知識(shí)
人生如黑茶，在發(fā)酵中綻放華彩
茶，那一片片香葉，一芽芽嫩綠，看似平凡，卻蘊(yùn)藏著無(wú)盡的奧秘與詩(shī)意。在眾多茶類中，黑茶，特別是茯茶，以其獨(dú)特的發(fā)酵工藝和神奇的“金花”，宛如一顆璀璨的明珠，在茶的浩瀚世界里閃耀著別樣的光芒。而人生，恰似這黑茶，需要經(jīng)歷一場(chǎng)場(chǎng)深刻的發(fā)酵，方能綻放
茶香西雙版納普茶名山：布朗山老班章
老班章村民小組隸屬云南省西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山鄉(xiāng)班章村，茶樹就分布在寨子周圍，路旁就有古茶園。老班章村民小組屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候區(qū)，冬季無(wú)嚴(yán)寒，夏季無(wú)酷暑。一年只有干濕兩季，雨量充沛，土地肥沃，有利于茶樹生長(zhǎng)和養(yǎng)分積累。原生態(tài)植被多
看過(guò)來(lái)，景邁山?jīng)]變！
2023年9月17日“普洱景邁山古茶林文化景觀”成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》這一年“不變”與“變”的故事圍繞景邁山的人、茶、事展開今天景邁山申遺成功一周年的日子不變是延續(xù)變是發(fā)展一年了，看過(guò)來(lái)景邁山?jīng)]變▼『世外桃源魅力不變』“普洱景邁山古茶林文化
新中式茶館素描——傳統(tǒng)與現(xiàn)代的自在
什么是新中式茶館?當(dāng)下對(duì)茶館強(qiáng)調(diào)的“新”與“中式”，某些程度上回應(yīng)著走過(guò)的“老”與“西式”。不同于傳統(tǒng)茶館，新中式茶館是以“九零后”為主要群體的新一代人以茶為名為自己許諾的自留地，在感受傳統(tǒng)文化的分秒間，大家可以自在地在這個(gè)理想的“第三空間”
云南景邁山：千年茶事今更盛
雨后初晴的景邁山，云霧逐漸散去。翁基古寨從靜謐中醒來(lái)，家家戶戶趁著出太陽(yáng)，把茶葉拿出來(lái)攤晾。景邁山位于云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鎮(zhèn)。公元10世紀(jì)以來(lái)，布朗族先民發(fā)現(xiàn)野生茶樹，逐步形成了對(duì)當(dāng)?shù)厣稚鷳B(tài)系統(tǒng)的獨(dú)特認(rèn)識(shí)，其后與傣族等民族一起，
云南省博物館邀你感受人茶共生的古老智慧
9月17日，在普洱景邁山古茶林文化景觀成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》一周年之際，云南省博物館原創(chuàng)大展《景邁山：共生與傳承》在一樓三、四展廳拉開帷幕。展覽主題為“共生與傳承”，旨在向觀眾展示景邁山世界遺產(chǎn)地的獨(dú)特魅力和深厚內(nèi)涵，讓觀眾走進(jìn)景邁山，感受
一言一詩(shī)映心境，一茶一酒伴余生
生活如靜水，卻常泛漣漪。一朝一夕，一山一水，皆藏驚喜。生活非趕路，而在感受路。于湖光山色間，尋真實(shí)自我。愿我們?cè)谇鍦\日子里，笑看紅塵，快樂隨風(fēng)。清閑似彎鉤，一日愁緒伴山水。自然瀟灑，心在水云間。淡看白云，享浮生清閑，放情山水，與知己同樂。歡喜
武夷肉桂，“霸氣”在哪里？
清代有位大才子，名叫袁枚。在談武夷巖茶時(shí)，他曾說(shuō)到這茶“上口不忍遽咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之。果然清芬撲鼻，舌有余甘，一杯之后，再試一二杯，令人釋躁平矜，怡情悅性。”懂巖茶的茶人聽完絕對(duì)是會(huì)心一笑，袁枚喝的巖茶十有八九是武夷山肉
你知道“三磚、三花一花卷”中的花卷茶因何得名嗎？
談及安化黑茶，始終繞不開“三磚、三尖及一花卷”的分類。對(duì)于“三磚”與“三尖”，其命名直觀明了，直接源自產(chǎn)品形態(tài)或特性。然而，“一花卷”系列，如十兩、百兩、千兩等茶品，其產(chǎn)品名稱中并未直接體現(xiàn)“花卷”二字，又是因何而得名呢？關(guān)于花卷茶的命名，并
景邁山這一年：保護(hù)有法
景邁山，秋日，上午時(shí)分。蒸騰著的云霧，在古茶樹、古村落和墨綠的森林之中穿梭，不時(shí)有村民騎著摩托車、載著采好的茶葉在彈石路上奔馳，或是來(lái)自四面八方的游客行走其間拍照打卡：一幅景邁山“林茶共生、人地和諧”的畫卷向世人徐徐展開。自2023年9月17
景邁山這一年：發(fā)展有效
接待游客40.2萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)33.52%;實(shí)現(xiàn)旅游收入3.38億元，同比增長(zhǎng)184%;“景邁山”相關(guān)的搜索量在攜程網(wǎng)環(huán)比增長(zhǎng)161%，在美團(tuán)的搜索量同比上漲了500%;……自2023年9月17日普洱景邁山古茶林文化景觀申遺成功以來(lái)，作為全
景邁山這一年：傳承有人
南方有嘉木，香飄越千年。2023年9月17日，普洱景邁山古茶林文化景觀成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為全球首個(gè)茶主題世界文化遺產(chǎn)。這一榮耀不僅是對(duì)景邁山自然生態(tài)的認(rèn)可，更是對(duì)其深厚文化底蘊(yùn)、卓越保護(hù)工作和豐富文化傳承的肯定。生態(tài)傳承綠水青山永續(xù)
什么是景邁山？——寫在景邁山申遺成功一周年之際
如果說(shuō)，2023年9月申遺成功時(shí)，人們思考的問(wèn)題是“為什么是景邁山”，得出的答案是實(shí)至名歸。那么隨著申遺成功過(guò)去一年的時(shí)間，景邁山效應(yīng)日益凸顯，無(wú)論是本地人，還是奔赴者，大家從世界文化遺產(chǎn)的角度重新審視，思考的問(wèn)題是“什么是景邁山”?駐足景邁
普洱熟茶健康系列談——降血糖功能探析
作者簡(jiǎn)介：高林瑞，茶學(xué)碩士，正高級(jí)工程師，普洱學(xué)院教授，云南省普洱茶發(fā)酵工程中心主任，中國(guó)生物發(fā)酵協(xié)會(huì)專家委員，齊魯工業(yè)大學(xué)產(chǎn)業(yè)教授，現(xiàn)代微生物制茶的創(chuàng)立者、踐行者。陳丹丹，云南大學(xué)天然產(chǎn)物化學(xué)碩士，云南省普洱茶發(fā)酵工程中心工程師，主要從事普
金鼎山 一葉知秋 一茶千年
在林街這片古老的土地上，有一座承載著厚重歷史的山脈——金鼎山。這里不僅是茶文化的搖籃，更是唐朝時(shí)期重要的貢茶產(chǎn)地。從歷史的深處走來(lái)的金鼎山，見證了無(wú)數(shù)風(fēng)云變幻，而那些古老的茶樹，靜靜地守候在這里，訴說(shuō)著千年的故事。公元九世紀(jì)中葉，一位名叫樊綽
你若喝茶，風(fēng)雅自來(lái)
喝茶不僅看茶的好壞，更重要的是和誰(shuí)一起喝茶。和自私的人一起喝茶，三言兩語(yǔ)總繞不開自己和利益；和情商不對(duì)等的人一起喝茶，聽不懂話中的話……無(wú)論和誰(shuí)一起喝茶，都是一場(chǎng)緣分，但和相處舒服的人一起喝茶，最重要。選茶就如擇人一般，請(qǐng)珍惜每一杯茶與你相遇
探尋白毫銀針之秘：“小葉子”背后的故事與智慧
在茶的廣闊天地中，福鼎白茶宛如一顆璀璨的明珠，以其獨(dú)特的風(fēng)味與卓越的品質(zhì)，在眾多茶品中脫穎而出，備受茶友們的鐘愛。而白毫銀針，作為福鼎白茶中的珍品，更是憑借其鮮嫩的芽頭以及豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，吸引著無(wú)數(shù)茶客為之傾心。然而，在品味白毫銀針的過(guò)程中，
慢生活：茶韻中的智慧人生
在這個(gè)快節(jié)奏的現(xiàn)代社會(huì)，人們?nèi)缤咚傩D(zhuǎn)的陀螺，忙碌于工作、生活的種種事務(wù)之中，常常忘記了停下腳步，去感受生活的本真之美。然而，慢生活，就如同一杯茶里蘊(yùn)含的智慧，為我們?cè)谛鷩虊m世中開辟出一片寧?kù)o的角落，引領(lǐng)我們?nèi)テ肺渡畹恼嬷B。當(dāng)我們手捧一杯
世界的景邁山，中國(guó)的普洱茶
世界的景邁山，中國(guó)的普洱茶。在普洱景邁山古茶林文化景觀成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》一周年之際，記者再次走進(jìn)位于普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鎮(zhèn)的景邁山，曾經(jīng)以茶為生、因茶而興的茶山村寨人氣更旺，有了新身份的古茶山，保護(hù)、傳承、利用的共識(shí)更加深入人心：
普洱景邁山古茶林文化景觀申遺成功一周年——守護(hù)傳承 茶香悠遠(yuǎn)
世界的景邁山，中國(guó)的普洱茶。在普洱景邁山古茶林文化景觀成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》一周年之際，記者再次走進(jìn)位于普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鎮(zhèn)的景邁山，曾經(jīng)以茶為生、因茶而興的茶山村寨人氣更旺，有了新身份的古茶山，保護(hù)、傳承、利用的共識(shí)更加深入人心：
