今天品鑒的茶樣是用順豐快遞寄來(lái)的，包裹里有一個(gè)茶樣：2005年勐海茶區(qū)樣，咱們就來(lái)給他品鑒一下，看品質(zhì)究竟如何。
這茶是從茶餅上拆下來(lái)的一個(gè)熟茶，沒(méi)有灑過(guò)面，是一口料，由此可以大概判斷它不是大益的熟茶。取茶8g，開(kāi)始沖泡。這茶壓得稍緊一點(diǎn)，咱們給它燜一下，熟茶洗茶最好洗兩遍，茶湯挺亮的，顏色也挺正，掛杯香明顯，茶湯香稍微淡了一點(diǎn)點(diǎn)。第一泡喝完，暫時(shí)還沒(méi)有喝出熟茶中的勐海味，咱們接著往下喝，5泡以后再和大家聊一聊對(duì)這茶的品鑒心得。
五泡茶喝完，先看葉底。葉底一致性不錯(cuò)，它發(fā)酵成熟度的一致性也蠻好的，有的熟茶會(huì)存在有的發(fā)得熟一點(diǎn)，有的發(fā)得生一點(diǎn)的情況，這個(gè)茶控制得比較好。
這個(gè)茶的茶味稍稍偏淡了一些，不能說(shuō)是飽滿(mǎn)，但在熟茶里邊它算是比較好的了。勐海味明顯，回甘也挺好的，柔滑程度不是很潤(rùn)滑，但也說(shuō)得過(guò)去，茶湯的質(zhì)感也還可以，我個(gè)人認(rèn)為這個(gè)茶在熟茶當(dāng)中的表現(xiàn)算是比較不錯(cuò)的。
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