近些年，“國(guó)潮風(fēng)”已經(jīng)在各行各業(yè)都留下了獨(dú)特的印記。對(duì)茶行業(yè)而言，如何借“國(guó)潮風(fēng)”實(shí)現(xiàn)業(yè)態(tài)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新，無疑是行業(yè)和市場(chǎng)都翹首期盼的。這不，有著70多年發(fā)展歷史的福建省供銷茶業(yè)集團(tuán)有限公司，就通過“供銷福茶”這個(gè)IP走出了一條創(chuàng)新之路。給供銷合作社茶企，乃至全國(guó)茶行業(yè)的文創(chuàng)發(fā)展之路提供了借鑒。
創(chuàng)新業(yè)態(tài)
“福建供銷福茶社”的老情懷、新國(guó)潮
5月5日，福建省福州市臺(tái)江區(qū)下杭路133號(hào)熱鬧非凡，首家“福建供銷福茶社”盛大揭幕。這家店貌凸顯懷舊、國(guó)潮、多元的新式大眾茶館讓福州百姓重溫市井茶生活，也成為上下杭?xì)v史文化街區(qū)的新名片。
“福建供銷福茶社”開業(yè)當(dāng)天，“國(guó)潮風(fēng)”滿滿的舞獅表演十分吸睛。
跟隨著人流進(jìn)入“福建供銷福茶社”，一樓是“國(guó)潮風(fēng)”美學(xué)空間，可購(gòu)買各式各樣帶有供銷合作社氣息的新式茶飲。展示區(qū)擺滿了知名福建茶葉、茶器、茶食、茶飲，滿足消費(fèi)者多樣化需求。順著復(fù)古的紅漆木梯走上二樓，時(shí)代的氣息撲面而來，一把搖椅，一只搪瓷杯，帶著大家追憶20世紀(jì)七八十年代。泛黃的舊畫報(bào)，褪色的小人書，樸實(shí)的雜貨鋪，老舊的收音機(jī)，吱呀作響的金屬風(fēng)扇，滿滿都是歷史的記憶。
說到“福建供銷福茶社”，就不得不從“供銷福茶”這個(gè)IP說起。在接受中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者采訪時(shí)，福建省供銷茶業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理黃忠飛介紹，福建省供銷茶業(yè)集團(tuán)有限公司，是福建省供銷合作社旗下的企業(yè)，依托福建省茶葉公司70年茶行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)重組而生的一家現(xiàn)代品牌茶企。為激發(fā)企業(yè)發(fā)展活力，提高企業(yè)運(yùn)營(yíng)效益，2020年，福建省茶葉公司引進(jìn)人才資本組建了“福建省供銷茶業(yè)有限公司”，2021年升級(jí)為“福建省供銷茶業(yè)集團(tuán)有限公司”，結(jié)合供銷合作社實(shí)際情況和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)，集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)，提出“好茶不貴，國(guó)企之責(zé)”的經(jīng)營(yíng)理念，做老百姓都喝得起的好茶，“供銷福茶”IP也因此應(yīng)運(yùn)而生。
黃忠飛說，“供銷福茶”是福建省供銷合作社建設(shè)的農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域“福”文化全省公用品牌，也是提升福建茶產(chǎn)業(yè)品牌形象風(fēng)格最重要的IP之一。他說：“我們組建專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行‘供銷福茶’標(biāo)識(shí)系統(tǒng)設(shè)計(jì)，突出現(xiàn)代感和時(shí)尚感。標(biāo)識(shí)特色鮮明、易記、接受度高，既要考慮年輕一代對(duì)‘國(guó)潮風(fēng)’的喜愛，又要有‘老供銷時(shí)代’記憶情懷。因此，標(biāo)識(shí)的整體視覺風(fēng)格是‘老情懷，新國(guó)潮’?！?月開張的首家“福建供銷福茶社”就是這個(gè)理念的體現(xiàn)。將打造茶生態(tài)流通平臺(tái)新業(yè)態(tài)，抓牢、做好供銷合作社70余年不變的“流通”職責(zé)。
創(chuàng)新產(chǎn)品
“滿足消費(fèi)者購(gòu)買放心好茶的生活需求”
首家“福建供銷福茶社”的開張，標(biāo)志著“供銷福茶”新業(yè)態(tài)亮相。新業(yè)態(tài)就如微笑曲線的兩端，一端聯(lián)合“茶企+合作社+農(nóng)戶”，一端直接面對(duì)零售終端的消費(fèi)者。一方面，“福建供銷福茶社”立足為農(nóng)服務(wù)，為全省茶企、合作社和茶農(nóng)提供銷售渠道。未來，“福建供銷福茶社”將為福建涉茶土特產(chǎn)、茶食品打造一個(gè)全面的流通平臺(tái)。另一方面，有了充足、多樣、質(zhì)優(yōu)的貨源供應(yīng)，“福建供銷福茶社”就能為老百姓整合豐富、優(yōu)質(zhì)、價(jià)格實(shí)在的茶品，滿足消費(fèi)者購(gòu)買放心好茶的生活需求。
黃忠飛表示，在產(chǎn)品類別上，“福建供銷福茶社”茶品品類豐富，涵蓋綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶、茉莉花茶等全品類福建茶，包括“武夷巖茶”“福鼎白茶”“政和白茶”“安溪鐵觀音”等知名福茶品類，以及“大田美人茶”“矮腳烏龍”“金花白茶”等區(qū)域公共品牌產(chǎn)品。在產(chǎn)品定位方面，“福建供銷福茶社”既有適合日常飲用的“百姓罐”系列，也有適合商務(wù)交流的“青云”系列，還有與制茶大師聯(lián)名制作的“中國(guó)芯”品系。例如，與我國(guó)著名茶葉審評(píng)專家陳郁榕合作的“馥芯”系列產(chǎn)品，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作工藝傳承人王國(guó)興聯(lián)名出品的“國(guó)芯”系列，用產(chǎn)自核心山場(chǎng)的老樹茶青制作的“初芯”系列等。未來，“福建供銷福茶社”還將與更多的制茶名師、名匠合作，推出聯(lián)名產(chǎn)品。
消費(fèi)者對(duì)“國(guó)潮風(fēng)”的“供銷福茶”產(chǎn)品很感興趣，紛紛“拍照打卡”。
他還特別說明：“供銷福茶”品牌定位不僅體現(xiàn)在標(biāo)識(shí)的視覺設(shè)計(jì)上，還體現(xiàn)在標(biāo)識(shí)內(nèi)涵上。這個(gè)IP的初心是致敬每個(gè)人內(nèi)心深處的純粹與簡(jiǎn)單，致敬20世紀(jì)七八十年代這個(gè)純真年代。那個(gè)時(shí)代沒有“商業(yè)模式”“賦能”等復(fù)雜的概念，那時(shí)候的商業(yè)純粹到只有“供”與“銷”。“供銷福茶”讓這個(gè)IP更有溫度和人情味，給人親近感。為契合“Z世代”消費(fèi)群體審美，“供銷福茶”勇于打破茶行業(yè)現(xiàn)有的重包裝、輕品質(zhì)的行業(yè)亂象，緊跟潮流，努力打造出符合老百姓消費(fèi)水平的品質(zhì)好茶，把產(chǎn)品包裝升級(jí)為年輕人喜歡的“新國(guó)潮”“新風(fēng)尚”。
創(chuàng)新服務(wù)
“好茶不貴，國(guó)企之責(zé)”
歷史上的福州上下杭街區(qū)，在清末“五口通商”以后，達(dá)到鼎盛時(shí)期。那時(shí)，街上聚集了260多家商行。如今，這里被改造成文旅步行街，街區(qū)里茶館、咖啡館、文創(chuàng)小店林立，歷史的氣脈與時(shí)尚的氣息交相呼應(yīng)，是福州知名的“打卡點(diǎn)”?！案＝ü╀N福茶社”帶著國(guó)潮風(fēng)、懷舊風(fēng)、多元風(fēng)的店態(tài)，把“老供銷”情懷巧妙融合到上下杭街區(qū)的老福州歷史文脈中，表達(dá)著富有時(shí)代特色的“?！蔽幕?/p>
黃忠飛說，“福建供銷福茶社”首先要供應(yīng)好產(chǎn)品，立足“為茶農(nóng)和茶企牽線搭橋，也方便普通百姓喝上性價(jià)比高的好茶”的核心，全新打造一個(gè)以福茶、茶器、茶食、現(xiàn)制茶、茶空間等茶相關(guān)衍生品的供銷茶流通平臺(tái)。同時(shí)，還要供應(yīng)富有鮮明供銷合作社文化特色的好服務(wù)。
“福建供銷福茶社”打造的新式茶飲和茶食。
一是通過渠道優(yōu)勢(shì)，為市民提供渠道品牌的溢價(jià)感受。他介紹“供銷福茶”現(xiàn)有網(wǎng)點(diǎn)3000多家，并與永輝超市、步步高等知名商超系統(tǒng)達(dá)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，并在2021年啟動(dòng)“供銷福茶”連鎖經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)。目前，已陸續(xù)開設(shè)了泉州旗艦店、廈門集美銀江路形象店、上海形象店、廈門中山路名匯廣場(chǎng)專賣店、福州華林路形象店等。此外，“供銷福茶”積極拓展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、新零售等業(yè)務(wù)，努力提高綜合服務(wù)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提升“供銷福茶”在中國(guó)，乃至全世界茶葉中的品牌影響力。相信廣大市民和消費(fèi)者看到煥然一新的“供銷福茶”形象，會(huì)獲得良好品牌感受。
二是通過加強(qiáng)文旅體驗(yàn)感，體味“老供銷”生活，消費(fèi)者可以建立與父輩生活的密切聯(lián)系，完成應(yīng)有的文化傳承。黃忠飛說，公司在首家“福建供銷福茶社”的設(shè)計(jì)上，一樓打造年輕人喜歡的新式茶飲區(qū)，二樓打造穿越歷史的茶空間，讓人秒回激情燃燒的20世紀(jì)七八十年代，置身父輩揮灑熱情的黃金歲月，完成一次精神上的對(duì)話。
三是巧妙傳播供銷合作社歷史文化。在“福建供銷福茶社”二樓設(shè)計(jì)有“供銷大禮堂”，是茶文化互動(dòng)區(qū)。消費(fèi)者可品鑒“供銷福茶”系列經(jīng)典茶葉和創(chuàng)意新式茶飲，并在歷史氛圍下品茗交流。目前，“福建供銷福茶社”上下杭店已經(jīng)成為福州的“網(wǎng)紅打卡地”。黃忠飛介紹，未來，公司規(guī)劃的“福茶社”將是千店千面的形式。根據(jù)不同地域、街區(qū)、場(chǎng)景特點(diǎn)，融入不同地方的供銷合作社文化氛圍，在滿足年輕人消費(fèi)需求的同時(shí)，自然地宣傳供銷合作社過去的輝煌，展示供銷合作社未來的新篇章，讓供銷合作社走近更多年輕人。
為全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記2021年在福建考察時(shí)提出的“三茶統(tǒng)籌”重要指示精神，“供銷福茶”連續(xù)兩屆協(xié)辦“國(guó)際茶日·福茶行天下”“三茶融合”發(fā)展大會(huì);與福建省僑聯(lián)合作在全球推廣“福茶驛站”，把福茶推向全國(guó)、推向全球。黃忠飛說，在福建省供銷合作社的指導(dǎo)下，2022年，“供銷福茶”品牌將全面升級(jí)，福州專賣形象店、泉州旗艦店、廈門專賣形象店、上海專賣店、寧波運(yùn)營(yíng)中心、霞浦專賣店等30余家專賣店及專營(yíng)店陸續(xù)開業(yè)，呈現(xiàn)百花齊放的美好局面?！肮╀N福茶”將始終致力于做百姓好茶，通過“茶企+合作社+農(nóng)戶”方式，確保茶葉從茶園到茶杯的安全，促進(jìn)茶行業(yè)的健康發(fā)展，通過提升茶葉品質(zhì)，創(chuàng)新銷售渠道，助力提高茶農(nóng)收益。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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