今天品鑒的是來(lái)自于廣西茶友的普洱熟茶，年份未知。從外形上看，此茶是壓制成型的一款磚茶，用料級(jí)別不太高，大部分為7-9級(jí)茶。茶友要求我鑒別一下是否含有黃曲霉素，我還是理解成是否有倉(cāng)味或者是霉味，不然聽(tīng)起來(lái)害怕呀！關(guān)鍵是我也沒(méi)這個(gè)本事喝出來(lái)有沒(méi)有黃曲霉素，下面我們就開(kāi)喝。
第一泡
茶湯的顏色呈褐紅色，偏黑一些，不太正常，透亮度稍差一些。香氣很濃郁，但很雜，倉(cāng)味，發(fā)酵水果味，不太好形容，不是正常熟茶的味。
第二泡
茶味很淡，沒(méi)有什么厚重感。甜度微微有一點(diǎn)，澀比較明顯，化開(kāi)的速度過(guò)慢了，回甘基本上感受不到。
第三泡
茶湯的質(zhì)感還行，潤(rùn)滑感可以感受到，但熟茶通常都有這樣的潤(rùn)滑感。水路不細(xì)膩，略顯得粗糙了一些。這些都還不是最主要的，主要是香很奇怪，令人感到不舒服。抱歉了，我們喝到這就不繼續(xù)了。
觀葉底
此茶的熟度在80%以上，發(fā)得過(guò)熟。茶的用料也比較差，基本上都是黃片。
結(jié)論
嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)這個(gè)茶發(fā)酵的時(shí)候燒堆了，也就是發(fā)酵壞了，后期存放只會(huì)越來(lái)越差，品質(zhì)很不好。
來(lái)源：老徐談茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
