評測|喝不出苦澀味的檸檬紅茶,令人心潮蕩漾
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評測|喝不出苦澀味的檸檬紅茶,令人心潮蕩漾

筆者喜歡喝茶,特別在南方炎熱的天氣里,總愛喝一杯檸檬紅茶。

喝茶需要準(zhǔn)備什么?愛茶的人說需要好茶,愛社交的人說需要朋友,文藝的人需要一段故事。當(dāng)然,總離不開一堆茶具及繁瑣的步驟。

而喝檸檬紅茶則需要:往杯子里加冰塊,倒入泡好的紅茶,在第二個(gè)杯子里放入整粒的切片檸檬,并用搗棒弄出檸檬汁,然后將第一個(gè)杯子的冰紅茶倒入,在第二杯的基礎(chǔ)上倒入一定量的糖,攪拌一下......

單純喜歡沒事兒喝一杯的人敬謝不敏,不過,懶人總能找到喝茶的簡單方法。

一顆小小的檸紅就可以完美解決以上問題,如果不行,那可能是因?yàn)槟銢]有用“一號柑普”的檸紅小瓶果。 

產(chǎn)品基本信息

以上資料來源于品牌

接下來,我們將根據(jù)較為標(biāo)準(zhǔn)的品鑒方法,從包裝、干茶、內(nèi)質(zhì)和葉底四大方面對一號柑普 2018果泡茶·小瓶果進(jìn)行品評,其中干茶主要看外形,內(nèi)質(zhì)包括對湯色、滋味和香氣的整體品評。

一、包裝·賞析

瓶身深綠,精致小巧,僅有半個(gè)手掌大小,非常方便攜帶,十分適合旅游出差。

Logo也十分有趣,在整體色調(diào)統(tǒng)一的情況下令包裝不顯得單調(diào)。

二、干茶·鑒賞

表皮呈深綠,留有果實(shí)的正常疤痕。紅茶條索尚緊實(shí)。

底部的小孔作用很大,在加工時(shí)可以防止茶葉霉變,在沖泡時(shí)可以讓茶湯充分釋出。市面上的很多檸紅孔洞過小或者孔洞過多(筆者見過打六個(gè)孔的),嚴(yán)重影響檸紅的品質(zhì)和品飲,一號柑普檸紅的孔洞尺寸則相對比較適中。

三、內(nèi)質(zhì)·品評

鑒賞完干茶后,將開始對這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評,品評所用的蓋碗容量大約為120ml,取一顆檸紅用于評鑒,既保證茶湯濃度,又能保留足夠的空間品評葉底。只選取茶湯表現(xiàn)力最強(qiáng)的六泡,以便大家快速了解茶葉的優(yōu)劣。

撕開包裝,洗茶,沸水,即沖即出。用蓋碗沖泡,在正式?jīng)_泡前先以沸水洗茶,洗茶不計(jì)入沖泡次數(shù)。

從左到右,依次為第一、二、三泡

第一、二、三泡

前兩泡湯色黃明,第三泡湯色黃尚明。香氣總體呈甜香,帶清新的成熟檸檬香味,稍帶青氣。

滋味甜爽,沒有一般云南紅茶的濃厚感覺,甜味與檸檬的清爽味道互相協(xié)調(diào)。但滋味稍顯平淡,應(yīng)該是廠家出于耐泡的考慮,增大了檸檬內(nèi)的茶量,導(dǎo)致茶湯釋出較慢。

從左到右,依次為第四、五、六泡

第四、五、六泡

湯色總體呈橙黃色,尚亮。香氣由甜香轉(zhuǎn)變?yōu)榍逍碌某墒焖阄叮Y(jié)構(gòu)清晰。滋味甜潤,濃度較前三泡更高,并且總體口感沒有下滑,耐泡度較高。而且六泡都沒有明顯的苦澀味,對于檸檬紅茶來說很難得。

冷泡的茶湯層次分明,別有特色

拋開傳統(tǒng)的茶桌多人品飲,小瓶果的魅力更多在于個(gè)人品飲沖泡的方便快捷。除傳統(tǒng)蓋碗泡法外,小瓶果還可以冷泡。這點(diǎn)特別適合在外出差的商務(wù)人士,畢竟出門在外,有時(shí)候找熱水確實(shí)不太方便。而且冷泡的口感更為清爽,口味清淡,十分適合女性朋友。

熱泡

小瓶果比普通的礦泉水瓶口更小,可以直接利用瓶裝礦泉水浸泡。

如果手頭上沒有器具也不用擔(dān)心,小瓶果是可以直接放在礦泉水瓶內(nèi)浸泡的。讓你輕輕松松就能喝上一杯清新鮮爽的檸檬紅茶。美中不足的是,只能體驗(yàn)小瓶果冷泡的風(fēng)味了。

四、葉底·賞析

果皮色澤青綠,紅茶葉底尚柔軟,色澤紅褐,尚勻整。

在現(xiàn)今這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代,好好喝茶仿佛也成為了一件奢侈的事,所以一切讓我們喝茶變得簡單的產(chǎn)品都值得提倡。簡單輕便的小瓶果無疑是其中的佼佼者。