喝茶八忌,懂茶也要會喝茶
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喝茶八忌,懂茶也要會喝茶

茶是人們?nèi)粘I钪械谋匦杵?,飲茶不僅是一種享受,對人體的健康也非常有益。

中醫(yī)認(rèn)為,茶具有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒之效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,飲茶能消除疲勞、利尿消腫,還能對抗吸煙的危害。

雖然喝茶有利于養(yǎng)生,但是如果不注意一些禁忌事項(xiàng),也會帶來不良的后果。喝茶要注意“八忌”,你知道嗎?

一是忌空腹喝茶

空腹喝茶會稀釋胃液,降低消化功能,還會引起“茶醉”,表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。另外,空腹喝茶會加重饑餓感,嚴(yán)重者可致低血糖性休克空腹喝茶??崭购炔璧扔凇耙侨胧摇?,我國自古就有“不喝空心茶”之說??崭够蛟缟掀鸫埠?,應(yīng)先喝一杯白開水,再吃點(diǎn)一些點(diǎn)心,然后再喝茶。

二是忌喝燙茶

太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期喝太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。據(jù)國外研究顯示,經(jīng)常喝溫度超過62℃茶的人,胃壁較容易受損,易出現(xiàn)胃病的病癥。茶泡好后,稍等片刻,待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。

三是忌喝冷茶

老人常說三樣?xùn)|西最傷身:“薄酒、冷茶、老女人?!笨梢姾壤洳鑼ι眢w不好。冷茶對身體有滯寒,聚痰的副作用,特別是對于體寒的女性來說,更不宜喝冷茶。泡好茶后及時喝完,如果喝不完應(yīng)倒掉,不可放冰箱和隔夜后再喝。

四是忌濃茶

古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”。濃茶含有較多咖啡因,茶堿多,刺激強(qiáng),易引起頭痛,失眠。同時還可以引起心跳過快,對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。特別是婦女在經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)更加不宜喝濃茶。茶和水的比例要適度,不宜放太多茶葉和太少水。

五是忌沖泡次數(shù)過多

據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩?。一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了,所以最多泡四次(個別茶除外,如普洱)。

六是忌飯前喝茶

飯前喝茶約等于空腹喝茶。飯前喝茶會沖淡唾液,使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降??崭购炔鑼ξ改c有直接的刺激,會使消化液被沖淡、稀釋,影響消化,并且容易導(dǎo)致茶醉的現(xiàn)象。吃些點(diǎn)心或開胃菜,再喝茶,或者吃飯的期間喝茶。

七是忌飯后馬上喝茶

飯后不宜馬上飲茶。飯后立即飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化,同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質(zhì),給胃增加負(fù)擔(dān),并影響蛋白質(zhì)的吸收。最好是在飯后一小時后喝茶,可促進(jìn)消化,消除油膩。

八是忌用茶水服藥

茶葉中含有大量鞣質(zhì),可分解成鞣酸,與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。俗話說:“茶葉水解藥”,所以千萬不要用茶水服藥,否則這藥就白吃了。

喝茶“八忌”,懂茶也要會喝茶。泡一壺茶,茶香滿室,杯中茶由淡變濃,浮浮沉沉,聚聚散散,苦澀清香中慢慢感悟:人生亦如茶。

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