2016年，因?yàn)橐黄榻B易武三大瑤寨“高桿茶”的文章，與楊普號(hào)的楊總有了初次接觸。不久，楊普號(hào)上線茶窩網(wǎng)，每次瀏覽到楊普號(hào)時(shí)，都會(huì)關(guān)注千山之外，但一直沒機(jī)會(huì)品嘗，這次終于結(jié)緣，了卻心愿。
千山之外是楊普號(hào)的系列產(chǎn)品，今年已是連續(xù)第五年了。修改后的千山之外四個(gè)字，集自魏碑書法，愈顯典雅古拙。
茶餅餅形周正圓潤，條索肥碩粗壯，嫩芽白毫畢顯。俯身細(xì)聞，淡雅的清香，含有絲絲甜意，舒適宜人。
撬茶：茶餅松緊適度，幾處下刀輕輕撬起，整片分理。橫向輕微扭動(dòng)分開，基本保持了條索的完整。從撬開處觀看，里外一口料明顯。
茶具：150mL蓋碗，茗杯，公杯，茶漏，茶荷，茶巾。
用水：娃哈哈純凈水
投茶量：8.1克
沸水溫杯，定點(diǎn)注水潤茶，醒茶二分鐘。
湯色明黃透亮，公杯杯底馥郁的蜜香復(fù)合香，未貼近已撲面而來。潤水后的葉底淡雅的清香中，略帶一絲花香。香氣沉穩(wěn)于湯體中，飽滿的醇香，使入口時(shí)的苦澀感極其輕微，幾乎感覺不到。飽滿醇厚的滋味之后，山野氣韻伴隨著清香，口腔充滿鮮爽的刺激感。
第三泡后青味輕微，湯體更顯細(xì)膩順滑，醇厚而鮮活，喉韻舒適，滋味愈加飽滿，生津回甘明顯。第五泡開始苦感加重，澀感輕微。至第八泡，苦感持續(xù)明顯，但苦的干凈純粹，體感舒適，且化開很快。第九泡后苦感輕微，口感趨于平和，第十二泡仍未顯水味，耐泡。
葉底葉片經(jīng)脈清晰，鮮嫩柔軟有韌性，芽葉梗拼配比例協(xié)調(diào)。
綜合評述：2018年的千山之外，選料精良考究，茶餅緊壓適度，圓潤大氣。杯香、湯香、清香濃郁持久，湯體細(xì)膩，順滑鮮活，喉韻舒適。滋味醇厚飽滿，富有山野氣韻?？嗟募儍?，澀感輕微，回甘強(qiáng)烈持久，將布朗料的特性，體現(xiàn)得淋漓盡致。唯一的遺憾就是用料新，青味將厚重感沖淡了一二分。假以時(shí)日，一定會(huì)有更佳表現(xiàn)。
喜歡茶氣韻味足，口感豐富刺激的茶友，或注重茶的內(nèi)在品質(zhì)，存新茶的茶友，性價(jià)比超高的千山之外，是一個(gè)非常好的選擇。
作 ?者丨隨 意 66677
攝 ?影丨隨 意66677
來 ?源丨新 茶 網(wǎng)
