)生，首要的任務就是做好防寒保暖的工作。
飲食上要以溫熱為主，要根據(jù)氣候變化適當增加衣物，尤其要注意頭部、頸部和足部的保暖。
經(jīng)常四肢冰冷的女性，可在每天睡覺之前用熱水泡腳，能促進血液循環(huán)，緩解手腳冰冷的現(xiàn)象。
陽氣萌芽，補陽很關鍵。冬至時陰已達到極盛，陽氣開始萌芽，此時進補，身體的吸收率也很高，對身體十分有好處。
俗話說：“三九補一冬，來年無病痛。”
冬至時注意補養(yǎng)陽氣，健脾補腎，對來年春天陽氣的升發(fā)極為有益。
所以冬至時應適當補養(yǎng)，多吃補陽氣，健脾補腎的食物，熟地最適宜。
同時要注意節(jié)欲保精、調(diào)和心神，不要過分勞心，晚上少熬夜。
冬至喝茶
冬天天氣寒涼，且陽氣開始生發(fā)，宜助陽氣。因此此時日，應少飲綠茶、輕發(fā)酵烏龍茶、新制的普洱生茶、新制白茶等。
宜適量品飲紅茶、熟普、黑茶、陳年巖茶、重發(fā)酵傳統(tǒng)工藝的陳年老鐵、陳年老生普、老白茶等。
紅茶
冬天天寒地凍，中醫(yī)認為：“時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”。
因為冬天氣候處于低濕狀態(tài)，人體長期處于這樣的環(huán)境當中，難免會遭受濕寒入侵體內(nèi)，所以紅茶最適合冬天飲用。
陳年普洱
冬天來了，對于愛喝普洱熟茶的人來說，對其一點也不陌生。
熟普洱茶茶性溫和，有暖胃的功效和作用，冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節(jié)，熟普洱可以生熱暖胃，所以很多人都喜歡在冬天喝。
陳年老鐵
冬天越來越冷，泡上一杯陳年老鐵茶喝下去，是一件令人十分愜意的事。
陳年老鐵已經(jīng)是熟茶，而且經(jīng)過陳年存放，甘溫可養(yǎng)人體陽氣，而且還可以清熱解毒，潤喉生津，花香型單叢茶養(yǎng)肝利膽。
從中醫(yī)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的鐵觀音有不同的“適應證”，每個人都應該對癥選擇適合自己飲用的香型和工藝。
武夷巖茶
烏龍茶是一款比較中性的茶，一年四季都很合適品飲。所以在寒冷的冬天，來一杯養(yǎng)生溫暖的武夷巖茶，是再愜意不過的事了。
武夷巖茶茶香濃郁，有利提高精神，更因為烏龍茶屬性溫熱適中，年長的人喝多了也不傷身，適合各個年齡層。
老白茶
冬天氣候干燥，如果吃油膩、辛辣的食物，例如火鍋，人就容易上火。
而白茶具有清熱祛火、安神定心等作用，所以冬天喝白茶，也是一種不錯的選擇。
白茶茶性溫和，沒有刺激性，適合大部分人群，不管是老人還是小孩，在冬天都適合喝白茶，特別是老白茶。
冬至煮茶也是一個不錯的選擇，天氣一冷，什么都想草草了事，喝茶卻不能。
沖泡必須得是熱水，有這個要求，指令著人去做，從燒水、泡茶到喝茶，全套工夫一應俱全，燒水，煮茶，動靜多了起來，冬至也就熱鬧了起來。
天冷加衣，手冷喝茶，冬至，茶至，共斟一杯暖茶吧！
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