鑒賞
2005易武正山拼配茶品鑒報告（河南茶友寄）
今天給各位帶來的是河南茶友寄來的產于2005年的易武正山拼配料品鑒報告。在2009年前，純料茶是很少的，什么古樹純料、小區(qū)域的純料并不多見，大部分易武產區(qū)的茶都只標明易武正山、易武老樹之類，并不像今天這樣細分出無數個小區(qū)域的茶來。第一泡茶湯呈
借茶去理解，紅茶與現(xiàn)代社會的特點相關性
茶是日用平常的物件，人們有智慧開發(fā)了各種類型的茶?，F(xiàn)在已經算是冬季了，天氣冷通常推薦喝紅茶。紅茶，如果簡單理解就是發(fā)酵程度高的茶。今天喝了一款祁紅，是15年的老茶，帶有點微微的梅子味，用馬克杯直接泡了喝的。圖片描述就是因為冷，不自覺就想喝一點
蒲門茶友說慕光，滋味醇厚，回味悠長，讓人身心舒暢
蒲門茶業(yè)首作曬紅茶——慕光打破紅茶常規(guī)工藝，干燥環(huán)節(jié)以陽光日曬代替以往的高溫烘焙。是陽光，也是時光陽光創(chuàng)造奇跡，而時光，見證奇跡。曬紅工藝下，茶葉中仍保留著一部分酶活性，可長期貯藏，且越陳越香。以下是茶友@只道尋常@云水禪心@蝸牛對慕光的評價
口感品鑒，福元昌金鼠送福熟茶柔美舒順
【福元昌】福元昌，普洱茶百年歷史老字號。余福生（19世紀末-1945年），福元昌號創(chuàng)始人，于民國年間在易武大街開創(chuàng)此號。“福元昌號”憑借余福生的勤奮誠信、選料考究，和制作的茶品優(yōu)良，贏得極高的聲譽，榮列當年四大名茶莊之一。百年福元昌圓茶，享有
古樹鼠哥？—2001洞天福地之品鑒報告
前言：縱觀普洱茶史，沒有一款茶有年底出的生肖鼠餅熱鬧，鬧出的動靜大。我以為滄海就夠瘋狂的了，沒想到鼠餅的瘋狂直沖九州，秒殺滄海。我們也陸續(xù)收到鼠餅的品鑒文章，很有趣，同樣的一款茶，不同的人喝，口感和描述完全不一樣，但是都很具有代表性。我們會陸
寶和祥茶業(yè)品鑒班字號·班章熟茶
喝一款熟茶，我們期望它是什么樣的？大家的腦中肯定少不了滋味醇和、順滑、甜潤、溫和、陳香等詞語，而這些形容詞，也往往是我們選擇一款熟茶的最基本要求。但對于喝茶多年的寶粉來說，這些還遠遠不夠。在李文華老師總結十五年制茶歷程中的思考后，寶和祥發(fā)布了
慶元旦佳節(jié) 品銀狐飛亳
時光如白駒過隙，日月似金梭穿越，2020年仿佛遍嘗百草的神農，邁著穩(wěn)健的腳步，篤篤篤跨越高高低低的一道道門檻，一年一度的元旦佳節(jié)張燈結彩，敲鑼打鼓，人們展開雙臂，歡迎、擁抱、慶祝元旦乘坐縷縷春風翩翩到來，新的年份又開始冉冉啟航……一元復始，萬
讓人激動地搓起小手——一款2019年的“啟茗墨韻5551”（龍珠）
不同年份臨滄景洪勐海第一款2019年的“啟茗墨韻5551”香氣干茶（龍珠）土豆粉、咸、葡萄干、豆角茶湯青檸、草本、山野花香杯底蔗糖、桔子、蜜香、細密茶湯變化對比圖3&4泡：45秒5&6泡：60秒7&8泡：1分15秒悶泡
品2018年陳升那卡：滋味清甜可人
那卡是勐宋產區(qū)的茶，凸顯勐宋茶獨特的氣韻，陳升的新茶“那卡”帶有自然的山野氣息，它沒有老班章的苦，也沒有賀開的澀，香氣有點像冰島只是沒那么柔，但是香氣特別清甜可人，中后段越喝越有回味，飲后滿口生津不斷。只有細細品味才會領略清新、濃厚的氣息。茶
在舌尖上策馬奔騰的感覺，一款2019年的 “小陶涼水箐高桿”毛茶
不同年份勐臘第一款2019年的“小陶曼乃馬叭古樹”香氣干茶（毛茶）脂味、梅子、紫蘇、馥郁、微煙、堿味茶湯層次感、山野花香、生姜、麥芽糖杯底馥郁、咸味、臭蜜香、持久茶湯變化對比圖3&4泡：45秒5&6泡：60秒7&8泡：
正釅布朗山大樹茶，普洱之韻正釅之味
福享家：柒六君沖泡準備：沖泡地點：甘肅用水：本地礦物質桶裝水煮水器：吉谷煮至100℃，再轉銀壺持續(xù)煮沸至97℃（西北高原，海拔1400米，最高水溫97℃）。瀹茶器：福海標準蓋碗品茗杯：福海定制杯投茶量：7克品鑒記錄：打開包裝，一股撲面而來的果
吉普號2019年元熟529茶化石：糯香+麥芽香+焦糖香
茶化石（又稱“碎銀子”）是普洱茶品類中一個特殊的產品。茶化石的前身是我們俗稱的“老茶頭”。老茶頭，是普洱熟茶渥堆發(fā)酵時在高溫高濕的環(huán)境下自然結塊的茶，也就是熟茶的副產物，也被稱作“疙瘩茶”。普洱熟茶經過人工灑水渥堆發(fā)酵的，在這個發(fā)酵的過程中，
2019年下關麻黑公社，蜜香獨特，茶湯氣足，回甘好
干茶弱煙味，沒有明顯的青味。投茶7.8g，洗茶一遍，洗茶水香氣驚到了，一股強烈的蜂蜜香氣，茶底猶為明顯，如同抬著一杯蜂蜜，至開始接觸普洱茶以來從未碰到過，第二天再次用壺泡，投茶4g左右，這種現(xiàn)象就不是很明顯了，但茶湯里還是有弱弱的蜂蜜味（所指
2004年B堆珍藏普洱：孔雀班章系列里的明星茶品，實至名歸的王者熟茶！
如果說由國營勐海茶廠生產的2000年大白菜班章生態(tài)熟茶，開辟了以班章生態(tài)茶為原料制作高端熟茶的先河；那么，由興海茶廠出品的2004年孔雀班章生態(tài)熟茶，更是為普洱熟茶歷史添上了濃墨重彩的一筆。2004年B堆孔雀班章資料圖今天，國家高級評茶師、淘
滲透舌面的甜蜜，正當此時的2017年啟茗墨韻8421
不同年份勐海景洪第一款2017年的“啟茗墨韻8421”香氣干茶（餅茶沉、微煙、臭蜜香、果干、干花、細密茶湯烘炒、脂粉、蜜香、果脯、山野花香杯底：厚、堿味、脂粉、咸味回味：脂粉、柑橘茶湯變化對比圖3&4泡：45秒5&6泡：60秒
如何鑒別普洱新茶的茶香？
茶如人生，人生如茶茶為神、水為體、湯為色、味為骨、香為魂水漂香、香入水、水含香、水生香、水即香老茶友們常說這樣的話：茶為神、水為體、湯為色。味為骨、香為魂?？梢娙魏我豢畈枋紫任覀兊氖撬牟柘?。那么一款茶的茶香就又代表了茶的什么呢，很多朋友
建國70周年紀念茶：“無雙”內斂沉穩(wěn)，頗有大國之風
無雙，取“蓋世無雙”之意，2019年無雙（第三代）廚心熟茶建國70周年紀念茶，是廚心熟茶【廚心熟道發(fā)酵技藝】和【熟倉茶核心倉儲功能】的結晶。抱著致敬之心做茶，體現(xiàn)廚心茶人匠人精神，無雙（第三代）的背后，是前兩代的傳承與創(chuàng)新；是以茶言表，獻給祖
易武之魅香柔入魂，品鑒葳盛七大經典之易武春尖
“七大經典”普洱生茶是歷史號級普洱茶與當代山頭普洱茶的完美結合，是云南少數民族茶文化的結晶，是茶道至尚樣樣好的經典珍藏佳茗之作，更是高標準、高品位的盛世品藏普洱茶；10月16日20時，葳盛高級茶道藝術師李富笛繼續(xù)帶領茶友們品鑒這款經典普洱茶套
2016年下關世代茶緣緊茶品鑒
“班禪沱”的淵源牛心形普洱緊茶，早在上個世紀四十年代時期，就為下關茶廠生產的沱茶，專供邊疆少數民族地區(qū)，屬邊銷茶中高等級茶品。因其工藝嚴謹精良，其形可緩解運輸中茶葉發(fā)霉現(xiàn)象，幾近成為“藏區(qū)專屬”暢銷非常。后經敏感時代，停產近20年時間，直到1
詳細解析普洱茶：生茶、熟茶、紅茶的品飲角度
飲用什么樣是生茶才算適宜？簡略的介紹一下生茶的工藝流程：采摘-萎凋-殺青-揉捻-曬青，即曬青毛茶完成、加工制作工序：稱重-蒸壓-晾干（或在適宜的溫度值下烘干）-包裝（一般筍殼包扎裝箱）。剛制作的生茶為新茶、一般新茶水味相對較重、新茶香氣由于水
