【重磅】鐘南山院士正名“茶和陳皮的健康養(yǎng)生作用”

　　大健康時(shí)代來(lái)了！

　　柑普茶的春天來(lái)了！

　　您聽見(jiàn)腳步聲了嗎？

　　您感受到那強(qiáng)烈的風(fēng)口了嗎？

　　日前，“共和國(guó)勛章”獲得者、中國(guó)工程院院士鐘南山出席廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院橫琴醫(yī)院（橫琴新區(qū)中心醫(yī)院）暨橫琴至和國(guó)際生命科學(xué)中心開工奠基儀式，表示希望醫(yī)療康養(yǎng)領(lǐng)域能以更快的速度往前走，并在說(shuō)起健康要以預(yù)防為主時(shí)特別指出：陳皮茶對(duì)粘液以及污染物的排出改善具有明顯作用！

　　實(shí)際上，早2015年，鐘南山院士及其研究團(tuán)隊(duì)就開始進(jìn)行新會(huì)陳皮（柑茶）的保健功效研究，歷時(shí)兩年研究發(fā)現(xiàn)：新會(huì)陳皮（柑茶）能有效預(yù)防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥，包括對(duì)肺泡間隔的破裂、小氣道重塑和粘液高分泌等具有一定保護(hù)作用。

　　此外，多項(xiàng)研究證明柑普茶具有非常好健康養(yǎng)生作用。

　　柑普茶有改善脾虛癥狀的作用

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　　2019年，中山大學(xué)蘇薇薇教授在一場(chǎng)科研創(chuàng)新成果發(fā)布會(huì)上，分享了他們團(tuán)隊(duì)對(duì)于新會(huì)柑普茶的一些研究發(fā)現(xiàn)。

　　蘇薇薇教授研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)模擬健康人體體質(zhì)和脾虛人體體質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究。初步研究結(jié)果表明：

　　1、對(duì)于健康體質(zhì)而言：

　?、傩聲?huì)柑普茶能提高機(jī)體的抗氧化能力；

　?、谛聲?huì)柑普茶可在不影響正常飲食的情況下降低體重的增長(zhǎng)率，達(dá)到預(yù)防肥胖的功效，還能顯著增加腸道中的雙歧桿菌。

　　2、對(duì)于脾虛體質(zhì)而言：

　　新會(huì)陳皮能改善體重和精神狀況，促進(jìn)消化吸收，提高免疫力及抗氧化能力，調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)，進(jìn)而改善脾虛癥狀。

　　柑普茶具有抑制腫瘤細(xì)胞增殖的作用

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　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系黃亞輝教授研究團(tuán)隊(duì)在2020年權(quán)威科技期刊《現(xiàn)代食品科技》發(fā)表論文指出，柑普提取物對(duì)HepG2和SGC-7901腫瘤細(xì)胞系具有抗增殖作用。

　　該研究結(jié)果表明，柑普茶水溶性物質(zhì)能通過(guò)阻滯細(xì)胞周期在 G0/G1 期進(jìn)而顯著抑制細(xì)胞增殖?？傊?，柑普茶的加工工藝帶動(dòng)風(fēng)味優(yōu)化，促進(jìn)活性物質(zhì)積累的同時(shí)，也使得其抑制腫瘤細(xì)胞增殖活性較原料進(jìn)一步增強(qiáng)。因此，在日常生活中適當(dāng)飲用柑普茶，會(huì)對(duì)肝癌與胃癌有一定防治作用。

　　柑普茶香氣成分作用

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　　黃亞輝教授研究團(tuán)隊(duì)還于2019年在《現(xiàn)代食品科技》發(fā)表了“氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)解析全生曬柑普茶特征香氣”的學(xué)術(shù)研究報(bào)告。

　　報(bào)告認(rèn)為，通過(guò)實(shí)驗(yàn)室的研究證明，在云鼎柑普的全生曬柑普茶檢測(cè)鑒定出一百多種香氣成分，這些成分共同形成生曬柑普茶的香氣特征，其中不少成分，如檸檬烯、芳樟醇、蒎烯、（+）-香芹酮、棕櫚酸等，具有殺菌、消炎、抑制腫瘤細(xì)胞增殖以及抗焦慮等作用。

　　全生曬柑普茶部分香氣成分作用：

　　松香芹酮：大葉桉主要香氣成分之一，大葉桉香油可用于預(yù)防流行性感冒，流行性腦脊髓膜炎，治上呼吸道感染，咽喉炎，支氣管炎，肺炎，急、慢性腎盂腎炎，腸炎，痢疾等；

　　百里香酚：殺菌作用極強(qiáng)，常用于口腔粘膜和咽喉的殺菌和齲齒腔防腐，加上能促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)，有利于氣管粘液分泌，還用于治療氣管炎和百日咳等疾病。

　　胡椒酮：對(duì)綠膿桿菌的抑菌效果極佳。

　　棕櫚酸：具有抑制肝癌細(xì)胞增殖、促進(jìn)肝癌細(xì)胞凋亡的抗腫瘤活性。

　　萜烯醇：對(duì)寒性胃黏膜損傷有較好的保護(hù)作用 。

　　芳樟醇：醫(yī)藥領(lǐng)域用于抗齲齒、抗菌、鎮(zhèn)靜、防霉變等。

　　異蒔蘿薄荷酮：可用于緩解風(fēng)疹瘙癢。

　　小青柑逆轉(zhuǎn)PM2.5誘導(dǎo)的肺氣腫形成

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　　廣州醫(yī)科大學(xué)、呼吸疾病國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、深圳大學(xué)過(guò)敏與免疫研究所、鐘南山學(xué)生方章福博士研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，以飲食方式服用小青柑水提液，能夠有效地降低PM2.5暴露大鼠全身性的氧化應(yīng)激以及氣道炎癥水平，并且能夠在一定程度上逆轉(zhuǎn)PM2.5誘導(dǎo)的肺氣腫形成。新會(huì)陳皮具有理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰等功效，同時(shí)可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣等效用，對(duì)人體有一定的藥理調(diào)節(jié)作用。

　　以上是從現(xiàn)代科學(xué)的定量研究分析證明了柑普茶的健康養(yǎng)生作用。

　　而從博大精深的中醫(yī)藥定性分析來(lái)看，亦有眾多專家進(jìn)行了柑普茶的健康養(yǎng)生作用論證。

　　華醫(yī)學(xué)流派創(chuàng)始人·李朝龍

　　南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院“名醫(yī)診室”專家、暨南大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院名譽(yù)院長(zhǎng)、華醫(yī)學(xué)流派創(chuàng)始人李朝龍教授表示，全生曬柑普茶選用世界著名的普洱茶和名貴中藥新會(huì)陳皮作為原料，巧妙地將茶葉放進(jìn)新會(huì)柑內(nèi)，在太陽(yáng)下晾曬，形成溫和“發(fā)酵罐”，使得茶和柑在微生物的作用下，自然發(fā)酵、氧化、彼此氣味交融、成分滲透，產(chǎn)生一些新的物質(zhì)。其結(jié)果是：使其刺激性降低、色素增多、黃酮增加、口感和香味明顯優(yōu)化，更充分地展示普洱與陳皮融為一體后的獨(dú)特品味和品質(zhì)，開拓了其在茶療養(yǎng)生中的應(yīng)用范圍，從而提升了柑普茶的自身價(jià)值。

　　李朝龍教授還指出，全生曬柑普茶具有中藥清補(bǔ)運(yùn)養(yǎng)生作用，對(duì)調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡、身體糾偏具有很好的養(yǎng)生保健作用。

　　國(guó)醫(yī)大師·韋貴康

　　國(guó)醫(yī)大師、全國(guó)名老中醫(yī)韋貴康教授曾指出，陳皮柑普茶具有健脾開胃、消積化滯、減肥降脂、抗氧化等功效。

　　全國(guó)名中醫(yī)·邱健行

　　全國(guó)名中醫(yī)、廣東省第二中醫(yī)院脾胃病科主任醫(yī)師邱健行教授認(rèn)為，陳皮和普洱茶融合之后即為陳皮普洱茶（陳皮柑普茶），在相互發(fā)酵和陳化的過(guò)程中，兩者互取精華、相得益彰，其茶葉清香甘爽、疏肝潤(rùn)肺、消積化滯氣通五臟，是潤(rùn)肺健脾，降脂解酒、美容減肥的首選之佳品。

　　此外，美國(guó)麻省大學(xué)（阿莫斯特）教授肖航、廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授賀振泉等20多名醫(yī)學(xué)、茶學(xué)、食品健康學(xué)權(quán)威專家教授對(duì)云鼎全生曬柑普茶進(jìn)行了專業(yè)論證，一致認(rèn)為云鼎柑普是具備品飲、養(yǎng)生、收藏和社會(huì)價(jià)值的茶中臻品。

　　而廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院曾在2020年2月發(fā)了一篇微信推文來(lái)推薦“抗冠肺”期間的茶品，在這篇文章里，也推薦了柑普茶。

　　近年來(lái)，隨著柑普茶尤其是小青柑的暢銷及其市場(chǎng)的普及，消費(fèi)群體日益增長(zhǎng)，隨之而來(lái)的是越來(lái)越多的茶企加入柑普茶市場(chǎng)，同時(shí)柑普茶產(chǎn)品由單一的小青柑熟茶走向多樣化發(fā)展，小青柑生茶、二黃柑、大紅柑等產(chǎn)品也逐步進(jìn)入大眾視野，這即加快了市場(chǎng)的發(fā)展，也推動(dòng)了新會(huì)陳皮行業(yè)的發(fā)展。

　　在這過(guò)程當(dāng)中，柑普茶歷經(jīng)爆發(fā)、升溫和洗牌，從粗放式的野蠻生長(zhǎng)走向逐漸精細(xì)化的規(guī)范運(yùn)作。品牌化的發(fā)展，優(yōu)質(zhì)的柑普茶，獲得了更多消費(fèi)者的認(rèn)同。

　　而到了2020年，一場(chǎng)新型冠狀病毒疫情，給全人類帶來(lái)了前所未有的健康危機(jī)，也引發(fā)了人們對(duì)于健康養(yǎng)生前所未有的高度關(guān)注。

　　在這樣的背景之下，作為“萬(wàn)病之藥”的茶，尤其是能夠滿足人們對(duì)健康和養(yǎng)生的迫切需求的柑普茶，或?qū)⒂瓉?lái)新的春天，成為新一輪的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　新時(shí)期，新轉(zhuǎn)折點(diǎn)，新機(jī)遇！堅(jiān)守匠心，把控品質(zhì)，專注品牌，必將推動(dòng)柑普茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓柑普茶市場(chǎng)再創(chuàng)新高度。

　　云鼎柑普作為全生曬柑普茶品牌創(chuàng)領(lǐng)者，歷時(shí)五年，傳承創(chuàng)新全生曬柑普生茶，打造全生曬柑普茶的品飲、養(yǎng)生、收藏和社會(huì)四大價(jià)值，委托多領(lǐng)域?qū)＜易髁舜罅慷ㄐ耘c定量研究分析并取得非常可喜成果，其中研究發(fā)現(xiàn)對(duì)抑郁和幾種腫瘤都具有很好的防治作用。特別是符合“清、補(bǔ)、運(yùn)”平衡養(yǎng)生理論，讓人在最簡(jiǎn)易品飲情況下獲得身體平衡糾偏作用，降低重大疾病的發(fā)生機(jī)率！

　　云鼎全生曬柑普茶——可能是您生命中滿足眾多需求的一款天賜好茶！